免5百元吃到撐!高雄超邪惡韓式烤肉 必點五花肉油潤多汁

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點評:看到烤肉,我都流口水了!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

在防疫期間我簡直被韓劇燒的體無完膚,像是愛的迫降、梨泰院、浪漫醫生金師傅等等,被燒的不是故事情節,而是韓國美食啊!韓式炸雞、韓式燒酒、韓式豆腐鍋、韓式燒肉沒一樣放過我,只好來找正宗的韓式烤肉來滅滅火。

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這家讚呀正宗韓式烤肉幾乎把整個韓國美食都搬過來了,最喜歡他們家的超厚切重量級的五花肉,講究三七比例的油花,噗滋噗滋的現烤香氣、彈牙油潤的肉質,把你一秒到韓國燒肉店!除了烤肉還有香醇濃郁超好喝的泡菜豆腐鍋,就連專賣豆腐鍋的都沒他們家好吃!

Allin套餐的意思是全部的餐點都能品嘗到也是讚呀新推出的套餐模式,套餐裡加上了四種韓式小吃,其中南瓜煎餅及柚香辣小捲是新品唷!而部落格文內的則是三人純肉套餐,純肉是針對想多吃肉的朋友們,可以用比較便宜划算的價格吃超值大份量的肉品,另外有更多的預算的話再做額外單點。最大的差異在於,單點的份量是正常的,allin套餐的小吃則是定量的。

讚呀正宗韓式烤肉外觀

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

讚呀正宗韓式烤肉就在巨蛋站附近,走路過來只要3分鐘,距離瑞豐夜市、漢神巨蛋都很近,吃飽飯還能在附近逛逛。

讚呀正宗韓式烤肉環境

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

讚呀正宗韓式烤肉的座位區分一、二樓,一樓的光線較為透亮適合情侶約會、朋友聚餐等等。

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

而二樓則是走工業風的暗黑路線,很適合團體包場聚餐聚會!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

我挺喜歡牆面上這個可愛的豬豬,還能順道了解一下,我到底是吃了豬的哪裡。

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

讚呀今年換了新菜單,這次點的是三人純肉套餐,除了肉盤以外,其他的蔬食菜盤、小菜都要額外加點唷!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

在讚呀吃烤肉可選擇自己烤或是是全程由專人代烤!我最喜歡專業的來烤,才能掌握最佳熟度及風味,不然好好的一塊肉都被我烤壞了。

三人純肉套餐$899/880g

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

三人純肉套餐的肉盤真的巨無霸!內容有:五花肉、松阪肉、豬頸肉、豬排骨、醬油豬肉、辣醬豬肉,另外加100元加購烤脆大腸。

五花肉/330g

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

五花肉是讚呀最多人點肉品,可以說是來此必點的肉啊!個人也激推必點,目前吃過最滿意的烤豬五花肉就這裡啦!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

烤之前會先用兩塊肥豬肉來逼出油脂,避免烤的時候肉品、食材沾黏在烤網上!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

這裡的五花肉是選用台灣現宰溫體豬,還特別挑過油花比例的,堅持選用三分油、七分肉的完美比例,吃起來油潤卻不肥膩!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

除了油花比例拿捏得好,連厚度也切得很剛好,厚切的五花肉,烤起來需要時間更需要功夫,所以更要交給專業的來!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

看到擺得滿滿的五花肉在鐵盤上燒的滋滋作響的聲音,口水也不自覺得流的比鐵盤上的油還多!OMG,這畫面真的太逼人,我好想吃了!烤成金黃焦脆的五花肉,趁著油香還在肉上噗滋噗滋的時候,立馬塞進嘴裡。三七分的油花比例真的太完美了!表面烤的金黃焦脆,肉質扎實油潤又彈牙,不加任何調味料光是原味就非常好吃,更棒的是完全沒有豬臭味!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

除了吃原味,我更愛搭配醃白蘿蔔一起吃,清甜爽口的白蘿蔔片搭配五花肉,鹹甜滋味中還能解膩,非常好吃!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

另外也可以來個正宗韓式吃法,以生菜包肉+泡菜+蒜頭+洋蔥等,層次感較豐富,也挺好吃,燒肉就是要加泡菜啊!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

另外也可以單點一碗海苔飯來增加飽足感,加了海苔飯的生菜燒肉也很好吃,多了一股海苔香氣。

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

也可以搭配一旁附的蔥絲醬油,鹹香甜的滋味也挺不錯的,好吃的燒肉不管怎麼搭都好好吃!

海苔飯$20

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

蠻推薦可以加海苔飯的,不只因為好吃,還可以增加飽足感,不只吃和牛要配白飯,吃燒肉更要搭白飯,不知為何韓國的海苔的海苔香特別重,不用搭其他東西,光這樣吃也好吃!

