皮薄Q、內餡飽滿!台南限量九層塔黑豬肉水餃 太晚來吃不到

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:九層塔黑豬肉水餃看著就特別誘人!

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

從網路販售賣到開店面的手工水餃店,嚴選食材手工包製,皮Q餡多用料實在,新鮮溫體黑豬後腿肉搭配各種食材,還有多種創意口味,每日限量晚來吃不到。

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店面外觀:以前專門在網路賣冷凍水餃,賣到後來開店面。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

內用空間:怕熱的建議外帶。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

滷味有加熱,各種品項售完為止。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

滷味價目表(2020年5月)

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

菜單(2020年5月):人氣前三名是高麗菜豬肉、九層塔豬肉、辣榨菜豬肉,各種口味都是限量供應,這天下午3點多來韭菜已經賣完了。冷凍生水餃都要提前預訂沒有現貨。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

提供各種沾醬佐料。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

九層塔黑豬肉水餃:每種口味至少需點10顆,一上桌就聞到超濃郁的九層塔香,九層塔控絕對必點。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

水餃皮薄Q彈牙,內餡用料實在飽滿紮實,吃得到滿滿的九層塔,搭配新鮮溫體黑豬肉,肉質鮮美有嚼勁,完全沒有肉腥味。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

榨菜肉絲湯麵(小碗):老闆早期跟外省伯伯學習的家鄉味,走清爽路線。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

當天一早熬煮的大骨湯頭,鮮甜回甘喝完不會口乾舌燥。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

榨菜肉絲每天早上現炒現賣,辣椒只是配色,實際吃起來不會辣。

▲▼田野手工水餃。(圖/台南先生提供)

田野手工水餃

地址:台南市仁德區中正路二段692-1號
電話:06-2498662
時間:10:30~20:00(週日公休)

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