入場不准講英文!台北人氣深夜食堂 三星蔥水餃+蛤蠣雞湯太誘人

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

點評:半夜又有地方可以去了!

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

文、圖/水晶安蹄 不務正業過生活

最近托朋友的福,發現了很多超隱密的餐廳,像是這家「英雄塚」就是半夜12點才開始營業的餐酒吧,店名感覺有點沉重,外觀看起來真的不像餐廳,外觀非常隱密,提供無菜單料理,要去了才知道有什麼,真的很令人期待。

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▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

英雄塚位於住宅區中,白色外牆,招牌不是寫英雄塚,而是單身狗有限公司,推門進去就對了。

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

進去後右手邊才是餐廳的門,還要彎腰才進得去,門口有寫著注意事項,像是希望客人尊重當地文化的禁止說英文、不接待兩人以上客人等等。來英雄塚用餐可以事先訂位,不過不接受當天的訂位,而且只接受FB私訊訂位喔!

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

英雄塚走的是日式禪風,店裡還點了薰香,燈光有點暗,不過都剛好設計成每個位子都有一盞燈打下來,可以好好專注於自己的食物上。

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

店裡不只有賣餐,酒類也很多,像是威士忌跟梅酒,這次開車來就沒喝了!因為沒有菜單,都是以工作人員口述當天的菜單。

★《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒。

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

紅魽刺身

當日日本來的野生紅魽,加了一點柚子溫暖的香氣,嚐起來的味道很像之前在日本高級懷石料理店吃過的味道,紅魽的口感QQ的,味道口感一流,這次點的餐點中最愛這道!

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

櫻花蝦菠菜

川燙過的菠菜上頭放著生的櫻花蝦跟蝦卵,建議先單吃櫻花蝦,試試原本櫻花蝦的香氣,之後再拌在一起,鹹味剛好,櫻花蝦的鹹味跟鮮味跟菠菜挺搭。

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

脆皮雞肉卷

遠本以為是使用雞腿肉,因為這雞肉捲吃起來不乾柴又有口感,沒想到是用雞胸耶!外皮烤的酥酥脆脆的,原本以為包的是蘆筍,其實是捲了蘋果跟牛蒡,吃起來帶點甜味跟脆脆的口感,這道味道偏鹹一點,但是很適合下酒。

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

鰻魚飯

一上桌就有濃濃山椒粉的味道,就是要配山椒粉才好吃呀!使用台灣鰻魚,肉質很嫩,醬汁不會太鹹太膩口,可能醬汁味道偏淡一些,所以鰻魚吃起來還有一點點的土味。

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

蛤蠣雞湯餃

三星蔥水餃配上蛤蠣雞湯,帶著微微的溫和的辣度,雞湯味道蠻濃郁的,而且水餃大顆飽滿,水餃皮口感也很不錯,半夜來上這碗暖心又暖胃。

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

南瓜布丁

濃濃南瓜味,非常南瓜,吃起來是自然的南瓜甜味,軟嫩的口感,上頭還撒了蕎麥,吃起來比較像輕乳酪蛋糕。

▲▼英雄塚餐酒館。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

英雄塚的餐點美味度很高又精緻,這次點的味道都不錯,尤其是紅魽令人驚艷,整體氣氛營造得也很棒,無菜單料理會讓人每次來都有不同的體驗,很喜歡這種營業方式,有特色又有新鮮感,名符其實的深夜食堂推薦給大家!

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