軟Q、肉餡有筍丁!埔里50年阿開肉圓老店 留點料+大骨湯更美味

飛天璇的口袋

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我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:聽說南部的肉圓都很好吃

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

這天和13到日月潭的「鹿篙咖啡莊園」,離開的時候就繞到埔里市區吃「阿開肉圓」,總覺得吃完甜的沒有來點鹹的心裡有點小空虛。埔里有名的幾間肉圓像是「施家肉圓」、「阿菊肉圓」和「阿甲肉圓」我都吃過了,想吃吃不一樣的,所以後來挑了「阿開肉圓」。

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

「阿開肉圓」是13在網路上面找到的,地址位於埔里南盛街,離第三市場還滿近的,會挑「阿開肉圓」的原因是它在Google上面的評分居然有4.2顆星,一整個讓我們很好奇啊!

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

「阿開肉圓」使用的是低溫油炸的方式,這跟我習慣吃的北斗肉圓還有台中肉圓很像。

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

這天平日下午,非用餐時間居然客人也不少,而且一直陸陸續續有人來外帶。

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

「阿開肉圓」雖然網路上的知名度沒有其他幾間大,不過也是有媒體來採訪的哦!

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

店裡就只有賣肉圓和湯,而且湯只有貢丸湯和豆腐湯。(兩個加起來就變成綜合湯)

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

然後我們一人點了一組!

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

肉圓$35元

寫文的時候看了一下網路上的其他食記,發現別人的都有香菜我們的沒有?是不是那陣子香菜比較貴?雖然我也沒有很愛吃香菜啦!不過覺得多點綠綠的還是比較漂亮!

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

雖然沒有香菜,不過加了點辣椒就覺得好看多了。肉圓吃起來還滿軟Q的,是我喜歡的口感,而且肉餡是以絞肉為主帶點筍丁,味道不到驚艷,不過還滿順口的。

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

綜合湯$30元

如果我說我小時候吃北斗肉圓一碗湯只要$10元會不會嚇到人!?時代變遷物價高漲,當然也反應在小吃上,不過這樣一碗$30元我其實覺得也可以,在都會區可能就不只這價錢了。

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

湯頭還滿清淡的,還好有芹菜提味,多了點香氣。

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

不過店裡寫邊有告示牌教導大家埔里人吃肉圓正確的吃法,記得留點料然後再加大骨湯,這樣碗裡的料就會吃的乾乾淨淨的,也是惜福的表現。

▲▼阿開肉圓。(圖/飛天璇的口袋提供)

「阿開肉圓」的口味是我喜歡的,非常樸實的味道不過吃起來很順口,而且體積不大不小配上一碗湯很剛好。有機會到埔里玩的話,可以試試巷子裡的「阿開肉圓」,旁邊還有IG上面很知名的台式馬卡龍,有興趣的也可以一起買來當伴手禮,不過我個人比較吃不慣就是了!

阿開肉圓

地址:南投縣埔里鎮南盛街41號
電話:04-92986964
營業時間:09:00~19:00

飛天璇
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