松阪肉/110g

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

松阪豬一直是我很喜歡的豬肉部位,而且這塊單價也最高,看這油花分布有多美呀!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

松阪豬最美味的吃法就是吃原味,口感Q彈脆口,帶著香甜肉汁,好好吃。

豬排骨/110g


▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

豬排骨很適合向我這樣愛啃骨頭的人,豬排骨通常會烤的比較焦脆一些,口感相當扎實彈牙,帶骨啃的肉就是比較香,能再三回味!

豬頸肉/110g

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

豬頸肉則適合不愛吃肥肉的人,口感相對比較脆硬一些!我個人還是最愛豬五花。

辣醬豬肉/110g

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

辣醬豬肉是整盤中唯二有醃醬料的,選用梅花豬肉以韓國辣椒粉及韓式醃肉醬醃製而成。

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

這辣度對我小辣的人來說有點偏高,是需要開瓶水梨汁來消消火。

醬油豬肉/110g

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

醬油豬肉也是選用梅花豬肉搭配韓國醬油、老薑醃製而成的。

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

梅花豬肉屬於油花比例剛剛好的,肉質扎實但不乾柴,帶點嫩度在,醬香醃漬入味,醬油的鹹香氣味中帶著淡淡老薑的辣度,但不像辣醬口味那麼辣。

烤脆大腸 +$100

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

烤脆大腸是讚呀最特別的菜色!特別的點在於,事先滷過大腸再下鍋烤,熟度拿捏很剛好,帶著脆度卻不焦,保持軟嫩的口感卻不會嚼不爛,重點是沒有豬臭味!

蔬食拼盤+$150

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

如果是點純套餐,蠻推薦可以加點蔬食拼盤,只要150元就有櫛瓜、杏鮑菇、洋蔥、年糕、馬鈴薯、香腸,還有小菜、生菜可以無限續盤!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

吃烤肉不能沒有烤蔬菜呀!就算肉再好吃也需要陪襯來襯托或是點綴才能更加分,尤其是烤櫛瓜,這是我的最愛,水分多又清甜爽口,搭配五花肉一起吃,相當解膩!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

烤蔬菜中我最愛洋蔥跟櫛瓜,這裡的洋蔥很清甜,而且不嗆辣,搭配烤肉一起吃也很讚!

泡菜

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

小菜會提供三種,泡菜、辣豆芽、醃白蘿蔔,這泡菜是從韓國運過來的超道地韓國泡菜,辣度挺剛好的,爽脆可口!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

但我最愛的還是這個醃白蘿蔔,清甜爽口的滋味真的好好吃!

海鮮煎餅$220

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

這海鮮煎餅光看就覺得很不得了,這個配料都要炸出來了啊!海鮮都是從旗津載回來的現撈仔,有鮮蝦、小卷等,搭配豐富的高麗菜,吃一塊就挺有飽足感的!

蒸蛋$100

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

這個蒸蛋我推推!蒸蛋很講究功夫,沒拿捏好火侯,吃起來就容易有臭火搭的味道,蒸蛋一上桌就要馬上吃,最能吃到它的蓬鬆感跟嫩度,還有蛋香味,這個真的很好吃,必點!光是我一個人就快嗑掉半碗的蒸蛋了。

起司蛋捲$150

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

起司蛋捲相對於烘蛋來說稍微遜色了一些,不過旁邊的番茄醬手寫字有加分回來。先跟社會大眾道歉,我拍完就急著吃,沒有拍療癒的拉絲畫面,這個鏡頭我們就留給上面的影片呈現。

推薦泡菜豆腐鍋$170

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

讚呀最招牌的餐點就是豆腐鍋啦!雖然是主打燒肉燒烤,但我不得不說他們家的泡菜鍋真的無敵好喝!湯頭真心好喝,先以泡菜+五花肉下去炒,再放入高湯裡,隨後加入辣粉、肉片、泡菜等熬成一鍋鍋濃郁的泡菜湯,湯頭滋味相當濃郁順口好喝,不膩口也不辣喉,喝起來暖呼呼的,相當幸福!

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

裡面的配料也挺多的,有嫩豆腐、冬粉、泡菜、肉片等等,吃泡菜鍋就是要配韓國泡菜才對味,光吃這過再搭一個海苔飯也能很滿足啊!

推薦韓國水梨汁/韓國蜜桃汁/韓國葡萄汁$50/瓶

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

這三種果汁絕對是必點,尤其是水梨汁是我的最愛,冰涼香甜的滋味,搭配熱呼呼的燒肉,絕配。最好再來一罐燒酒或是CASS啤酒就更完美了!

友善生酮飲食餐廳

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

原塊肉就是生酮飲食的好朋友,除了有醃醬料以外,其他都可以吃!

讚呀正宗韓式烤肉菜單

▲▼讚呀正宗韓式烤肉。(圖/姐妹淘部落客提供)

讚呀正宗韓式烤肉

時間:11:30~14:30、17:30~22:30
電話:07-5526270
地址:高雄市鼓山區文信路255號

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