必點酥嫩照燒大雞腿!嘉義平價鐵板燒 還有邪惡香濃起士蛋

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點評:cp值超高~

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

文、圖/阿Mon

嘉義鐵板燒推薦「米半鐵板料理」,價格平價、菜色精緻美味,推薦黃金雞腿、蒜味牛排。米半鐵板料理位於嘉義秀泰影城旁,該店主打平價鐵板燒且以套餐方式呈現,套餐包含有茶碗蒸、雞湯、白飯、時蔬、飲料、沙拉、甜點等,菜色很豐盛精緻,主餐的蒜片牛排和照燒黃金雞腿都非常好吃,讓人印象深刻會想再訪,大推必點,喜歡吃鐵板燒的話,這間嘉義米半鐵板料理就是很好的選擇。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

某天朋友提議來吃這間米半鐵板料理,說網路評價不錯,我才知道原來有這間的存在,這間鐵板燒的位置有點隱密,最大地標就是嘉義秀泰影城,到達嘉義秀泰影城後,在旁邊建築中就可以找到米半鐵板料理了,如果是開車和騎車的人,可能就要在文化中心找停車位或者停到秀泰影城的停車場了。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

營業時間,平日可以訂位,假日不開放訂位。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

用鐵板料理的鏟子當門把,這挺有創意的。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

為了避免吃不到,所以在晚上5:30營業時間開始的時候我們就抵達了,一踏入店內,果然是第一組客人,餐廳前方是鐵板吧台區,坐這區的話,可以看師傅料理食材,視覺、味覺都是很棒的享受喔,所以我們就坐吧台。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

餐廳後方有幾張小桌子,比較適合想要面對面聊天的客人,這幾桌的餐點會由服務生送上。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

米半菜單

共有8種主菜,豬、雞、牛、鴨都有,可以選擇要單點或者套餐,套餐會包含沙拉、茶碗蒸、白飯、雞湯、炒時蔬、甜點、飲料,感覺點套餐會比較划算,所以我們就都點套餐了。另外還有一些鐵板料理可選,像是清蒸小卷、香濃起士蛋、生干貝等。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

點套餐的話都會有附贈飲料一杯,有好幾種可選,因為天氣有點熱,所以就選了檸檬紅茶,當紅茶送上桌後,還讓我蠻驚喜的,紅茶裡面有好多檸檬片,喝的時候記得將檸檬片戳幾下,讓檸檬汁溶入紅茶,這樣更好喝喔!

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

玄米茶

如果想喝熱飲的話,就可以點熱玄米茶喔,淡淡的茶香慢慢散發出來,感覺還蠻好喝的。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

沙拉

一開始想說套餐附贈的應該就不用期待太高,但這沙拉用的生菜頗新鮮,蔬菜種類也算多,玉米、番茄、洋蔥絲、美生菜感覺很有誠意。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

師傅熟練的在鐵板上開始料理起我們點的主餐,看這超大份的雞腿肉和美國choice等級的牛排,聞著那陣陣散發出的肉香,肚子也越來越餓了。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

用大鍋蓋蓋起來將雞腿悶熟,等等就可以上菜了。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

茶碗蒸、白飯、雞湯

接著服務生會送上附餐木托盤,這木托盤上有茶碗蒸、白飯、雞湯等三樣,這碗盤和擺盤感覺都蠻精緻的,雞湯喝起來甘甜順口,好喝。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

茶碗蒸

跟剛剛沙拉一樣都沒有很高的期待,畢竟這是鐵板燒店,而茶碗蒸是日式料理。但吃了一口後超有驚喜,因為這茶碗蒸味道不輸給日本料理店的欸,蛋體內沒有空泡且口感滑嫩,蛋香細緻很讚,請問茶碗蒸可以單點嗎?

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

白飯是標準的份量,並有撒上一點海苔芝麻香鬆,雖然只有一點點,但也可以感受到店家在小細節的用心,偷偷加分一下。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

香蒜炙燒牛排$330

選用美國choice等級的牛排,為了方便客人食用,會將牛排切成骰子牛肉大小,一口一塊剛剛好,入口口感軟嫩,肉味鮮明,這牛排很好吃啊,讓人也是很有驚喜,第一塊先不要沾調味料,感受一下肉質的鮮味,第二塊開始,再開始搭配調味料,這樣就會有兩種不同的味道,大推必吃!

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

牛排附的調味料有玫瑰鹽和蒜片,我個人會比較推薦沾玫瑰鹽就可以了,因為他們牛肉不需要調味料就非常好吃,如果吃重口味的,那再搭配一點蒜片吧。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

照燒黃金雞腿$290

因為朋友點牛肉,所以我就點了照燒黃金雞腿,這樣雞肉、牛肉都吃的到,雞腿價格較牛肉便宜一些,但這可是用一整隻大雞腿喔!而且為了客人食用容易,已經貼心的去骨和切塊,看著表皮金黃色誘人的雞腿肉,真的也是口水流滿地,雞腿肉上有淋上店內特製的照燒醬,讓風味更佳,這雞腿肉吃起來外酥內嫩,大口咬下,雙重口感,不需要再加其他調味料就很好吃了,喜歡吃雞肉的人,強烈推薦必點。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

隨著店內的客人越來越多,師傅也越來越忙碌,一下要煎肉、一下要炒菜,我們就邊吃邊觀看師傅料理。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

炒高麗菜

點套餐都會有附一樣炒蔬菜,通常會在煮餐後一起送上桌,今天拿到的是炒高麗菜,吃起來新鮮脆口,不錯吃的,如果想吃其他炒青菜的話,也可以問師傅能不能更換喔。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

清蒸鮮蛤蠣$120

這份我們還蠻喜歡的,因為蛤蠣肉鮮美飽滿多汁,讓人一口一個很快的清盤,剩下的湯汁也不要浪費喔,這可是蛤蠣的精華,很好喝的。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

香濃起士蛋$60

作法有點類似西式煎蛋加上滑蛋的做法,外層酥脆,內層滑嫩,淋上為嫌的醬油和香草調味料,吃起來很好吃,配飯吃很下飯。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

就當我們吃完準備離開的時候,服務生趕緊上前告知有甜點,所以我們才又坐下來,甜點是鐵板銅鑼燒,現點現做,拿到手都還是熱呼呼的,中間包的是地瓜泥,味道微甜,我覺得這甜點也蠻好吃的。

▲▼米半鐵板料理。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

吃飽買單後,轉頭一看,店內還是幾乎客滿狀態呢,生意真的很好。整體來說,跟其他鐵板燒來比較,米半是較精緻化套餐路線,以份量和美味度來說,我覺得還算不錯,會有很值得的感覺,推驗給想吃鐵板燒的大家,以上是個人淺見,僅供參考。

米半鐵板料理

地址:嘉義市西區文化路297巷1號
電話:05-2227575
營業時間:11:30~13:30、17:30~20:30(周二公休)

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