肉質軟嫩、湯頭濃!高雄隱藏版小程一大鍋牛肉麵 水餃1顆只要4元

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▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

文、圖/姐妹淘部落客

這間店坐落在新興區的一條小街道中東街,雖然店家看起來小小的,但評價卻不差,算是用心做好自己餐點品質的店,牛肉麵這種到處都有的菜色,能夠做到小有名氣,也是需要一點實力。

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

小程一大鍋牛肉麵外觀

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

點餐區旁就是滷味區,可以點的料不多。

滷味

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

隨手點了幾樣滷菜,滷的有入味,品質也都不差,不會因為是小店就隨便處理。

推薦牛肉麵(大)$90

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

牛肉麵看起來顏色有點紅,但卻一點都不辣,湯頭沒有那麼多紅燒,偏向清淡,有股特殊的清香,麵條的部分就一般般。

推薦水餃每顆$4

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

本來以為不怎樣的水餃意外的好吃,內餡肉菜的比例吃起來香甜,缺點就是有點小顆。

推薦牛肉細粉(小)$80

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

細粉就是冬粉,吃起來普通,但是肉質跟湯頭一樣很讚。

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

肉塊大塊而且毽子肉帶有筋,燉煮的相當軟爛,接近入口即化,而且味道入味又不乾柴。

小程一大鍋牛肉麵-菜單

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

今天點的品項有:滷菜、牛肉細粉、牛肉麵、水餃

小程一大鍋牛肉麵-後記

▲▼小程-大鍋牛肉麵。(圖/姐妹淘部落客)

踏進來之前本來沒想到會有好的體驗,結果居然是一場難忘的記憶,小小的店還是有冷氣,餐具看起來普通,卻承載了令人回味的美食,算是相當驚豔,而且店家服務態度很好,用餐過程離開一下,回來居然還幫忙加湯讓我們可以吃到熱食,像這樣的店就會讓人一直來,怪不得附近的上班族總是在中午把店給塞爆!

小程-大鍋牛肉麵-新興區牛肉麵推薦

營業:11:00-20:00(週日休)
電話:07-2365491
地址:高雄市新興區中東街282號
平均:$100/人【無刷卡】
推薦:牛肉冬粉、水餃

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