文、圖／飛天璇的口袋
這天從豐原回台中的路上，經過了「蛋包蔥炸蛋蔥油餅」發財車，那個開車不專心的某人說：「欸～這間很好吃捏！」哇咧！所以？！是要吃？（明明已經飽到像青蛙要下蛋一樣飽了！）看著那人渴望的眼神，我如他所願回了句：「好吧！那我們去買！」
「蛋包蔥炸蛋蔥油餅」就位於崇德路和大豐路口，這裡算是潭子了哦！其實我開車的時候很少會注意到路邊的小吃攤，不過某人就是有這種分心的功力。
我們這天剛好三個人，當然是直接來三份。
闆娘看到我在拍照還問我是不是要幫他們宣傳？我說我只是要打卡啦！然後闆娘還配合我暫停畫面，很專業！
等待的同時一直聞到蔥油餅的香氣，忍功太差的應該會吞口水，還好我們這天吃很飽，說要買蔥油餅只是為了配合那個開車不專心的。
看這個金黃外皮就知道有多酥脆了，咬下去還會拷拷拷的。
這一口咬下真的是滿滿的蔥，而且還有一顆荷包蛋，外酥內嫩的口感，真的是好療癒的台灣銅版小吃！我平常雖然愛吃，不過很少吃這麼邪惡的東西，回程接小櫻桃之後就順便沒吃完的另外一半給小櫻桃，結果這丫頭在車上一邊吃一邊說：「好～好～吃～喔！」
附上店家的名片。我發現我真的很少買路邊美食，這天要謝謝這位開車不專心的某人，讓我們一邊吃一邊說：好吃耶！在這種大熱天還要在路旁工作，真的很辛苦啊！但是想想哪個行業不辛苦，箇中冷暖只有自已知道，但是有能力賺錢就是一件很棒的事情！
蛋包蔥炸蛋蔥油餅
地址：台中市潭子區崇德路與大豐路口（7-11對面）
電話：0980725459
營業時間：14：30～19：00（週日公休）
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