鮮嫩雞腿入口噴汁!新北排隊銷魂雞肉飯 必淋特製「三叔辣醬」

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點評:我要點一整桌!

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

文、圖/卡瓦納

位於永和頂溪站附近的「竹林雞肉飯」是永和近年來最火紅的排隊名店,不論是招牌的「銷魂雞肉飯」、「竹林雞腿飯」都是超級美味好吃!美味的料理加上價格便宜、用餐環境也不錯,難怪會這麼受到歡迎。

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▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

竹林雞肉飯每天午間是11點開始營業,才剛開門店外已經排滿了排隊的人潮。

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

開店沒多久、明明午餐時間也還沒到就有這樣的人潮,生意好到不可思議啊!

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

竹林雞肉飯的工作人員很多,這麼小的店面居然請到將近10位的店員可見得生意非常的好。

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

竹林雞肉飯店內全景,店內有一般小吃店難得的木地板裝修,加上木桌木椅以小吃店來說這用餐環境算是難得的清潔又衛生。

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

堆得滿山滿谷、等待料理的雞肉。

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

店內一角放著碗筷、辣醬和湯的自取區,這湯看似不起眼,但這鍋湯可是用來熬煮店中雞肉所用的湯,我裝了一碗試試喝起來真的鮮美好喝的不得了!完全顛覆了我對小吃店免費湯品的印象,另外店家的沾料是特製辣醬「三叔辣醬」,三叔辣醬不論是配上雞肉或是銷魂雞肉飯都超級美味,到訪用餐時請一定要加一瓢三叔辣醬在您的餐點之中啊!

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

點餐後我們坐在店家指定的位置,不久後我們點的餐點就送齊了。

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

我們點了竹林雞腿飯、銷魂雞飯、老滷雞爪凍、竹筍雞湯、燙青菜和楊桃汁,好吃又便宜,台灣真的美食小吃的天堂啊!

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

竹林雞腿飯

就是一碗雞油飯加上一盤的切雞腿肉,雞油飯上面淋上了由雞油、醬油和特製醬汁調製的淋醬,將醬汁和著飯一口吃進嘴中嘴中滿滿的鮮甜味,雞腿肉上有特製醬汁和薑絲,口感十分鮮嫩,淋上店家的特製醬汁後美味程度得到進一步的昇華。

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

銷魂雞飯

店中的銷魂雞飯是在飯上放上無骨雞肉絲、高麗菜、蔥花、薑絲和荷包蛋最後淋上特製醬汁,身為第一要角的「雞肉」軟嫩鮮甜、配上提味的蔥花、解膩的薑絲和特製淋醬真是好吃。

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

燙青菜有高麗菜和青江菜,我們選了青江菜。燙青菜爽脆好吃,但和一般吃到的燙青江菜差不多,加上銷魂雞肉飯本身也有附高麗菜,我是覺得其實不用特別點來吃啦!

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

雞爪凍有著滿滿的膠質吃起來非常軟嫩,蠻好吃的!

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

竹筍雞湯

湯底其實和免費供應的湯味道基本相似,但湯中融入了竹筍的鮮味和美味,浸潤在雞湯中吸足了湯中精華的竹筍爽脆美味很好吃。

▲▼竹林雞肉飯。(圖/卡瓦納提供。)

楊桃汁也是竹林雞肉飯的名物,喝起來濃醇微酸有著滿滿的楊桃鮮甜還蠻好喝的,真的非常好吃價格又便宜!強力推薦一定要找機會吃吃看,竹林雞腿飯和銷魂雞肉飯都是必點料理,二選一的話我會推薦「銷魂雞肉飯」。

卡瓦納@京都 自由滯在。
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