文、圖／橘子狗愛吃糖
台中公益路餐廳總是高大氣派，每家都像走進豪門宅邸一樣，不管想吃火鍋燒肉中港粵菜日本料理一應俱全，只是價位大多不便宜，除了這家從忠孝夜市過來的「一級棒讚小火鍋」，整個是公益路CP值最高餐廳，最便宜148元起除了冰淇淋跟白飯無限供應，連滷肉飯、餅乾、冰沙也是免費吃到飽，所以一到晚上人聲鼎沸，假日更是超多家庭很愛帶小朋友來吃飯的好地方！
在公益路與黎明路交叉口南屯這一帶，現在已經變成各家餐廳必爭之地，在各家氣派奢華餐廳林立之中，招牌燈相當顯眼的「一級棒讚小火鍋」很受歡迎。
雖然店面沒有其他餐廳寬敞，但人潮卻完全不輸，特別假日晚上根本一位難求，只是我不知道為什麼這邊是好多家長很喜歡帶小朋友來的小火鍋，整家店非常熱鬧。
這邊停車也非常方便，因為旁邊就緊鄰黎明路黃昏市場，停車場也是能開放一般民眾停車，停車場算大，還有第一小時免費的優惠。第一停車場（近黎明黃昏市場）第一小時免費／第二小時30元／第三小時90元；第二停車場（近大墩十二街）14：00～19：00停車第一小時免費／其他時間每小時30元。最早在忠孝夜市起家生意非常好，想不到竟然把平價小火鍋也帶到公益路來相當少見。
位置算是不少，家庭客來也有很多位能一起坐的位置，畢竟是新店環境還挺乾淨明亮。
雖然是小火鍋，卻沒有一般小火鍋千篇一律的湯頭，因應季節不時會變換新口味，像是南洋叻沙、韓式人蔘雞、酸菜鴨都是一般平價小火鍋比較少見的湯頭口味。
裡面的「風味系列」跟「功夫系列」是店家比較特別的招牌鍋物跟特別湯頭，最貴的龍蝦海陸鍋也還不到400元，火鍋用料也豐盛，其他鍋物肉品加量就50元而已。父母帶小朋友一起用餐，共鍋每位只要加價30元，大人小孩都能吃的開心滿足。
沙拉吧的部份有「可樂、冰沙、點心餅、冰淇淋跟滷肉飯免費無限吃到飽」，全部自取想吃多少盡量吃，滷肉飯我就吃得蠻開心的，不用再拌沙茶醬了。
【龍蝦海陸鍋388元／海鮮盤＋豬肉盤／飲料冰淇淋魯肉飯吃到飽】
還沒有擺上海鮮跟肉品食材的鍋底就已經好滿了，火鍋料跟蔬菜食材還不少。
有魚丸、貢丸、香菇、冬粉、高麗菜、米血、金針菇、魚餃、豆皮再附雞蛋，湯頭是原味昆布高湯，海鮮食材是另外擺盤。「龍蝦海鮮盤」份量還不錯。
單人份龍蝦是主角，旁邊有好粗的透抽，鮮蝦四尾再加上幾顆蛤蜊這樣。龍蝦肉質比我預期還好，雖然是平價小火鍋，不過對半切開蝦身肉質還是有甜度。
蝦肉的Q彈口感也OK，不過蝦頭就不建議吃。透抽跟鮮蝦的品質我還蠻喜歡的。海鮮湯頭部份爽口，豬肉片是另外附的，一整盤份量有7片，比一般鍋物還多些。
整體來說份量是相當豐盛的，再加上沙拉吧可以無限吃到飽的份量其實蠻撐的。
【川味麻辣鍋188元／飲料冰淇淋魯肉飯吃到飽】
小火鍋的「川味」現在也進化到相當對味了，不再是只有空泛辣味的湯水，除了上面小火鍋裡面豬肉片、火鍋料蔬菜基本款的食材以外，還多了鴨血。
紅辣湯頭除了油香辣勁以外，還有點花椒麻味，濃郁的香氣以小火鍋來說很夠味。
豬肉片在麻辣湯頭煮過後好吃沒話說，後來我根本連海鮮食材也都用麻辣來涮了！豆腐跟鴨血都算不錯，鴨血給得算是大塊，Q彈不鬆散，還有一點就是裡面都有給冬粉，雖然量不多，但一般平價鍋也不見得有給飯又給冬粉的，所以飽足度完全可以。
【一級棒海鮮鍋148元／豬肉加量＋50元】
這是最便宜的三款基本款鍋物之一，裡面就是白蝦、蛤蜊、透抽加豬肉片。
湯底是大骨加洋蔥熬煮的，是比較爽口的淡淡甘甜味，裡面也有四片豬肉。加量的豬肉（＋50元）也會另外再裝盤送上（跟上面的龍蝦海陸鍋一樣）。
【單點 韓式泡菜30元／豆皮25元／滷鴨血／蛤仔40元】
單點的部份我覺得單價都蠻親民的，公益路上也很難點到這種價位，泡菜口味酸度多些微辣爽口，份量尚可；滷鴨血覺得還不錯吃所以又單點一份。
蛤蜊單點的份量也不小氣，但肉質肥美度一般表現，還有點臭豆腐跟蛋餃這樣。
最後吃完就算你已經很撐了，還是要再送你一鍋一支霜淇淋帶回家吃。入冬真的就是三天兩頭就想吃點火鍋暖暖身子，火鍋餐廳的選擇非常多，以CP值來說這家「一級棒讚小火鍋」真的非常不錯，比我常去的三媽多個10～20元，但沙拉吧品項多了滷肉飯吃到飽、鹹餅跟冰沙，鍋物口味的選擇也更多樣化，喜歡吃火鍋的話不用跑忠孝夜市在公益路也吃得到，蠻推薦可以試試！
一級棒讚火鍋（公益店）
地址：台中市南屯區公益路二段653號
電話：04－23825122
營業時間：11：00～21：30
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