▲宜蘭頭城法式薄餅Holy Crêpe。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
記者蔡玟君／綜合報導
宜蘭頭城現在又有新的打卡美食！有業者在頭城打造了一台「粉紅巴士」餐車，在每個週末提供道地法式薄餅和提拉米蘇、咖啡等輕食，低矮的椰子樹造景和露天座位區，讓人彷彿置身在國外用餐，一開幕就成為IG打卡熱點。
▲宜蘭頭城法式薄餅Holy Crêpe氛圍讓人彷彿置身國外。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
▲宜蘭頭城法式薄餅Holy Crêpe提供多種口味的法式薄餅。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
來自法國的YANN2018年因外派來到台灣，原本一直認為自己外國人的他，認識宜蘭女孩Audrey後，開始慢慢融入這片土地，現在更進一步開設「頭城法式薄餅Holy Crêpe」粉紅巴士餐車，提供家鄉的傳統Crepe，用道地法式薄餅風味建立台法之間的連結。
▲甜口味的法式薄餅則捲起。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
▲宜蘭頭城法式薄餅Holy Crêpe露天用餐區。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
Holy Crêpe的特色是法式餅皮不添加一滴水，只用100%純鮮乳，卡士達醬也是純手工慢火熬煮，加上天然香草；鹹口味「Holy BLT」薄餅夾入半熟太陽蛋，培根加起司的鹹香，適合重口味的人；甜的口味捲成甜筒狀，柔軟的餅皮搭配健達巧克力餅乾增添酥脆口感，讓螞蟻人吃得超盡興。
▲宜蘭頭城法式薄餅Holy Crêpe就在工匠家閣樓小木屋民宿旁。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
「頭城法式薄餅Holy Crêpe」粉紅巴士餐車就位在民宿工匠家閣樓小木屋旁，淺粉色的餐車外，則用工業風油桶布置簡單桌椅，再撐起陽傘與使用椰子樹造景，讓人彷彿置身國外般，當夜幕低垂，餐車還會亮起黃色霓虹燈，營造出不同氛圍。
Holy Crêpe
營業時間：
週六：9:00~11:00、14:30~21:00
週日：9:00~11:00、14:30~17:00
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路一段310巷222號(工匠家閣樓小木屋，下頭城交流道約10分鐘車程)
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