臭豆腐一咬秒爆汁!彰化超人氣餐車 必搭酸菜豬血湯+胡椒粉

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點評:臭豆腐好多塊!

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

《我家臭豆腐》在彰化鹿港鹿和夜市出車擺攤,還沒有到營業時間就已經有饕客排隊等待購買。我家臭豆腐外酥內軟多汁,加上特製辣椒和酸菜豬血湯,很適合當下午點心或是宵夜享用,只是要耐心等候,現炸就是美味。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

鹿港美食

大家到鹿港旅遊,鹿港老街美食小吃當然不能錯過,其實鹿港很多在地美食小吃,當天到花鹿鹿玩具倉庫血拚完之後,在回程路上意外發現這家人氣臭豆腐餐車。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

我家臭豆腐

藏身在鹿和夜市的鐵皮屋頂下方,幸好有排隊人潮,讓妮妮布魯的美食雷達沒有「漏溝」這攤。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

《我家臭豆腐》下午4點才開始營業,我們約莫3點50分抵達時,內用外帶的客人以經各自就位,等待老闆送上熱騰騰的臭豆腐和酸菜豬血湯。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

臭豆腐(大份)+酸菜豬血湯

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

臭豆腐上桌時,感覺比其他家的大了一些,泡菜份量給得很大器。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

一口咬下,可以感受到外層薄脆不硬,內層軟嫩多汁不空洞,記得小口享用,以免被燙到。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

一個人吃完七塊臭豆腐後,真的會有飽足感。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

桌上有提供胡椒、醬油和辣椒醬。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

酸菜豬血湯

不會因為銅板價格,豬血就比較少。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

湯頭有了酸菜的提味,整體相對清爽,順口好喝,妮妮布魯是沒有再加胡椒粉,但看滿多客人習慣撒上很多,也是可以試試看。

▲▼我家臭豆腐。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

我家臭豆腐的臭豆腐標榜厚實且現點現炸,等待時間會久一點,趕時間的人,可以先電話預約,敢吃辣的人,記得點餐時說要加辣,老闆有特製生辣椒,這次沒有注意到,因此沒有吃到,下次來花鹿鹿玩具倉庫大採購的時候,再跟大家分享。

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