一桶滿滿炸雞只要120元!台中文青炸物店 外皮薄脆、咬下爆肉汁

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我..

點評:宵夜就是要吃炸的!

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

文、圖/橘子狗愛吃糖

如果在晚上10點以後打開外送程式會發現,幾乎這個時間點的宵夜選項特別以鹹酥雞跟炸雞店出現次數最多,哪家真的好吃或不好吃很見人見智,不過最近發現這間【張家炸雞專賣所】頗多好評,它的位置其實也不能算顯眼,明明在美村南路上,可是店面卻被兩台攤車擋住,要不是滑IG無意間發現,我其實常騎過這個十字路口好多次卻從來不知道這家店。

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▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

這家【張家炸雞專賣所】應該是相當能得到網美們青睞的風格小店,明明賣的是炸雞,裝潢卻有點日式又帶文青風純白色的簡約設計感。

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

如果不是已經先知道這家店特地過來,其實路過不太會知道有家炸雞店,因為店面出租安排相當奇妙,炸雞店隱藏在裡面,可外面還擺了左右兩個攤位。

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

幾乎完全擋住了炸雞店的能見度,走進來整個騎樓空間顯得略微擁擠,但年輕老闆立刻起身親切招呼,這天是假日過來,但客人好像也不多。整個店面呈現非常乾淨清爽的感覺,沒有一般炸雞店油煙與熱氣的味道。

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

櫃檯上除了POS機就是一個透明小冰箱,裡面擺滿了復古彈珠汽水們…後邊的廚房有個布簾幾乎擋住了半邊視線,只能若隱若現看到料理炸雞過程。

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

餐點的選項不多,只有香雞排、炸雞翅、炸雞腿這三種,飲料不賣美式汽泡飲料,而是只有古早味梅子冰跟彈珠汽水,因為照片的字有點小,我直接打在下面。

炸雞排65元/炸雞腿40元/炸雞翅25元/炸雞小桶餐120元/梅子冰35元/彈珠汽水35元

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

【炸雞桶餐 2雞腿+2雞翅/120元/單點炸雞腿40元】

一般的全家餐都是九塊炸雞,對我來說一個人要吃完其實有點撐,所以看到有這樣的單人獨享小桶餐直接打中我,怎麼都要來試試。

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

慶幸的是炸雞腿並不會太小支,吃起來是有滿足感的炸雞腿,這樣的份量一個人吃我是覺得剛剛好。不過炸雞攤其實到處都有。

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

這家不會只是因為裝潢簡約文青風就推薦,當咬下第一口就知道為什麼好吃,外層的雞皮相當薄脆,沒有裹上厚厚的粉漿,薄脆椒鹽鹹香加上辣味,裡面的雞肉非常軟嫩多汁,完全沒有半點乾柴的狀況,讓我非常意外!

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

炸雞翅也一樣好吃,想不到這麼家小店的炸雞這麼有水準,吃過完全想再回訪(裡面炸雞腿有三支,因為其中一支是我另外單點的)。彈珠汽水一瓶35元,小貴,喝個懷舊味,印象中彈珠汽水的味道。

▲▼張家炸雞專賣所。(圖/橘子狗愛吃糖)

要找到個好吃炸雞攤店都不難,只是後起之秀要怎麼引起注意才困難,這家【張家炸雞專賣所】雖然只是小店,評價也還不算多,但實際吃過是真的覺得相當不錯,喜歡炸雞的蠻推薦可以試試!

張家炸雞專賣所

地址:台中市南區美村南路261號
電話:04-22613337
營業時間:14:00~22:00,週一店休

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