▲桃園復興區「春耕有機農場」佔地約一公頃。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
記者彭懷玉／桃園報導、攝影
50年前的橘子，吃起來是什麼味道？位於桃園復興區，「春耕有機農場」一公頃地種植了桶柑、海梨、茂谷柑，不跟風「甜味」迷思，吳大哥投注40年光陰，不只不撒農藥、肥料，更以「神秘配方」種果樹，酸中又3秒回甘滋味，讓吃過的人內心小劇場翩翩起舞。
▲桶柑、海梨、茂谷柑酸中又3秒回甘滋味，讓吃過的人內心小劇場翩翩起舞。
本身學土木工程的吳大哥，因緣際會下，從民國70年起開啟了開心農場人生，他種植的橘子不單單採有機耕種，幫一粒粒橘子洗澡已成例行公事，到了七月至十月，還要幫他們敷面膜（碳酸鈣）防曬，為的就是在付出愛心之後，果樹爺爺會回饋一點，金黃果實在陽光的浸潤下，從大地而生的正能量，無私反饋在果實身上。
▲本身學土木工程的吳大哥，因緣際會下，從民國70年起開啟了開心農場人生。
吳大哥種的果實，跟一般市售漂亮又甜的橘子不一樣，外表普通帶有些微斑點，一入口是酸的，不過，滑下喉頭時，甜味瞬間在喉嚨炸開，大概4成甜、6成酸，回甘的滋味在口中縈繞許久，讓人震撼原來好吃的橘子該是如此風味。吳大哥說，冬天大家都喜歡吃火鍋，吃多了熱氣在體內散發不掉，此時就該吃橘子，一來降火氣、一來補充維生素C，到了春天就不容易感冒。
▲到了七月至十月，還要幫他們敷面膜（碳酸鈣）防曬。
吳大哥更帶我們參觀橘子好吃的秘密，農場一處區域冒著白煙、傳出淡淡的阿摩尼亞味，吳大哥說，這是高溫70度的「溫泉堆肥」，14噸的堆肥一天要翻三次，持續一星期，在上中下層互相交替下，把不好的細菌、重金屬全部逼出來，再重新植入大氣中有益菌類。他說，「我內心一直在想，要如何讓果樹吃到最好的東西，才研發出此堆肥法，放在土壤裡，讓植物吸收滿滿養分，長得更好。」
▲「春耕有機農場」橘子好吃的秘密，是高溫70度的「溫泉堆肥」。
獲得台灣省政府果園認證的他，付出數十年青春和心血在這塊土地，種植無污染有機海梨、桶柑、茂谷柑，目前正值產季，全家大小來復興區玩時，可以一起採果，或是電話、粉專預約製作果凍DIY，感受「有溫度」的土壤，是如何孕育出神奇果物，滋味肯定跟平地不同。
▲▼獲得台灣省政府果園認證的吳大哥，付出數十年青春和心血在這塊土地，種植無污染有機海梨、桶柑、茂谷柑。
春耕有機農場
地址：桃園市復興區三民里大窩路11巷9號
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