每周只營業2天!台南秒殺千層蛋糕 香草口味香濃不甜膩

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:手作千層蛋糕看起來超美味!

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

隱身巷弄的甜點工作室,一週只營業2天專賣千層蛋糕,嚴選天然原物料,搭配季節水果等食材,每週六日販售單片千層,限量供應開店不到20分鐘就秒殺完售,晚來保證吃不到。

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店面外觀:記得隨手關門,只有兩人作業,趕時間不要來。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

內用空間:只有週六日有營業,營業日現場有販售單片千層,販售口味會於前一天在店家FB上公告,外帶或內用皆可,外帶可預留,內用可訂位,內用低消為一人一杯飲品。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

想買單顆七吋或六入裝綜合口味的人,通常每個月的月底會在店家FB公告下個月的預訂日,有興趣的可以自己去追蹤。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

店內擺設請勿觸摸或任意拿取,來店消費記得戴口罩,店內有提供酒精供客人消毒。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

六入裝綜合口味的提袋與紙盒包裝,綜合口味都是固定,無法更換,需先完成匯款才算預訂成功。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

紙盒旁有卡榫設計,拿蛋糕出來很方便。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

六入裝綜合口味(750元):這是五月份口味,包含大溪地香草、甜香藍莓、桂花烏龍、貝禮詩奶酒、黑白芝味、苦甜巧克力,餅皮口感軟嫩綿密,冷藏過後餅皮依舊保有濕潤口感且帶點Q度,整體甜度應該有稍微減糖,非常適合不喜歡吃太甜的族群。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

大溪地香草:基本款口味最能吃出原物料的品質與等級,香濃滑順的鮮奶油加入大溪地香草莢,清爽不甜膩的奶香味,尾韻散發大溪地香草獨特的細膩香氣。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

苦甜巧克力:使用高純度黑巧克力,表面灑上滿滿的可可粉,苦甜滋味完美交融。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

甜香藍莓:層層堆疊的餅皮,中間夾入滿滿的藍莓卡士達醬,最上層搭配藍莓果實,灑上些許糖粉,酸甜滋味一吃就愛上。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

黑白芝味:黑芝麻與白芝麻混合調配出黃金比例,芝麻香氣超濃郁,芝麻控絕對不能錯過。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

桂花烏龍:使用手作桂花釀搭配紅烏龍茶,迷人茶香味伴隨著桂花香氣,清香爽口。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

貝禮詩奶酒:使用愛爾蘭Baileys貝禮詩奶酒,吃得到香甜濃郁的奶香,沒有過重的酒味。

▲▼艸礻cao shi手作千層。(圖/台南先生提供)

週六日想去現場買的人建議最好先預訂,有網友說開店不到20分鐘,千層蛋糕就秒殺完售了,有夠誇張。

艸礻cao shi手作千層

地址:台南市東區中華東路二段295巷56號
時間:13:00~19:00(只開週六日)

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