文、圖／Viviyu旅遊美食世界
有一陣子超愛吃甜點千層蛋糕，友人介紹了這間位於三峽山上的「NineSky 九天」，這間真的是隱藏在貨櫃屋與宮廟裡的平價甜點，藏身在貨櫃屋如果來到頂樓還可以眺望三峽美景，主打千層蛋糕並多達四十層的蛋皮，鮮奶油甜而不膩且平價，初次來訪還以為是來宮廟裡拜拜的，但我們是為了美味甜點而來的，晚來可能會吃不到呦。
隱藏在山區裡的好處是停車相當方便，偌大的停車場都是免費停放，貨櫃區前方的彩色地板也成為了網美絕佳的拍照景點，粉嫩的色澤很好拍。
首先會見到的是九鳳山無極七玄宮，來到這裡可別以為走錯地方，其實這都是同一家人所經營的，旁邊就是九天囉。
前方的空地裡還擺上許多裝置藝術品，可能是因應今年是鼠年的關係，所以設置了許多鼠寶寶，旁邊就是兒童界的巨星－佩佩豬，這區很受小孩歡迎。
首先需到點餐區，平日有開放訂位，假日則需現場候位，低消為飲品或正餐，12歲以下無低消，甜點和炸物不算低消，還好飲料類的價格不貴。
我們一開始搞不清楚狀況還先去找座位，其實店家有點餐流程啦，幸好當天客人不多，
點餐流程：
1．先到櫃台點餐結帳。
2．由工作人員安排座位。
3．至帳夾上桌號候餐。
座位都是由工作人員安排所以不要隨意更換座位喔。
menu有提供正餐、炸物、飲料和千層蛋糕，每天供應的千層蛋糕口味略有不同，提供的口味會打勾，每天大約6－8種，如果要購買整顆千層需事先預訂。
冰櫃之中的放滿了當天供應的千層蛋糕，滿滿的蛋糕每到假日不見得吃的到，建議還是要早點抵達，口味會比較多款。
點完餐點結帳後會取得點餐單，只要找到指定桌次將之放在桌上等服務人員送餐即可。
我們前往當天天氣相當好，簡直像夏天一樣的溫度，所以選擇坐在二樓室內區，可以遠眺風景又涼爽，景觀也很棒。
二樓往下的景觀可以見到一大片農田，而遠處就是三峽的街景，猜想如果晚上看著燈光應該也很美吧。
餐具、飲用水都是採自取的方式，目前防疫期間，每位客人離開後，服務人員都會使用消毒酒精擦拭桌面。
送餐的速度相當快，我們才剛坐下來沒多久，點的餐點都已到齊了，因為在家吃完早餐才出門，我們三人點了二套主餐和甜點分享，餐點價格不貴，我覺得味道也不錯耶。
蜂蜜紅茶＄50
ANITA選了杯帶糖的蜂蜜紅茶，喝的到蜜茶香，茶味頗濃，以這景觀餐廳的價格來說蠻實在的。
清炒泰式打拋豬義大利麵＄149
平時大多是吃打拋豬肉飯，一見到有打拋豬義大利麵實在很好奇是怎樣的組合？
加入了打拋豬肉飯清炒的義大利麵吃起來很清爽，是我很喜歡的泰式口味，但如果可以再加辣一些些會更美味。
清炒特製雞肉義大利麵＄159
加入了大量的煎炒雞胸肉，以這價位來說蠻豐盛的，雞肉的口感也好吃不乾柴，義大利吃起來Q彈清爽不油膩。
經典原味千層＄110
我們一家都很愛吃千層蛋糕，光是看九天的千層蛋糕層數真的又薄又多，高達40層的千層蛋糕，那蛋皮真的煎的超薄，而且紋路也煎的很美。經典原味搭配著鮮奶油也是最簡單的美味，我很喜歡原味的香氣，難怪會有許多客人都是內用再加外帶回家。
隱藏版＄160（每人限購一片）
最近正值草莓季，很想試試草莓千層，但當天的隱藏版千層是草莓＋奇異果版本，和草莓有沾上一點邊也可以啦。加入了草莓和奇異果新鮮水果的酸味，上方也點綴著水果，視覺效果很美。實際吃起來的口感很好吃，鮮奶油也不會甜膩，入口即化，我蠻喜歡的。
這次來到三峽山區的隱藏版餐廳，吃到了限量的千層蛋糕，如果不是事先知道，還真的不知道這裡會藏有美食，離三峽交流道也不遠，開車前往也蠻方便的，為了千層蛋糕下次還會想來NineSky 九天，並且會記得要先預約才能直接外帶整顆的千層蛋糕。
NineSky 九天
地址： 新北市三峽區中山路459巷201號
營業時間：11：00－21：00（每週二、三公休）
電話： 0958－091－799
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