開店不到3小時賣光!台南隱藏版市五蝦肉飯 蝦仁+控肉飯超銷魂

點評:為什麼那麼多美食都在台南啦!

▲▼市五蝦仁控肉飯。(圖/台南先生提供)

▲超銷魂的海陸雙拼飯吸引超多民眾品嚐。(圖/台南先生提供,以下皆同。)

實習記者簡仲豪/綜合報導

蝦仁飯和爌肉飯對於大家而言並不陌生,而「蝦肉飯」或許就很多人沒有聽過了,這一詞對於台南麻豆地區的居民是非常熟悉,雖然隱身在傳統市場裡面,終究還是被網民給搜出來,吸引大批饕客的注意。

▲▼市五蝦仁控肉飯。(圖/台南先生提供)

▲隱藏在市場裡的超好吃美食。

這一間人氣超高且每天開賣不到3小時就賣光光的「蝦肉飯」,店名為「市五蝦肉飯」,位於麻豆「第五零售市場」內。有改一般對於市場內攤販的印象,這間蝦肉飯的攤位乾淨且招牌顯明,並還獲得由經濟部舉辦的「樂活名攤」的符合二星標準證書。

▲▼市五蝦仁控肉飯。(圖/台南先生提供)

打破一般市場攤販的印象,鮮明的燈光和招牌非常漂亮。

▲▼市五蝦仁控肉飯。(圖/台南先生提供)

曾獲的經濟部所舉辦的活動的合格證書。

▲▼市五蝦仁控肉飯。(圖/台南先生提供)

雖然僅賣4項產品,但人氣相當高。

店家僅販售4種品項,其中「蝦仁控肉飯」、「牛腩飯」都是店內必吃的美食,不論是主要食材、配菜還是白飯,份量都相當足夠。另外,店內蝦仁採用南部特有火燒蝦,利用油炸的方式將新鮮的蝦子炸得外酥內Q;控肉部分則採用瘦肉,經過獨家醃料醃漬24小時,裹粉炸過再滷,肉質軟嫩,不會肥膩。

▲▼市五蝦仁控肉飯。(圖/台南先生提供)

▲南部特有品種火燒蝦製成的蝦仁非常好吃。

▲▼市五蝦仁控肉飯。(圖/台南先生提供)

裹粉炸過再滷,搭配特製滷汁,非常特別。

由於每樣都是限量供應,甚至經常開賣不到幾小時就全部賣光光,所以想要前往品嚐一定要提早去排隊,否則晚到就只能看老闆收攤了。

市五蝦肉飯

地址:台南市麻豆區中正路80-21號(第五公有零售市場內)
電話:06-5706578;0988325698
營業時間:10:00~13:00(賣完提早收,週一公休)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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