招牌叻沙鍋鮮甜濃郁!台中平價小火鍋 UCC咖啡、霜淇淋無限續

Nini and Blue 玩樂食記

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點評:叻沙湯底超酷!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

《拉克薩火鍋 Laksa Hot Pot》台中五權路上新加坡風味特色小火鍋,營業到凌晨,宵夜好選擇。主打新加坡叻沙湯底,但其實也有許多台灣人喜歡的酸白菜、麻辣鍋湯底,提供UCC咖啡、霜淇淋、飲品、冰沙無限續任你喝~拉克薩火鍋 Laksa Hot Pot 除了內用之外,也有提供單點生鮮外帶、包場、聚會服務。拉克薩火鍋 Laksa Hot Pot 完整菜單與價位在文章中。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

拉克薩火鍋位置與停車

拉克薩火鍋位在五權路與篤行路口的大樓一樓,周邊有路邊停車格,餐廳旁邊的篤行路上還有兩個收費停車場,不過因為是單向通車,記得要到下一個巷子才能右轉回來喔!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

其他更多周邊停車場位置與停車收費詳情。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

離拉克薩火鍋最近的兩個停車場,一個是台中公有市場裡面的,一個是在餐廳後方巷子的。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

拉克薩店內只有一層樓的用餐空間,有吧台區、高腳椅區、四人座位區。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

高腳椅部分因為下面有墊高的腳踏,比較好坐。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

餐桌下有置物籃可以放包包。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

拉克薩火鍋一開始是以新加坡特有的叻沙風味湯底為主打,營業至今也一段時間了,目前湯頭不只有濃郁好喝的祖傳招牌叻沙,還有新推出的東北酸白菜風味湯底。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

還有提供果汁、冰沙、UCC咖啡、霜淇淋自助機,無限暢飲。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

醬料區的搭配相當多樣化,除了基本必備的辣椒、蒜頭、特製沙茶、醬油等,還有香菜、青蔥、青蒜、豆腐乳、豆瓣辣醬可以搭配耶!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

拉克薩火鍋 菜單價位

每鍋均附主餐、菜盤、白飯、霜淇淋、飲品自助無限,除了內用之外,也有提供單點生鮮外帶、包場、聚會服務。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

拉克薩火鍋餐點

帝王雙響鍋$1999(兩人份),包含鍋底*2、附食*2、菜盤*2、兩斤重的帝王蟹、蝦仁花枝漿*2、肉片2盤、鮮透抽2尾、大生蠔2顆、扇貝、鱸魚片、蛤蠣。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

祖傳招牌叻沙鍋+59元

來到拉克薩一定要點主打又少見的叻沙鍋,據說老闆是真的有在新加坡待過,所以把在那邊的做法帶回來台灣,感覺得出湯頭中有許多纖維,是加入多種南洋風味辛香料,而且還有加椰奶顯得香甜滑順,整體的香氣非常濃郁,很適合涮肉片與海鮮。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

東北酸白菜鍋+39元

新推出的東北酸白菜鍋,裡面鍋底給的酸白菜份量頗多,等於是順便加菜加量了,湯頭酸香不刺激,加入菜盤一起越煮越香甜,也很適合用來涮油脂特別豐富的肉片解膩喔~

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

菜盤

有多種季節食蔬:高麗菜、青江菜、金針菇、南瓜、絲瓜、紫洋蔥、番茄、芋頭、玉米,還有豆皮、米血、百頁豆腐、蟳味棒、麻吉燒。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

帝王雙響鍋-海鮮盤

雙人份量的帝王蟹火鍋,把所有海鮮放在一艘大船上,光是那有2斤重的帝王蟹吸引全場目光,一旁還有2支手工花枝蝦仁漿、超大生蠔、扇貝、蛤蠣、鱸魚片、兩尾透抽,相當豐富!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

原以為這帝王蟹可以一整隻拿起來的,但其實廚房有事先將帝王蟹拆解,這樣子待會比較方便客人煮。也會另外提供吃蟹三寶,讓人挖蟹肉的時候更好用。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

平常能吃帝王蟹腳就很不錯,這次可是吃一整隻的帝王蟹耶!而且鍋子還無法一次煮完,得分好幾次煮完這些大蟹腳,也可以自己用剪刀剪短之後再下鍋,吃的時候也會更方便喔!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

大生蠔大概有半個掌心之大~扇貝和蛤蠣的個頭也不小。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

不管是蟹肉、生蠔、蛤蠣、扇貝,煮的時候可別顧著聊天,以免煮太久讓肉質變老囉~要像我們這樣程度最剛好,煮熟然後又飽滿才好吃,蟹腳部份可以用剪刀剪開一直線再剝開,這樣就能吃到一整條完整的蟹腳肉喔~超美味!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

一整尾的透抽不切開直接下去煮,整隻直接大口咬超霸氣!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

花枝蝦仁漿可以清楚看到每一份表面都有四隻蝦仁。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

除了蝦肉之外,裡面還吃的到Q軟的花枝塊。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

帝王雙響鍋-肉盤3選2

肉盤有雪花松阪豬、CAB板腱牛、鹿野玉米雞可以選。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

妮妮布魯選的則是雪花松阪豬、CAB板腱牛,這兩款肉的油脂適中,不會太過油膩。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

松阪豬帶點Q脆的口感,用叻沙鍋涮過入味又好吃!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

牛肉的部分不要燙得太熟,帶點粉色感覺是最佳口感,感覺的到牛肉與油脂的滑潤口感。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

日本宮崎A5和牛鍋$799(附菜盤、白飯)

喜歡吃好肉的人可以試試油脂相當豐沛的日本和牛。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

799元的價格但是有兩盤肉,而且一盤份量不少。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

今天日本宮崎A5和牛的部位油脂非常的多,雪花般的紋路,讓人很期待在口中融化的感覺,在入鍋涮過之後,油脂部分帶點透明感,含在口中真的就好像快化開來,享用的時候,記得肉片快快煮不要放太久,以免軟塌不好夾, 湯底大滾入鍋之後大概上下3次就差不多可以吃了,因為油脂非常的豐沛,很適合搭配酸白菜湯底。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

鮮魚三拼鍋$499(附菜盤、白飯)

愛吃魚的人就很適合這鮮魚三拼鍋,有鮭魚片、鱸魚片、鯛魚片、扇貝、蛤蠣。

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

魚片的部分都切的相當厚,讓人煮的時候比較不會散掉,而且鱸魚片的肉質細緻鮮嫩,相當好吃!

▲▼拉克薩火鍋。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

最後,吃完火鍋當然不要錯過自己擠霜淇淋的樂趣,這次來的時候是巧克力口味,不會過甜,冰淇淋口感也滿綿密的,讓人用餐完非常滿足!

整體感想

拉克薩火鍋海鮮食材相當新鮮,湯底選擇也很多樣化,這次喝到的叻沙、酸白菜湯底都相當好喝,還有提供咖啡、飲品、冰淇淋無限續、無限吃,整體CP值也算是相當不錯喔!拉克薩火鍋不定期推出優惠活動,最近是超值五選一兌換券,可兌換鮮甜藍蟹1隻 or 南美大白蝦5隻 or 新鮮蛤蠣10顆 or 雪花牛1盤 or 梅花豬1盤,也有每月壽星優惠,可以電話訂位時詢問清楚。

拉克薩火鍋

地址:台中市北區五權路172號
電話:0909420246
營業時間:17:00~00:00(週一、二公休)

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