文、圖／阿Mon
漁姬壽司專賣在台中中興大學附近巷子內，是間有點隱密的壽司專賣店，因位於學區，所以主打平價丼飯和握壽司，網路評價很高分，打卡還有送鮭魚味噌湯，菜單上的激香燒豚丼及炙燒焦糖鮭魚握壽司更是大推必吃的菜色，用料實在且新鮮，CP值很高，很適合朋友聚餐及家庭聚餐喔。
前陣子路過中興大學時發現了這間位於巷子內的漁姬壽司專賣，回家查了一下網路才知道原來已經開一陣子了，可能因為是在中興大學附近，所以主打平價壽司和丼飯，看網路評論還不錯，又離自己住處這麼近，那就來吃看看吧，店家位於巷子內，停機車還算方便，開車的朋友可能就要停比較遠的地方再走過來了。
店內的空間比想像中的還大，除了有吧台區之外，還有多張的小方桌，這次是晚上時段來用餐，店內的客人數也不少，還差點就要客滿，生意感覺很不錯呢。
天花板滿滿的乾燥花還蠻好看的，有種來到咖啡館的感覺，跳脫以往日本料理店很和風、禪風的感覺，這可能也是兩位女老闆的少女風格吧。
圖文並茂的雙語菜單
看漁姬壽司專賣粉絲頁說這是最近推出的新菜單，所以之前如果有來吃過的人，可能也會發現菜單不一樣了。主要分成握壽司、壽司盛、丼飯三大類，部份菜色都有照片可以參考，壽司價格從＄30起跳，丼飯則是＄120起跳，都還蠻平價的，但要注意這邊的丼飯全都是熟食，沒有生魚片喔，點丼飯或壽司盛類別的餐點，加＄15會多一杯老闆娘的紅茶，加＄30則會多了紅茶和味噌湯，這個就看個人喜好哩。
店內有供應免費的檸檬水，所以不一定要加點飲料喔。
餐具和杯碗也都是自取，另外還有兒童餐具，如果有帶小孩來用餐的話，就可以用兒童餐具喔。
店家活動打卡案讚就送鮭魚味噌湯，感覺還蠻划算的，我們這次就都有打卡。
老闆娘的紅茶
因為打卡就有送味噌湯了，所以就只加價＄15買了杯老闆娘的紅茶，紅茶份量算有誠意，還蠻大杯的，喝起來比較像是古早味紅茶，不會很死甜，配上丼飯還算不錯，可以解解膩。
鮭魚味噌湯
雖然說是打卡就送，用湯匙撈了一下，鮭魚肉和豆腐都很有存在感，不會喝半天都吃不到，這湯也很有誠意，喝起來也不會很死鹹。
爆好吃的激香燒豚丼登場
激香燒豚丼＄120
今天點的餐點中，最讓我們喜歡的就是這個，而且也是最讓我有驚喜感的餐點，因為非常非常的好吃阿，不輸給外面的燒肉丼專賣店。滿滿燒肉片將白飯蓋到都看不見，感覺老闆很佛心，在豬肉片上還有加上不少的白芝麻、蔥花、七味粉來增添口感和香氣，另外還有放上了半顆的半熟蛋和海苔片，以＄120價格來說，算是還蠻用心的，很豐盛，燒肉吃起來很軟Q好咀嚼，這肉質用得不錯，配上香濃的燒肉醬汁，讓人白飯一口口的停不下來，糖心蛋表現也很有水準，外滑Q內軟黏，這蛋吃完會讓人想再加點，但菜單上沒這選項。
唐揚雞丼飯＄130
這份是朋友點的，一開始是想說很久沒吃唐揚雞，所以點一碗來解饞，丼飯上除了堆的小山高的炸雞之外，還有炸地瓜、小黃瓜片、蟹肉絲、海苔絲、苜蓿芽等配菜，從份量上來說也算挺豐盛的，但讓人比較失望的應該是炸雞部份，吃了兩塊後就覺得比較像是台式炸雞裹上美式酥脆炸皮，這組合讓我覺得有點不知道要怎麼形容，總之就沒很喜愛，跟我印象中的唐揚雞不一樣，覺得應該可以再改善看看。
經典炙燒焦糖鮭魚握壽司必點
炙燒焦糖鮭魚握壽司＄200／6貫
這一開始是爭鮮迴轉壽司的招牌，因為市場接受度高且回響熱烈，後來逐漸地也被各日本料理店學習和放到菜單內，沒想到在這邊也能吃到，所以毫不遲疑就點了一份來解饞，一份有6個握壽司。當焦糖鮭魚握壽司送上桌後，我們就發現這鮭魚很大片阿，將底下的醋飯都蓋到看不見了，讓人覺得很大器，cp值很高，炙燒過的焦糖鮭魚握壽司，吃起來口感軟嫩且帶有焦糖顆粒感，鮭魚油脂香甜及香味誘人，很好吃阿，要我一個人吃掉一份也是沒問題的，這握壽司也會是我想回訪的誘因。這握壽司有加上美乃滋，如果不吃美乃滋的話，記得點的時候要跟店員講。
整體來說，這餐吃下來，我們覺得激香燒豚丼和焦糖鮭魚握壽司都還蠻好吃的，如果有來用餐，建議先點這兩種，以上是個人淺見，僅供參考。
漁姬壽司專賣
電話：0900459694
地址：台中市南區仁義街109號
時間：週二～五11：30～14：00、17：00～20：30、周六～一11：30～14：30、17：00～20：30
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