文、圖／Mika
每個人都有屬於自己的在地隱藏版美食名單，楊梅人當然也有 ; 這一家『小鎮湯包』就是在地人心目中的平價鼎泰豐，皮薄、餡滿爆多汁。這一家湯包技術傳承自眷村媽媽，還有西點師父的發酵方法，傳統與創新技術的交融下研發出來的『小鎮湯包』，一賣就賣了20幾年，可見不一般啊。
營業時間是早上6：00到下午14：00，位於埔心火車站步行約15分鐘就可以抵達。
湯包每籠7個65元，紅茶10元、豆漿15元、奶茶10元，這飲料價格很久不見了吧！？
看起來很樸實又有點歷史的店面，座位真的不多，在地人都選擇外帶。
手工現擀、現包、現蒸湯包。
仔細看那湯包皮真的擀超薄。
內餡很扎實飽滿。
一籠有七顆湯包。
蒸熟後隱隱透出內餡，可見皮多薄透。
淋上店家自製醬料、辣椒醬還有香油後，開吃！
筷子一夾起來就感受得到湯包的重量。裡面滿滿的湯汁啊～
小心燙嘴，這咬下去會噴汁，內餡很鮮甜爽口，調味的很剛好，一人吃一籠剛剛好的滿足。
有機會來楊梅的話，可別錯過這一家喔。
小鎮湯包
地址：桃園市楊梅區文化街289號
電話：03－4815087
營業時間：06：00～14：00（週一公休）
出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌部落格、粉絲團
【你可能也想看】
►誰說只能包大腸！桃園超特別炭烤銀絲卷＋香腸 加辣蘿蔔更夠味
►只要40元裝滿整碗！桃園CP值最高冰店 還能免費續豆花、仙草
►號稱桃園最脆！銷魂半煎炸蛋餅 加了九層塔、獨家辣醬狂流口水
讀者迴響