排隊也要吃!桃園超夯黃金酥脆炸雞 肉質鮮嫩咬下狂噴汁

大口老師的走跳學堂

大口老師的走跳學堂 大口

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▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

文、圖/大口老師的走跳學堂

桃園大業路與寶山街交叉的「寶山黃昏市場」可說是臥虎藏龍,還有不少銅板美食;這次大口要介紹的就是大業寶山黃昏市場對面的「萬大蜜汁炸雞」,每次經過幾乎都是人潮滿滿不誇張,檯面上的炸雞可說是清空好幾輪,很多一出爐就被秒殺,可說是人氣超夯。

我們也是被滿滿人潮給吸引,某天終於有機會買回家當下午茶享用,吃起來果真香氣十足又美味,醃料也還不錯,價格也頗為平實,買一大包也不傷荷包,是會想再回訪的店家;對面有間格登炸雞也挺有名,兩間生意都超級好,很多在地人都說哪一間休假就吃對面那間就對了。

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▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

「萬大蜜汁炸雞」大業店就位於桃園區大業路上,大業路、寶山街交叉的大業寶山黃昏市場對面,營業時間從中午一直到傍晚,賣完為止,但每次一出爐就秒殺,建議大家早點來比較吃得到。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

每次經過幾乎都是人潮把攤位圍起來的狀態,雖然不至於排得太長,但客人會陸陸續續來買,一直維持這種熱門的狀態,還好店家手腳也算俐落,所以也不太需要久候就能買到。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

裡頭會放上剛出爐的炸物,還有透明玻璃隔著,看起來乾淨又衛生。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

愛吃雞翅的我一口氣買了3隻,看起來金黃酥脆,也不會過於油膩。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

外皮輕薄酥脆,帶點醃料香氣,外酥內嫩的口感很可以。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

雞翅個頭不會太小,外皮香酥迷人,裡頭的肉質細嫩多汁,帶點微甜的味蕾很涮嘴。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

雞翅就是給不想吃太多肉的朋友享用,酥香嫩口,啃食起來很是過癮。下次決定買雞腿、腿排來試試,應該也很不錯。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

花枝丸、旗魚黑輪,因為太想念南部的旗魚黑輪,所以看到秒下手。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

是說他們家的旗魚黑輪也太粗壯,根本是一般旗魚黑輪的兩倍大不誇張,可說是巨無霸無誤。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

用手掌當比例尺就知道有多大條了,整整超過一半手掌大小,吃完保證很有飽足感。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

口感較為紮實Q彈,裡頭也有包裹水煮蛋,真的是照了放大燈的旗魚黑輪,可惜吃起來口感比較硬彈,沒有南部的好吃,不過搭配胡椒鹽也還算可以接受。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

花枝丸裡頭吃得到大塊花枝顆粒,吃起來鮮美香Q,搭配胡椒鹽調味香氣十足又順口。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

地瓜薯條,雖然只有6、7根但非常粗壯,根本是地瓜塊。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

吃起來外酥脆內鬆軟,帶有地瓜的綿密香甜,開胃又好吃。

▲▼萬大蜜汁炸雞。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

一旁的甜六黑砂糖剉冰也是我們很常買的冰品,之前也有聽朋友推薦過,有機會再來介紹給大家。

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