拌油蔥還撒了滿滿雞肉絲!高雄在地人推爆「雞絲乾麵」一大碗50元

▲▼高雄阿財雞絲麵。(圖/記者蕭筠攝)

▲高雄阿財雞絲麵。(圖/記者蕭筠攝,下同)

記者蕭筠/高雄報導

飄香超過40年!位於高雄鹽埕區的這間小吃攤「阿財雞絲麵」,可是在地人從小吃到大的古早味美食之一,來店必點的就是這碗「雞絲乾麵」,拌了店家自製油蔥的雞絲麵香氣十足,上頭還撒了不少雞絲,搭配著吃簡直超涮嘴,讓人忍不住一口接一口,來高雄不能錯過。

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▲▼高雄阿財雞絲麵。(圖/記者蕭筠攝)

▲店家招牌十分顯眼。

▲▼高雄阿財雞絲麵。(圖/記者蕭筠攝)

▲一大碗雞絲乾麵只要50元。

來高雄鹽埕區一定要吃「阿財雞絲麵」,這間可是在地人狂推的小吃店之一,店家招牌就是雞絲麵,雞絲麵可是店家以高筋麵粉、鴨蛋、雞蛋自製而成,再使用豬油油炸,麵條Q彈,一共有湯、乾2款,不過最多人點的是「雞絲乾麵」,一大碗不僅只要銅板價50元,加入油蔥的雞絲麵裡頭還放進了青菜、雞肉絲,料雖然沒有豐盛到不行,但每一口都超涮嘴,香氣十足呢,湯麵款則是搭配雞高湯,再加一點紅蔥頭提味,一樣好吃到不行。

▲▼高雄阿財雞絲麵。(圖/記者蕭筠攝)

▲雞絲麵條是店家自製。

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▲▼高雄郭家肉粽。(圖/記者蕭筠攝)

▲高雄郭家肉粽。

另外,高雄鹽埕區也推薦人氣超高的「郭家肉粽」,同樣是銅板價格,必喝的四神湯只要25元,還有肉粽、碗粿都要必點,碗粿裡頭滿滿都是豬肉塊,大口咬下超滿足,而肉粽口感偏軟,上頭灑滿了花生粉,滋味鹹甜鹹甜,同樣也好吃到不行,來高雄玩都別錯過。

▲▼高雄郭家肉粽。(圖/記者蕭筠攝)

▲碗粿裡頭有滿滿豬肉塊。

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