文、圖／大口老師的走跳學堂
桃園大業路與寶山街交叉的「寶山黃昏市場」可說是臥虎藏龍，還有不少銅板美食；這次大口要介紹的就是大業寶山黃昏市場對面的「萬大蜜汁炸雞」，每次經過幾乎都是人潮滿滿不誇張，檯面上的炸雞可說是清空好幾輪，很多一出爐就被秒殺，可說是人氣超夯。
我們也是被滿滿人潮給吸引，某天終於有機會買回家當下午茶享用，吃起來果真香氣十足又美味，醃料也還不錯，價格也頗為平實，買一大包也不傷荷包，是會想再回訪的店家；對面有間格登炸雞也挺有名，兩間生意都超級好，很多在地人都說哪一間休假就吃對面那間就對了。
「萬大蜜汁炸雞」大業店就位於桃園區大業路上，大業路、寶山街交叉的大業寶山黃昏市場對面，營業時間從中午一直到傍晚，賣完為止，但每次一出爐就秒殺，建議大家早點來比較吃得到。
每次經過幾乎都是人潮把攤位圍起來的狀態，雖然不至於排得太長，但客人會陸陸續續來買，一直維持這種熱門的狀態，還好店家手腳也算俐落，所以也不太需要久候就能買到。
裡頭會放上剛出爐的炸物，還有透明玻璃隔著，看起來乾淨又衛生。
愛吃雞翅的我一口氣買了3隻，看起來金黃酥脆，也不會過於油膩。
外皮輕薄酥脆，帶點醃料香氣，外酥內嫩的口感很可以。
雞翅個頭不會太小，外皮香酥迷人，裡頭的肉質細嫩多汁，帶點微甜的味蕾很涮嘴。
雞翅就是給不想吃太多肉的朋友享用，酥香嫩口，啃食起來很是過癮。下次決定買雞腿、腿排來試試，應該也很不錯。
花枝丸、旗魚黑輪，因為太想念南部的旗魚黑輪，所以看到秒下手。
是說他們家的旗魚黑輪也太粗壯，根本是一般旗魚黑輪的兩倍大不誇張，可說是巨無霸無誤。
用手掌當比例尺就知道有多大條了，整整超過一半手掌大小，吃完保證很有飽足感。
口感較為紮實Q彈，裡頭也有包裹水煮蛋，真的是照了放大燈的旗魚黑輪，可惜吃起來口感比較硬彈，沒有南部的好吃，不過搭配胡椒鹽也還算可以接受。
花枝丸裡頭吃得到大塊花枝顆粒，吃起來鮮美香Q，搭配胡椒鹽調味香氣十足又順口。
地瓜薯條，雖然只有6、7根但非常粗壯，根本是地瓜塊。
吃起來外酥脆內鬆軟，帶有地瓜的綿密香甜，開胃又好吃。
一旁的甜六黑砂糖剉冰也是我們很常買的冰品，之前也有聽朋友推薦過，有機會再來介紹給大家。
大口老師走跳學堂！
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