耐心有限美味無限!台南最潮小吃店 肉燥鹹香不膩、蒸蛋滑嫩順口

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄 不務正業過生活

這次去台南玩耍,找到不少特色小吃,像是在友愛街上的「耐心有限公司 摩登小吃部」,就是個很潮,但是賣的是傳統台南小吃的新潮小吃店!

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店裡的招牌標語都很有設計感,4/1才開始正式營業,下午3點才開始營業,但是生意很好耶,實際上味道也不錯喔!

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

看到「耐心有限 美味無限的」的招牌就覺得很促咪,看起來很潮的招牌,想都沒想到是在賣傳統小吃的,菜單跟小招牌都很可愛,是時下年輕人會喜歡的設計。

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

摩登小吃部的位子不多,就是騎樓上的兩桌而已。店裡賣的品項不多,肉燥飯、米糕、彈跳肉皮就是豬皮,還有從來沒喝過的蒸蛋湯。

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

肉燥飯、米糕

左邊是肉燥飯,右邊則是米糕,配料都一樣,長得很像。

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

米糕吃起來比較香比較有口感,很喜歡他們家的肉燥,不油不膩很清爽,小黃瓜、肉鬆各種配料搭起來味道很棒,各司其職都不會太搶戲,整體味道個人很喜歡。

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

肉燥飯朋友說味道還好,有吃一口嚐嚐味道,比較推薦米糕啦!

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

彈跳肉皮、豆腐

有吃豬皮味道還不錯,真的很Q很夠味,很喜歡他們的醬汁!

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

蒸蛋湯

從來沒吃過蒸蛋湯,所以還蠻好奇的。單喝湯沒什麼味道,有芹菜香,蒸蛋好吃,很滑嫩,有小時候在家裡吃到的蒸蛋的味道。

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼耐心有限公司 摩登小吃部。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

雖然台南應該還有更好吃的米糕,不過摩登小吃部的米糕個人還蠻喜歡的,清爽不油膩,一下子就吃個精光,可能跟氣氛也有關係,乾乾淨淨的帶有設計感,都是年輕人來吃,很有新鮮感嚕!

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