只賣4小時!台南隱藏版鹹酥雞 必點酥軟甜不辣、彈牙魷魚

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:只賣4小時就讓人想衝!

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

沒有招牌沒有店名隱身菜市場的鹹酥雞攤,一大早就營業只賣4小時,每日限量晚來吃不到,價格親民份量實在,在地人的早餐就愛這一味。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

從果菜市場側門機車停車場這個入口進去,直走到第二條交叉路口,往右手邊看就是了。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

攤位外觀很容易被人潮包圍看不到,記得認旁邊的「雯雯衣舖」比較不會錯過,聽說已經賣了10多年,沒想到在地人居然一大早就吃鹹酥雞。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

直接拿盆子夾好食材,再用盆子排隊,沒有發號碼牌,建議逛一下市場再回來拿,不然現場等至少要半小時,而且路過的人會一直撞你。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

大部份食材都是直接講你要買多少錢,30元起跳,也可以自己夾想要的份量,米血跟甜不辣是算片數計價,價格沒有問,有興趣的可以自己問一下。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

這個份量90元。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

甜不辣:外酥內Q軟,這個應該是全攤第一名。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

米血:炸得剛剛好,不會過硬。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

魷魚:柔軟彈牙不軟爛。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

鹹酥雞:有一點炸得太乾沒什麼肉汁,不確定是不是每次都這樣。

▲▼無名鹹酥雞。(圖/台南先生提供)

無名鹹酥雞

地址:台南市安南區怡安路二段102號(果菜市場內)
營業時間:08:30~12:30(賣完提早收,週一公休)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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