買年貨別錯過!特搜迪化街6家人氣美食 這間日本節目還來取景過

記者黃士原/台北報導

台北迪化街的年貨大街活動雖然因為疫情而取消,不過原本店家仍然正常營業,只要戴口罩及遵守防疫相關規定,還是可以到商圈採買年貨,而且迪化街上也有許多美食,《ETtoday東森新聞雲》整理出6家人氣店家,大家逛累了也可以來填飽肚子。

▲永樂台南土魠魚羹(記者謝婷婷攝)。

▲永樂台南土魠魚羹。(圖/記者謝婷婷攝)

1、永樂台南土魠魚羹

作為經營四十多年的老店,永樂台南土魠魚羹有自己的一套方法。每塊土魠魚都經過醃製後酥炸,厚實魚肉加上以白菜熬煮的羹湯,恰到好處的滑稠度讓食道咕溜咕溜!除了土魠魚,他們的滷肉也下了心思,店家特別選用全肥肉,讓油脂在滷煮的過程中讓滷汁入味,增添香氣的同時也化解肥肉本身的油膩,將滷肉連同乾麵一起送進嘴中,滿口都是滷香!

▲永樂担仔麵的雞肉飯便當。(圖/記者黃士原攝)

2、永樂担仔麵

日本美食節目《孤獨的美食家》日前來台灣取景拍攝,地點包括大稻埕、寧夏夜市及宜蘭,其中在大稻埕拍攝時還被網友目擊「五郎」站在一家小吃店門口,經過比對這家店就是位在永樂市場旁的永樂担仔麵。永樂担仔麵可點的菜單很多元,除了台南擔仔麵外,還有滷肉飯、雞肉飯、意麵、各式小菜與便當,這次五郎來這裡吃的就是很受附近上班族歡迎的「雞肉飯便當」。

▲民樂旗魚米粉。(圖/記者謝婷婷攝)

3、民樂旗魚米粉湯

位於永樂布市對面的民樂旗魚米粉,經營至今已有八十幾個年頭,傳承三代的好滋味讓回頭客絡繹不絕。以旗魚熬製而成的高湯營養又好喝,加入豬油拌炒的油蔥,連著吸飽湯汁的米粉一起送入嘴裡,超級順口。除了米粉湯,這裡的炸物也是平民美味,炸豆腐外酥內嫩,是人氣極高的一品。炸紅燒肉能自己選擇肥、瘦或綜合,一次享受多種口感!

▲佳興魚丸店。(圖/Dulce Locura 米寶/米粒+carol=米寶麻 幸福滿載提供,請勿任意翻攝以免侵權)

4、佳興魚丸

魚丸店從一開始的攤車到現在已經有非常多年歷史,主打的魚丸是用鯊魚肉加上魚漿製成,包著用油蔥以及醬油調味過的前腿肉內餡,與常見的福州魚丸偏紮實的口感不太相同,每天都吸引不少饕客上門。除了魚丸外,乾麵也是不能錯過的,精華就在乾麵上淋的醬料,由店家自製還加入滿滿油蔥,真的是香氣十足。

▲四醬麵。(圖/萍子提供,請勿任意翻攝以免侵權)

5、老麵店

店裡最有名的就是乾麵,但因為加了麻醬、炸醬、油蔥豬油、鹹水等四種醬,因此也俗稱四醬麵,麻醬香而不搶味,豬油跟炸醬的香氣也會不時竄出,讓味道非常厚實而多層次。其他小菜則有燙青菜或各式各樣滷菜,海帶、豬耳朵、豆乾、豬尾巴、豬心、腱子肉、豬腸、豬肝,很多人會點超人氣豬尾巴。

▲漁匠甘霖的隱藏丼,用料完全看當天的食材而定。(圖/妮可魯的飛行日記提供,請勿任意翻攝以免侵權)

6、漁匠甘霖

漁匠甘霖位於永樂市場裡,餐點以海鮮丼為主,除了菜單上標明的,還可以點掛了個問號的「隱藏版」,任由老闆視當天進貨狀況來搭配挑選食材,或是自己看玻璃櫃裡有甚麼,想吃甚麼自己搭配。若不敢吃太生的,可選擇炙燒丼,有肥碩的大蝦、甘貝、鮭魚,點綴著鮭魚卵,以及酪梨、蟹肉絲、黃瓜片、黑豆等,都很美味。

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關鍵字: 美食情報 迪化街

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