台北平價火鍋「雞湯大叔」 3種湯頭免費試喝、五星法式白蘭地鍋底超誘人

▲▼雞湯大叔。(圖/記者蔡玟君攝)

▲雞湯大叔。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/台北報導

火鍋控和湯控看過來!位於行天宮附近的「雞湯大叔」,是近年台北人氣火鍋店,利用老母雞與蔬果熬煮代表湯頭,以及不定期推出期間限定第3種湯頭選擇,顧客用餐前可以先免費試飲再決定,加上最便宜300內就吃得到,深受許多人喜愛。

▲▼雞湯大叔。(圖/記者蔡玟君攝)

▲雞湯大叔店鋪外觀。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼雞湯大叔。(圖/記者蔡玟君攝)

▲雞湯大叔標榜「為湯控而生」的火鍋。(圖/記者蔡玟君攝)

雞湯大叔標榜「為湯控而生」的火鍋,基本湯底有蔬果雞湯和白蘭地燉雞湯2種選擇,配合季節,店家會不定期推出第三種品項。蔬果雞湯底採用老母雞與大量蔬果熬煮,味道清爽甘甜;白蘭地燉雞湯則是雞湯內加入白蘭地、百里香等法式香料,送上桌時時,會另外附上一小杯白蘭地,讓顧客隨喜好加入湯內,喜歡濃郁湯頭的人可不能錯過。

▲▼雞湯大叔。(圖/記者蔡玟君攝)

▲蔬果雞湯和白蘭地燉雞湯是店內基本款。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼雞湯大叔。(圖/記者蔡玟君攝)

▲每一桌提供3個杯子,能免費試飲3款湯頭再決定。(圖/記者蔡玟君攝)

由於店家不定期會推出第三種期間限定湯底,為了讓顧客了解每種湯頭滋味,店家更貼心在每一桌提供3個杯子,並能免費試飲與聆聽店員詳細解說後再選擇,成為店家特色之一。

▲▼雞湯大叔。(圖/記者蔡玟君攝)

▲雞湯大叔精選梅花豬。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼雞湯大叔。(圖/記者蔡玟君攝)

▲雞湯大叔店內用餐空間。(圖/記者蔡玟君攝)

平易近人的價格也是雞湯大叔受歡迎的原因之一,最便宜298元就吃得到,若想吃得澎湃豐盛,398元就能吃得到海鮮拼盤,或Prime板腱牛、伊比利松阪豬等選擇。

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