文、圖／姐妹淘部落客
在防疫期間我簡直被韓劇燒的體無完膚，像是愛的迫降、梨泰院、浪漫醫生金師傅等等，被燒的不是故事情節，而是韓國美食啊！韓式炸雞、韓式燒酒、韓式豆腐鍋、韓式燒肉沒一樣放過我，只好來找正宗的韓式烤肉來滅滅火。
這家讚呀正宗韓式烤肉幾乎把整個韓國美食都搬過來了，最喜歡他們家的超厚切重量級的五花肉，講究三七比例的油花，噗滋噗滋的現烤香氣、彈牙油潤的肉質，把你一秒到韓國燒肉店！除了烤肉還有香醇濃郁超好喝的泡菜豆腐鍋，就連專賣豆腐鍋的都沒他們家好吃！
Allin套餐的意思是全部的餐點都能品嘗到也是讚呀新推出的套餐模式，套餐裡加上了四種韓式小吃，其中南瓜煎餅及柚香辣小捲是新品唷！而部落格文內的則是三人純肉套餐，純肉是針對想多吃肉的朋友們，可以用比較便宜划算的價格吃超值大份量的肉品，另外有更多的預算的話再做額外單點。最大的差異在於，單點的份量是正常的，allin套餐的小吃則是定量的。
讚呀正宗韓式烤肉外觀
讚呀正宗韓式烤肉就在巨蛋站附近，走路過來只要3分鐘，距離瑞豐夜市、漢神巨蛋都很近，吃飽飯還能在附近逛逛。
讚呀正宗韓式烤肉環境
讚呀正宗韓式烤肉的座位區分一、二樓，一樓的光線較為透亮適合情侶約會、朋友聚餐等等。
而二樓則是走工業風的暗黑路線，很適合團體包場聚餐聚會！
我挺喜歡牆面上這個可愛的豬豬，還能順道了解一下，我到底是吃了豬的哪裡。
讚呀今年換了新菜單，這次點的是三人純肉套餐，除了肉盤以外，其他的蔬食菜盤、小菜都要額外加點唷！
在讚呀吃烤肉可選擇自己烤或是是全程由專人代烤！我最喜歡專業的來烤，才能掌握最佳熟度及風味，不然好好的一塊肉都被我烤壞了。
三人純肉套餐＄899／880g
三人純肉套餐的肉盤真的巨無霸！內容有：五花肉、松阪肉、豬頸肉、豬排骨、醬油豬肉、辣醬豬肉，另外加100元加購烤脆大腸。
五花肉／330g
五花肉是讚呀最多人點肉品，可以說是來此必點的肉啊！個人也激推必點，目前吃過最滿意的烤豬五花肉就這裡啦！
烤之前會先用兩塊肥豬肉來逼出油脂，避免烤的時候肉品、食材沾黏在烤網上！
這裡的五花肉是選用台灣現宰溫體豬，還特別挑過油花比例的，堅持選用三分油、七分肉的完美比例，吃起來油潤卻不肥膩！
除了油花比例拿捏得好，連厚度也切得很剛好，厚切的五花肉，烤起來需要時間更需要功夫，所以更要交給專業的來！
看到擺得滿滿的五花肉在鐵盤上燒的滋滋作響的聲音，口水也不自覺得流的比鐵盤上的油還多！OMG，這畫面真的太逼人，我好想吃了！烤成金黃焦脆的五花肉，趁著油香還在肉上噗滋噗滋的時候，立馬塞進嘴裡。三七分的油花比例真的太完美了！表面烤的金黃焦脆，肉質扎實油潤又彈牙，不加任何調味料光是原味就非常好吃，更棒的是完全沒有豬臭味！
除了吃原味，我更愛搭配醃白蘿蔔一起吃，清甜爽口的白蘿蔔片搭配五花肉，鹹甜滋味中還能解膩，非常好吃！
另外也可以來個正宗韓式吃法，以生菜包肉＋泡菜＋蒜頭＋洋蔥等，層次感較豐富，也挺好吃，燒肉就是要加泡菜啊！
另外也可以單點一碗海苔飯來增加飽足感，加了海苔飯的生菜燒肉也很好吃，多了一股海苔香氣。
也可以搭配一旁附的蔥絲醬油，鹹香甜的滋味也挺不錯的，好吃的燒肉不管怎麼搭都好好吃！
海苔飯＄20
蠻推薦可以加海苔飯的，不只因為好吃，還可以增加飽足感，不只吃和牛要配白飯，吃燒肉更要搭白飯，不知為何韓國的海苔的海苔香特別重，不用搭其他東西，光這樣吃也好吃！
松阪肉／110g
松阪豬一直是我很喜歡的豬肉部位，而且這塊單價也最高，看這油花分布有多美呀！
