巨無霸雞腿超軟嫩!台中養生宵夜店 酥脆炸雞沾特製水果醬超涮嘴

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點評: 雞腿超大隻!

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中好吃宵夜推薦《狸長村民食堂》有好喝的秘製中藥煲湯、獨門炸雞,真是絕妙組合很好吃,中藥熬煮6小時以上雞湯,有整隻大雞腿湯頭好喝份量十足,內用還可免費加湯。中藥粉醃製的獨門炸雞味道超香,比鹽酥雞店的還要好吃許多。營業到凌晨1點,新開幕還有優惠,晚餐宵夜吃炸雞配雞湯很不錯喔!

狸長村民食堂在哪裡?

狸長村民食堂位在西屯區精誠路靠近精誠四街,週邊有精明商圈立體停車場,交通很便利。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

狸長村民食堂環境

11月底新開幕的小店,以外帶為主,也有跟外送平台配合。在騎樓有擺放兩張桌子,想要趁熱喝雞湯吃炸雞,也可以坐下來品嚐。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這家小店真的很可愛,「傷心可以傷胃不行」、「我不許你減肥」賣養生雞湯跟炸雞,卻有著文青靈魂,讓人印象深刻。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

工作台一字排開3個大陶甕,分別是菜單中3種風味雞湯。長時間用中藥材熬煮的養生雞湯,不只湯頭溫醇厚實,每一碗還有一整隻大雞腿,天氣冷很適合點碗雞湯來喝,暖心又暖胃。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

狸長村民食堂推薦餐點

村民獨享套餐:狸長酥酥雞(大)+米血+杏鮑菇+紅茶

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

狸長酥酥雞很大一盤,單點小份59元/大份89元價格也不貴。上桌時就能聞到中藥香氣,有用中藥跟花椒醃過味道超棒,跟一般鹽酥雞攤的很不一樣。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大塊炸雞吃起來口感比較好,咬開來還有肉汁,外酥內嫩搭配店家特製水果沾醬,酸辣帶甜非常加分,這個炸雞超好吃,推薦大家點來試試。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

杏鮑菇

裹粉後酥炸,咬開來還很有水份,已經撒了加中藥粉的胡椒鹽,單吃好吃沾水果醬滋味又不同,推薦都試試。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

炸米血

口感Q彈而且很乾爽,完全不油膩,外頭巴著中藥胡椒鹽,越咬越香咀嚼系的朋友一定會喜歡。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

特別推薦一下他們的沾醬,特製水果沾醬用鳳梨跟檸檬打的,酸酸甜甜非常好吃!蒜味醬也是店家特調,搭配豬肚或是雞湯中的雞腿都OK,還有隱藏版辣椒也很推薦,是店長自己炒的獨門辣椒,敢吃辣的朋友點餐時可以請店員免費提供,真的很好吃大推!

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

紅茶滋味還不錯,店員介紹他們的糖是自己炒的,味道有點類似黑糖比較香。單點一杯30元,點套餐比較划算。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

深夜奶茶

看照片就知道用料不手軟,奶味十足味道濃醇,我覺得比紅茶好喝。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

椒麻辣雞丁

這裡的炸雞真的很讚!吃完狸長酥酥雞不過癮的話,推薦再來一盤椒麻雞腿丁。酥酥脆脆的外皮帶有椒麻香氣,雞腿肉質軟嫩又多汁,單吃就很好吃,搭配水果醬或是隱藏版辣椒都很正點。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

A套餐:九尾草燉雞湯+胡椒豬肚+香蔥麵線

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

九尾草燉雞湯份量不少,一大碗裡頭有很多九尾草及中藥材,開胃健脾味道香。天氣冷懶得自己煮雞湯進補,可以帶家人一起來喝九尾草燉雞湯。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

每一碗都有大隻雞腿很有份量,一個人吃一碗雞湯也能飽足。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

雞腿肉經過長時間燉煮,一點都不柴,軟嫩又帶有些微Q度,這裡的雞腿肉好吃耶!

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

湯頭甘醇厚實非常好喝,現場喝不夠還可以免費加湯超佛心!愛喝湯的朋友,到這裡可以大滿足。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

厚厚的胡椒豬肚口感軟嫩而且沒有豬腥味,意外的好吃有驚喜,搭配特調蒜蓉醬或者水果醬都好吃,下回我要試試豬肚胡椒雞湯,同時吃到胡椒豬肚及雞腿,應該也好吃。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

香蔥麵線

上頭的油蔥酥都是店家自己炸的,攪拌後味道特別香。一碗麵線吃下去也會有飽足感。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

山藥燉雞湯+20元升級套餐(附麵線+小菜)

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這裡用的山藥是中藥材淮山,熬煮後口感不會過於軟爛又能保有獨特風味,湯頭超讚好好喝,冬天進補點一碗雞湯剛剛好。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這碗雞湯一樣有一整隻大雞腿,雞腿肉口感比前一碗還要嫩,吸飽山藥湯頭的雞肉,又嫩又甜我喜歡。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

香蔥麵線的油蔥真的很香,不過麵線本身沒有什麼鹹度,吃起來味道比較清淡一些。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

推薦先吃乾麵線品嚐油蔥香氣,吃到一半再加入雞湯變成雞湯麵線滋味更棒,可以一次吃到兩種風味。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

天氣變冷喝到暖呼呼的雞湯真的很幸福,而且這裡可以免費加湯,老闆真是佛心。

百頁豆腐

這裡的炸物水準不錯,百頁豆腐外皮香酥內裡軟綿,加水果沾醬就是好吃。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

地瓜薯條

紮實綿密口感,友人是地瓜控直誇好吃,不過我個人比較喜歡加梅粉的風味。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

麻油炸蛋

黑麻油炸過的麻油炸蛋,酥酥口感又帶有麻油香氣,如果蛋黃是半熟我更喜歡。

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼狸長村民食堂。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

狸長村民食堂優惠

新開幕點套餐就送紅茶,未來不定期推出優惠,要去之前可以先查一下他們粉絲團最新活動。

狸長村民食堂整體心得

這家宵夜美食太讓人驚艷了!不僅吃到整隻嫩雞腿,費時6小時熬煮的養生雞湯還可以免費加湯喝到過癮大加分。獨門炸雞帶有中藥香氣也是很正點,搭配水果沾醬超好吃。營業到凌晨1點夜貓子福音,Google評論4.9分我們吃過也喜歡,推薦給大家。

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