文、圖／Mika
台南人熟悉的『炸雞洋行』二代店中壢也吃的到！就是中原的『半雞八兩』，身為炸雞的行家，挾帶著氣勢來了，限量超威炸全雞是最推，但如果人數不夠的話，招牌半雞也可以過癮的啃，皮薄酥脆又滑嫩多汁，用獨家氣壓式炸鍋炸出來的雞就是比較好吃。
位於中壢區中山東路二段，也就是中原學區附近，中壢人應該很熟悉。附近就有停車場，所以停車不用煩惱喔！
外帶區也很貼心！對我來說在家用餐是最爽的事情了。
台灣本土新鮮雞肉、獨家氣壓式炸鍋現點現炸，多種組合餐點選擇。
招牌的半雞A餐跟雙享快樂桶、飢腸轆轆盒餐等等，最火熱的組合沒在藏私啦！
用餐空間簡約時尚又乾淨。
很喜歡逗趣可愛的雞壁畫。
來自台南炸雞的行家。
店內座位不多，但環境我覺得很舒適。
套餐選擇跟台南丹丹有點異曲同工之妙，也是有搭配中式早餐的選擇，在中壢出現就還蠻新鮮的。
轟炸全雞只要360元，不過因為非常費時耗工，所以請預約，數量有限售完為止！我是覺得這價格很可以，尤其拜拜最適合，土地公會很開心這樣。
店內都是年輕員工，感覺很有活力。
特別要求進來廚房拍一下炸全雞，因為我們沒點，所以只好拍別人的雞，獨家氣壓式炸鍋，可以完整鎖住整隻雞的肉汁，吃起來才能薄脆又滑嫩多汁。
我們點的脆皮雞排也出爐了！氣炸鍋剛炸出爐的模樣超吸引人的啦！
炸全雞超狂，可惜人數不足，只有兩個人，不然好想買回去孝敬土地公伯伯。
店內採自助式。
竟然可以點鹹檸七！一般炸雞店很少有機會喝到鹹檸七，只有港點餐廳才有機會喝到。剛好最近有點感冒，氣管卡卡的，來順一下，真的喜歡甜酸鹹的口感，超好喝。
四號餐：脆皮雞排＋咔滋雞腿堡＋飲料＝125元
這套餐價格好台南喔！就很樸實無華但不枯燥，我漢堡本來就最愛咔啦雞腿堡，所以點這套餐毫無疑問是個人喜好。
炸雞就是酥脆多汁，咬起來嚼勁十足。
我喜歡這一家的炸雞塊，是因為有我偏愛的中藥胡椒香氣。全雞跟炸雞比較偏薄皮，但炸雞塊就是脆皮口味，不管是愛薄皮或脆皮這裡都有。
灑上鹹香的胡椒粉，緩緩剝開脆皮炸雞，就可以看到滿滿的肉汁滿溢。
這裡套餐也有、單點也可以的中式料理。玉米濃湯跟雞蓉粥是我們常見的料理，只是很少跟西式炸雞搭在一起這樣。
雞蓉粥料多豐富，只是口感就普通了一點。
玉米濃湯香氣跟濃度都在水準內。
半雞A餐：半雞＋脆皮小雞塊＋黃金脆薯＋30元飲料X2＝319元
這是店內招牌套餐組合，一次可以吃到薄皮半雞加上脆皮小雞塊跟脆薯，三種都是我最愛，一次滿足超開心！再加上鹹檸七就真的是完美組合無誤。
薄皮炸半雞，比較適合一人啃個過癮，人多可以選炸全雞喔！獨家氣壓式炸鍋現點現炸，薄皮的酥脆咬下去會噴汁，現吃真的好燙手但又拒絕不了誘惑。
除了薄脆多汁的半雞以外，脆皮雞米花也好好吃！黃金脆薯灑上胡椒香氣，很中南部的口味，我很喜歡。
價格很平價又美味的炸雞行家，一吃成老主顧！以後有朋友來找或聚會時，來這裡外帶也好方便，下次我要帶一堆人來挑戰炸全雞啦！
炸雞的行家－半雞八兩（中原店）
地址：桃園市中壢區中山東路二段162號
電話：03－4666166
營業時間：11：00～22：00
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