在地人私藏名單!北斗必吃肉圓詹 外皮薄Q、搭配綜合湯超滿足

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:北斗的肉圓真的很有名耶~

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

北斗肉圓聞名全台,其中名氣最高的應該就是「肉圓生」,說它是觀客吃的嗎?其實見人見智,不過說真的,我身邊的人都不太吃這間。像早期我個人最愛「肉圓火」、我爸媽則是愛「肉圓儀」、我同學很多人愛「肉圓瑞」,現在我比較常吃的是「肉圓詹」。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

我其實不知道「肉圓詹」已經營業多久,只知道很多北斗在地人都只吃這家,自從不吃「肉圓火」之後我也都改吃這間。之前來吃「肉圓詹」的時候幾乎都是不需要排隊的,最近一次是228連假的時候來,看到門口的排隊人潮整個嚇到!(應該都是返鄉遊子來回味家鄉美味的吧?)「肉圓詹」並不是位於最熱鬧的那條中華路上,它是在屈臣氏旁邊的巷子裡,往前一點北斗公所旁都有路邊停車位哦!

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

「肉圓詹」店裡的用餐空間不大,大概可以容納20個人左右,這天整個大爆滿啊!不管內用還是外帶都要排隊點餐,不過只要一個人代表排隊就好,其他的可以先進到裡面占位子。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

這天才知道肉圓已經漲價了啊!想當初我可是從一顆10元吃到現在,只能說這年頭什麼都漲,小吃店也撐不下去了。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

北斗肉圓比較特別的是它是這種五角形狀的,小小一顆大概手掌心的大小,所以一般人一次都是吃兩顆起跳。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

湯就是這麼一大鍋,豆腐湯或是魚丸湯,或是綜合湯(豆腐+魚丸)。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

Menu和價目表都在上面囉!

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

肉圓+湯品,這樣叫「一組」,基本款!

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

肉圓40元,北斗肉圓的特色在於純手工製作,在每粒肉圓上留有著三掐痕,先蒸後炸,採用竹筍與豬後腿肉的餡料,呈現外皮薄Q而餡料豐富。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

在我吃過的幾間北斗肉圓來說,「肉圓詹」的皮算是比較平均的,外皮吃起來軟Q軟Q的,不會過於「赤赤」。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

內餡的肥肉比例不會過高,筍子也很多,加上店家特製醬汁,這樣搭配起來我覺得很好吃。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

綜合湯15元,湯頭很清爽,搭配肉圓很剛好,清爽解膩。

▲▼肉圓詹。(圖/飛天璇的口袋提供)

「肉圓詹」或許不是北斗地區最有名的肉圓店,但是是很多在地人喜歡的店,也是我最常吃的肉圓店,如果有來北斗的話,建議可以來換換口味哦!

肉圓詹

地址:彰化縣北斗鎮中正路75號
電話:04-8783966
營業時間:09:00~18:00

飛天璇
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