在地人也愛吃!墾丁隱藏版「邪惡肉蛋吐司」 咬下爆出半熟蛋液

小盛的流浪旅程

小盛的流浪旅程 小盛

小盛,流浪背包客 不斷的嘗試冒險,接受挑戰,深信夢想的種子終會茁壯

點評:最簡單的好味道~

▲▼穩好行。(圖/小盛的流浪旅程提供)

文、圖/小盛的流浪旅程

火腿、肉片、蛋搭配上抹上沙拉的吐司,這組合非常簡單,但嚐起來卻有莫名的懷舊感覺,尤其是塗在吐司上的美乃滋,更是記憶中那久違且懷念的滋味。

▲▼穩好行。(圖/小盛的流浪旅程提供)

這次小盛要介紹的是當初在恆春工作時喜愛的一間早餐店-穩好行,穩好行位在恆春古城的南門前,舊舊的招牌配上小小的店面真的非常不起眼,但就是如此不顯眼的店家往往才隱藏著那懷念的風味。

▲▼穩好行。(圖/小盛的流浪旅程提供)

穩好行就如同一般的早餐店,只是品項較少而已,賣的以漢堡及吐司類為主,搭配上肉片、火腿以及蛋而已,雖然賣的較少,但每天早上依舊吸引著不少在地人前來飽食一番。

▲▼穩好行。(圖/小盛的流浪旅程提供)

肉片火腿蛋吐司(NT.45),比起漢堡我早餐比較偏好吐司,反正加的食材也都一樣,吐司烤的表面微焦之後就可以放入食材了。

▲▼穩好行。(圖/小盛的流浪旅程提供)

除了火腿、肉片以及蛋之後,這吐司內還放有小黃瓜點綴,另外穩好行的蛋是煎的半熟的蛋,看那黃澄澄的蛋液潺潺流下,讓人食指大動了起來。

▲▼穩好行。(圖/小盛的流浪旅程提供)

穩好行的肉片則是店家每天手工拍打而成,不過肉片則是小了些,莫怪乎有人會點到雙肉片的份量,是說這種傳統早餐店都這樣,豬肉片都小的可憐,台南的哈利速食的肉片更小,小到我要點兩片,但穩好行的我覺得點一片就夠了。

▲▼穩好行。(圖/小盛的流浪旅程提供)

一口將吐司連同肉片、火腿、半熟蛋給咬下,手工豬肉的滋味非常迷人,而火腿也是不錯配上那半熟蛋真的非常好吃,但最令我感到美味的是塗在吐司上的美乃滋,這美乃滋的風味跟一般連鎖早餐店的不一樣,吃起來有種濃郁的古早味,讓我懷念起那小時候吃到的滋味,就是因為這美乃滋讓這吐司增色不少。

▲▼穩好行。(圖/小盛的流浪旅程提供)

奶茶(NT.20),奶茶就是紅茶加上咖啡牛奶,不過這奶茶就稍嫌普通了些,來到穩好行還是點個吐司來嚐嚐就可以了。雖然很久不住墾丁了,但偶而還會想起某幾個懷念的風味,穩好行就是其中之一,而且也很意外地在國境之南的墾丁能找到這麼懷念的古早味,來到墾丁及恆春遊玩的朋友絕對不可錯過。

穩好行

地址:屏東縣恆春鎮南門路26號
電話:08-8892234
營業時間:06:30~11:00

小盛的流浪旅程
每一趟流浪、每一次旅程都是為了追尋,雖然自己也不清楚追尋的是甚麼,但最後能獲得的卻是比自己想像的更多,因此我的流浪旅程將會持續不斷地走下去。

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