正宗麻辣超下飯!台中隱藏版平價川菜 豪邁厚切大腸入味有嚼勁

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▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

文、圖/阿MON世界趴趴走

台中平價川菜推薦?來「蜀菜小館」就對了,餐廳藏身於小巷中,沒人帶路還真的不知道有這間好吃的川菜館,菜單選項多且口味道地,價格走平價親臨路線,飯麵都銅板價,川菜也百元出頭,不用花大錢就可以吃飽飽,怪味雞、麻辣鴨血、臭豆腐、大腸都很好吃,推薦必點。

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前陣子朋友問我說要不要吃川菜,想說川菜真的很久很久沒接觸了,然後就被朋友帶到這間蜀菜小館用餐了,餐廳地址是寫民生路上,但實際上店面是在民生路的小巷子內,如果要找地標就是三媽臭臭鍋,在三媽臭臭鍋斜對面的小巷子內,因為沒有很明顯的招牌或指標,要不是朋友之前來吃過覺得不錯吃,所以騎機車帶我來,不然我還真的不知道這邊巷子內有這,真的太隱密了,但生意很好喔,用餐時間一直看到有客人來吃飯。

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

店門口還有一些滷味、涼麵做外帶,應該是給附近上班族當中餐、晚餐之類。其中涼麵還是標榜正宗四川口味,加價再送酸辣湯。

蜀菜小館餐點選項多很平價親民

從店外觀看以為是小館子,菜色應該不多,入座後拿到桌上菜單一看,哇賽!菜色也太多了吧,瞬間陷入選擇困難。主要有湯麵、乾麵、湯、川菜、特色料理等幾大類,價格很銅板價,川菜部份比起外面貴桑桑的川菜餐廳來說,這間得很親民,很適合小團體或小家庭來用餐。除了正規菜單之外,牆壁上也還有貼一些特色菜,有些還蠻特別的,像是芋頭蒸肥牛、粉蒸排骨,很想要每一種都來一份吃看看。

蜀菜小館菜色大推必點的麻辣燙和怪味雞

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

香芹干絲

豆干、芹菜、肉絲、黑木耳絲快炒,口感很有層次的一道菜,雖然說有加辣椒,但那個只是提味用,吃起來沒啥辣度。

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

麻辣鴨血、臭豆腐、大腸

因為是川菜館,所以愛吃辣的朋友當然就直接來一碗綜合麻辣燙了,一大碗紅通通的麻辣燙內用料可是超澎湃,而且那香氣超誘人,聞到都胃口大開,不輸給怪味雞。

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

鴨血、臭豆腐

這鴨血和臭豆腐超大塊,除了湯匙上的,碗內還有好幾塊,吃起來也真的很入味,是很四川麻辣的麻而不辣,不是那種超刺激燒喉嚨的辣。

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

大腸

看到這大腸讓我有嚇到,這也切的太豪邁了吧,好大塊啊!吃起來很有嚼勁,一樣也有入味,喜歡吃大腸的人,可以點這個來吃喔,配飯吃也很下飯。

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

怪味雞

今天最讓我們喜歡的就是這道菜,俗稱「口水雞」的四川料理,光是聞到那香氣,嘴內的口水就開始流出來了,把雞腿切塊後淋上香辣醬汁、花生、白芝麻和香菜,雞肉肉質嫩口,醬汁味道超開胃和無敵下飯,超級推薦必點。

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

牛肉蛋炒飯

這炒飯還不錯吃,口感濕軟,香氣濃郁,牛肉給的也不少。

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

▲▼蜀菜小館。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

蕃茄煎蛋湯

想說點個湯品來喝,看到蕃茄煎蛋湯,覺得很特別就點了,這碗份量其實兩個人分剛剛好,如果一個人吃,可能就沒辦法吃其他菜了。如同湯名,碗內還真的還有一份煎蛋,感覺應該用兩顆蛋下去煎的,還蠻大的,除了煎蛋之外,還有蕃茄、蔬菜、冬粉等,湯頭喝起來很鮮甜,很好喝!但因為有加入冬粉,所以不早點喝湯的話,湯汁就會被吸乾了喔。

整體來說

算是還蠻平價的川菜餐廳,味道也很讚,怪味雞更是大推,下次會想試看看水煮魚和拌麻辣牛肉。如果預算有限又想吃點川菜的話,這間應該就是不錯的選擇,以上是個人淺見,僅供參考。

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