松阪豬最美味的吃法就是吃原味，口感Ｑ彈脆口，帶著香甜肉汁，好好吃。
豬排骨／110g
豬排骨很適合向我這樣愛啃骨頭的人，豬排骨通常會烤的比較焦脆一些，口感相當扎實彈牙，帶骨啃的肉就是比較香，能再三回味！
豬頸肉／110g
豬頸肉則適合不愛吃肥肉的人，口感相對比較脆硬一些！我個人還是最愛豬五花。
辣醬豬肉／110g
辣醬豬肉是整盤中唯二有醃醬料的，選用梅花豬肉以韓國辣椒粉及韓式醃肉醬醃製而成。
這辣度對我小辣的人來說有點偏高，是需要開瓶水梨汁來消消火。
醬油豬肉／110g
醬油豬肉也是選用梅花豬肉搭配韓國醬油、老薑醃製而成的。
梅花豬肉屬於油花比例剛剛好的，肉質扎實但不乾柴，帶點嫩度在，醬香醃漬入味，醬油的鹹香氣味中帶著淡淡老薑的辣度，但不像辣醬口味那麼辣。
烤脆大腸 ＋＄100
烤脆大腸是讚呀最特別的菜色！特別的點在於，事先滷過大腸再下鍋烤，熟度拿捏很剛好，帶著脆度卻不焦，保持軟嫩的口感卻不會嚼不爛，重點是沒有豬臭味！
蔬食拼盤＋＄150
如果是點純套餐，蠻推薦可以加點蔬食拼盤，只要150元就有櫛瓜、杏鮑菇、洋蔥、年糕、馬鈴薯、香腸，還有小菜、生菜可以無限續盤！
吃烤肉不能沒有烤蔬菜呀！就算肉再好吃也需要陪襯來襯托或是點綴才能更加分，尤其是烤櫛瓜，這是我的最愛，水分多又清甜爽口，搭配五花肉一起吃，相當解膩！
烤蔬菜中我最愛洋蔥跟櫛瓜，這裡的洋蔥很清甜，而且不嗆辣，搭配烤肉一起吃也很讚！
泡菜
小菜會提供三種，泡菜、辣豆芽、醃白蘿蔔，這泡菜是從韓國運過來的超道地韓國泡菜，辣度挺剛好的，爽脆可口！
但我最愛的還是這個醃白蘿蔔，清甜爽口的滋味真的好好吃！
海鮮煎餅＄220
這海鮮煎餅光看就覺得很不得了，這個配料都要炸出來了啊！海鮮都是從旗津載回來的現撈仔，有鮮蝦、小卷等，搭配豐富的高麗菜，吃一塊就挺有飽足感的！
蒸蛋＄100
這個蒸蛋我推推！蒸蛋很講究功夫，沒拿捏好火侯，吃起來就容易有臭火搭的味道，蒸蛋一上桌就要馬上吃，最能吃到它的蓬鬆感跟嫩度，還有蛋香味，這個真的很好吃，必點！光是我一個人就快嗑掉半碗的蒸蛋了。
起司蛋捲＄150
起司蛋捲相對於烘蛋來說稍微遜色了一些，不過旁邊的番茄醬手寫字有加分回來。先跟社會大眾道歉，我拍完就急著吃，沒有拍療癒的拉絲畫面，這個鏡頭我們就留給上面的影片呈現。
推薦泡菜豆腐鍋＄170
讚呀最招牌的餐點就是豆腐鍋啦！雖然是主打燒肉燒烤，但我不得不說他們家的泡菜鍋真的無敵好喝！湯頭真心好喝，先以泡菜＋五花肉下去炒，再放入高湯裡，隨後加入辣粉、肉片、泡菜等熬成一鍋鍋濃郁的泡菜湯，湯頭滋味相當濃郁順口好喝，不膩口也不辣喉，喝起來暖呼呼的，相當幸福！
裡面的配料也挺多的，有嫩豆腐、冬粉、泡菜、肉片等等，吃泡菜鍋就是要配韓國泡菜才對味，光吃這過再搭一個海苔飯也能很滿足啊！
推薦韓國水梨汁／韓國蜜桃汁／韓國葡萄汁＄50／瓶
這三種果汁絕對是必點，尤其是水梨汁是我的最愛，冰涼香甜的滋味，搭配熱呼呼的燒肉，絕配。最好再來一罐燒酒或是CASS啤酒就更完美了！
友善生酮飲食餐廳
原塊肉就是生酮飲食的好朋友，除了有醃醬料以外，其他都可以吃！
讚呀正宗韓式烤肉菜單
讚呀正宗韓式烤肉
時間：11：30～14：30、17：30～22：30
電話：07-5526270
地址：高雄市鼓山區文信路255號
姐妹淘部落客
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