雞骨熬湯清爽夠味!高雄古早味井字鍋燒意麵 必加沙茶配關東煮

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點評:聽說南部的鍋燒麵很好吃~

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

中都是高雄挺默默的一個地方,但在這裡卻暗藏許多在地美食,重點是樣樣好吃、樣樣銅板價!中都美食其中一家就是這間中都鍋燒意麵!一碗60元就有以雞骨熬煮的高湯搭配多樣配料,像是肉片、蔬菜、鍋料、蛤蠣等等,吃起來相當滿足呀!鍋燒意麵就是要吃這種井字的才對味!

中都鍋燒麵外觀

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

中都鍋燒意麵就在中都街上,開放式的店面如果夏天來內用絕對會熱到燒起來。

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

除了專賣鍋燒意麵以外,還有關東煮可以選擇唷!

推薦鍋燒意麵$60

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

鍋燒意麵就是要吃這種井字木架的才對味呀!點餐時,老闆都會問說要不要加沙茶,身為沙茶控當然必加!另外這裡的鍋燒意麵是用偏細有嚼勁的麵體,我很喜歡!

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

這裡除了加沙茶醬以外還會加花生粉增加濃郁口感!另外這裡的湯底都是用雞骨熬煮而成,滋味濃郁且清爽,喝起來非常涮嘴啊!加入沙茶提味更加分!

黑輪$10/大貢丸$15

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

這裡的黑輪基本上是一支10元,只有少樣是15元的,黑輪表現得很正常,就是關東煮該有的味道,搭配鍋燒意麵吃滿足感更加分!

鍋燒泡麵$60

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

真的太愛他們家的原味鍋燒,這次來還是點原味的,不過換成泡麵,但上次發FB文看到有人推薦咖哩口味的,下次想來試試看!

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

泡麵是用統一肉燥麵的那種麵體,熟度拿捏剛好,不過爛也不會太硬!

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

除了湯底令我喜愛以外,還有他們家的肉片,看似乾乾柴柴,但吃起來卻不韌口,而且帶著嫩度,很棒很棒!

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

裡面還有蛤蠣、新鮮蔬菜、火鍋料及半熟蛋等,一整碗吃下來也是挺滿足的!

中都鍋燒麵菜單

▲▼中都鍋燒麵。(圖/姊妹淘部落客提供)

基本上一碗原味鍋燒意麵只要60元!如需加料再額外加錢唷!

中都鍋燒麵後記

中都街看似很默默的地方,但其實暗藏許多道地超值得銅板美食!像是這家很有名的中都鍋燒意麵,現在榮登我心目中喜愛鍋燒意麵的前三名!一碗只要六十元,裡面有雞骨熬的高湯、蔬菜、肉片、蛤蠣、火鍋料、半熟蛋等,看似小碗的份量卻吃得相當飽足!如果還吃不夠的話,可以加面升級成大碗,或是加點關東煮來配!

中都鍋燒麵

地址:高雄市三民區中都街74號
電話:07-3231119
營業:10:00~19:30

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