入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯人氣最高

記者黃士原/台北報導

《台北台中米奇林指南2020》11日公布75家「必比登」推薦美食餐廳,其中位於萬華區艋舺祖師爺廟旁的小店「一甲子餐飲」是新入榜店家之一,招牌焢肉飯的焢肉肥瘦均勻、入口即化,許多老饕都是衝著它而來,今(12)日中午外帶排隊人潮更是增加一倍,平均要等1小時才買得到。

▲入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯必吃。(圖/記者黃士原攝)

▲入選必比登人潮多一倍,一甲子餐飲中午外帶要等1小時。

一甲子餐飲早上9點開始營業,時間一到就開始出現外帶人潮,許多人都是外帶刈包與麻豆碗粿做為早餐,一位住在附近的上班族說,自己是老客人了,常常來外帶碗粿做為早餐。另外一位陳先生說,之前吃過一、二次,昨天看到一甲子餐飲拿到米其林必比登,今天早上特地再來嚐嚐味道。

▲入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯必吃。(圖/記者黃士原攝)

▲9點開始營業後排隊人數不多,約4-6人。

▲入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯必吃。(圖/記者黃士原攝)

▲接近12點時已大排長龍,約40多人左右。

到了中午11點之後,一甲子餐飲人潮爆增,平時每星期都會來吃一次的黃先生表示,他看到外帶排隊嚇了一跳,因為過去中午時段排隊人龍頂多到隔壁的機車行(約20多人),現在則是多了一倍左右;機車行老闆也說,以前排隊差不多到店門口,「電視台新聞報出來後人就變多了」。現場排隊等候的老客人也小小抱怨,「都是新聞報出來,害我們要排很久才買得到」。

另外一位吳先生則是帶著二位女兒一起來吃,他說之前路過就停下來用餐,昨天一甲子餐飲入選必比登,因為女兒們都沒吃過,專程帶她們來吃看看,除了招牌焢肉飯之外,他們還點了滷肉飯及油魚丸湯。

▲入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯必吃。(圖/記者黃士原攝)

▲焢肉飯。

▲入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯必吃。(圖/記者黃士原攝)

▲碗粿。

這裡招牌焢肉飯的焢肉是李老闆每天選用肥瘦均勻「三層肉」,僅用簡單的醬油及其他調味滷製3小時,李老闆說他想呈現的就是「傳統的味道」。入口即化的焢肉再佐以自製小黃瓜、酸菜、滷豆乾,以及南部米,就成了讓人一口接一口的焢肉飯。至於許多人外帶首選的刈包與麻豆碗粿,李老闆說,自家的碗粿屬於台南風味,由於是限量供應,通常下午2點後就賣完,如果想吃要早點來。

另外,如果想嚐嚐北部口味,可以來一碗沙茶味道濃厚的豬血湯佐餐。

▲入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯必吃。(圖/記者黃士原攝)

▲刈包。

▲入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯必吃。(圖/記者黃士原攝)

▲油條魚丸湯。

▲入選必比登人潮多一倍!一甲子餐飲中午外帶要等1小時 焢肉飯必吃。(圖/記者黃士原攝)

▲菜單。

日本旅遊達人瓦辛也很愛一甲子餐飲的焢肉飯,為了它可以特地從永和跑到萬華來吃,瓦辛說,一甲子餐飲控肉飯的三層肉部分,肥腴跟瘦肉的比例剛好,保有嫩度又不死鹹,搭配醃過的小黃瓜薄片可能解膩,然後豆干角滷得也入味,「越吃心情越愉悅」。

地址:台北市萬華區康定路79號
電話:02-23115241

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