文、圖／台南先生
沒有招牌沒有店名隱身菜市場的鹹酥雞攤，一大早就營業只賣4小時，每日限量晚來吃不到，價格親民份量實在，在地人的早餐就愛這一味。
從果菜市場側門機車停車場這個入口進去，直走到第二條交叉路口，往右手邊看就是了。
攤位外觀很容易被人潮包圍看不到，記得認旁邊的「雯雯衣舖」比較不會錯過，聽說已經賣了10多年，沒想到在地人居然一大早就吃鹹酥雞。
直接拿盆子夾好食材，再用盆子排隊，沒有發號碼牌，建議逛一下市場再回來拿，不然現場等至少要半小時，而且路過的人會一直撞你。
大部份食材都是直接講你要買多少錢，30元起跳，也可以自己夾想要的份量，米血跟甜不辣是算片數計價，價格沒有問，有興趣的可以自己問一下。
這個份量90元。
甜不辣：外酥內Q軟，這個應該是全攤第一名。
米血：炸得剛剛好，不會過硬。
魷魚：柔軟彈牙不軟爛。
鹹酥雞：有一點炸得太乾沒什麼肉汁，不確定是不是每次都這樣。
無名鹹酥雞
地址：台南市安南區怡安路二段102號（果菜市場內）
營業時間：08：30～12：30（賣完提早收，週一公休）
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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