霸王仙草凍在台中水湳市場內，主要以仙草凍、仙草茶、愛玉、杏仁、粉粿、米苔目等手工美食居多，價格相當親民，4盒仙草凍只要50元，下次來水湳市場除了可以買黑冠炸雞、新疆大刀涼皮，又多一家甜點好選擇。
在台中水湳市場也默默走跳好幾年了！發掘了很多水湳市場排隊美食、台中在地小吃，和黑冠炸雞同一條巷道有家賣仙草凍的攤販，生意很好，我們一試成主顧。
霸王仙草凍販售仙草凍、仙草茶、愛玉、杏仁、粉粿、米苔目等手工美食。
仙草、愛玉就有大小盒之分，大家可以選擇自己適合的大小購買。
想不到竟然可以有這麼多種口味可以搭配，一天一種可以連吃8天不同口味。
霸王仙草凍 的價格接受度都很高，銅板價格就能買好幾盒，很多家長會買來當小朋友的下課點心。
想買回家加入甜湯中搭配的話，可以考慮家庭號盒裝。
餐檯上擺放著滿滿的仙草和手工愛玉，看這數量就知道店家生意很好。
霸王仙草凍 店家資訊
霸王仙草凍 菜單
4盒仙草凍50元，我們其中兩盒換成手工愛玉，需額外加10元
每盒仙草凍都會附贈一顆奶油球、手工愛玉則是附檸檬切片和糖漿包
裝愛玉的容器約莫手心大小，比預期中大盒很多呢！
愛玉本身沒有甚麼味道，個人喜歡加點蜂蜜，擠上檸檬汁增添酸味，入口酸酸甜甜很適合當下午點心或是飯後甜點。
仙草凍
之前去大坑爬山結束後，都會來碗芋圓仙草凍，現在直接在霸王仙草凍一次買4盒50元放在冰箱中，一天吃一盒剛剛好。
仙草凍本身已經有點甜度，單純吃或是加入奶油球、切碎加入牛奶都可以
之前中秋節和朋友聚餐烤肉，買去朋友家當飯後點心，想不到飯前就被小朋友KO了！下次有小朋友開同樂會，帶個幾手過去當點心，不用擔心傷荷包啊！買完仙草不用急著離開，附近還有黑冠炸雞、新疆大刀涼皮可以一同購買。
霸王仙草凍
地址：台中市中清路二段189巷96號對面（黑冠炸雞同一條巷道）
電話：0953-363-819
營業時間：07：45～13：30（週一公休）
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