記者黃士原／台北報導
隨著天氣越來越冷，台灣各地火鍋店也迎來消費旺季。而痞客邦根據全站近3個月瀏覽數據，統計出全台前10大熱門火鍋店，包含海底撈、新馬辣、和牛涮，以及百元價位的六扇門都上榜。
全台前10大熱門火鍋店依序為：海底撈、新馬辣經典麻辣鍋、築間幸福鍋物、六扇門時尚湯鍋、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽、和牛涮日式鍋物放題、輕井澤鍋物、石二鍋、這一鍋、三媽臭臭鍋。
▲海底撈火鍋人氣依然很高。（圖／記者黃士原攝）
▲新馬辣火鍋今年持續展店。（圖／馬辣集團提供）
痞客邦表示，全台前10大熱門火鍋店皆為知名連鎖火鍋品牌，海底撈、兩餐、新馬辣等都在2020下半年開設新分店，進一步催化搜尋熱度。而王品集團旗下 「和牛涮」為2020年新開幕，相關部落格文章的瀏覽熱度從上半年一直延續至今，11月第二家分店也在板橋插旗。
以縣市區分，台北市及新北市最熱門的火鍋店分別為和牛涮、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽。台中市最熱門的火鍋店為「輕井澤鍋物」，同樣屬於輕井澤集團的「湯棧」則名列當地人氣第三名。此外，台南「阿裕牛肉涮涮鍋」、嘉義「林聰明沙鍋魚頭」都是當地獨具特色的店家，深受當地民眾及觀光客喜愛，用餐時段經常大排長龍。
▲和牛涮開幕至今討論度居高不下。（圖／王品提供）
百元價位的單人小火鍋「鍋賣局」和「六扇門」也是近期熱門店家，這兩家都無限量供應白飯、爆米花、冰淇淋、霜淇淋、飲料，部落客大多評價高CP值。六扇門的口味選擇眾多，包含十全藥膳鍋、酒香麻油鍋、川味麻辣鍋等高達31種。
▲阿裕牛肉涮涮鍋。（圖／痞客邦部落格「珍妮的美食旅遊 咖搭車的3C」提供）
▲林聰明沙鍋魚頭。（圖／痞客邦部落格「珍妮佛的花草呢喃」提供）
肉品是決定火鍋風味的關鍵之一，台南老字號「阿裕牛肉涮涮鍋」主打新鮮的溫體牛肉，被譽為台南必吃美食，2020年年初更開設佔地千坪的崑崙店，白色典雅的建築外觀乍看下宛如一棟美術館。而嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」已有60年歷史，創始總店位於嘉義市東區中正路上，招牌料理砂鍋魚頭採用熬煮 8小時以上的豬骨高湯，呈現自然鮮甜味，除了大塊的炸鰱魚，還有大白菜、豆腐、蝦米、木耳、豬肉等豐富食材。
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