文、圖／台南先生
「明洞海苔飯捲」嚴選韓國海苔現點現做，使用日本越光米及台灣國產豬肉，當天備料限量供應且不賣隔夜貨，每到用餐時段必客滿，店面就在台南文化中心對面，路邊也都有停車格，開車騎車來買都方便。
嚴選韓國海苔
使用台灣國產豬肉及澳洲牛肉
內用空間
平日用餐的人也不少呢！
海苔飯捲都是採用內外雙層膜包裝，避免海苔受潮變軟，吃之前記得先將內膜抽出來就可以輕鬆享用。
都是現點現做，米飯使用日本越光米與台灣東部米依黃金比例調配而成，粒粒飽滿香滑軟Q，即使放冷也不乾硬。
網路上看到他們菜單有海魷口味，而且還是從澎湖海上補撈急速冷凍新鮮直送，每天限量供應，身為限量控一定要來吃一下。
鮮嫩海魷
魷魚實際包入海苔裡會切成小塊狀，比較方便入口，沒有多餘調味，入口鮮美彈牙，吃得到海魷的鮮甜滋味。
脆皮卡啦雞
新鮮現炸的卡啦雞，炸得外皮香酥脆，裡頭肉質依舊保有鮮嫩度，份量也給得很有誠意，愛吃炸物的人絕對必點。
炸蝦沙拉
蝦捲是由台南安平知名的陳家蚵捲供應，直接整條蝦捲切對半包進餡料中，外層裹粉非常輕薄，用料實在。
燻雞海苔
選用雞胸肉部位，口感細緻鮮嫩，完全不乾柴。
醬爆豬肉
老闆每天親自上市場採買新鮮溫體豬肉，搭配獨家特調醬料，軟嫩又帶點彈性，獨家醬汁香氣濃郁，越吃越開胃。
泡菜鍋燒拉麵
麵條跟一般用的意麵不一樣，耐煮不易軟爛，實測上桌10分鐘後都還帶有Q度，搭配香濃微辣的韓式泡菜，吃來相當涮嘴。
經典廣東粥
米飯直接燉煮成粥，口感香滑綿密，搭配豬肉絲、蟹肉、魷魚、玉米、皮蛋等配料，愛吃粥的人絕對不能錯過。
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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