▲繼承50年好手藝的傳統小吃。（圖／愛吃愛玩的馬克斯提供，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者簡仲豪／綜合報導
早期台灣農業時期以飯、麵為飲食重心，許多的傳統美食都是傳承和延續當時的好口味，多元文化後也加入不少創新，讓年輕人以及外國的遊客更能接受這份屬於台灣的古早味！雲林虎尾就有一間傳承五十年手藝的滷肉飯，在當地有超高人氣甚至連外送業都有合作的必吃美食。
▲受到當地民眾的喜愛，外送業也和他們合作。
「北港阿榮古早味滷肉飯」位於雲林虎尾的中山路上，在當地小有名氣，生意好到時常可以看到外送員在門口車聚！老闆繼承了北港老師傅50年好手藝，但因地理位置不同，飲食口味也稍有不同，為此老闆一直努力做出符合在地口味的古早味美食！另外，老闆和老闆娘都非常熱情的接待客人，讓客人就像在家用餐一樣輕鬆。
▲內用空間相當乾淨且明亮。
▲木板製作的菜單很有質感。
▲這鍋老滷汁是不少常客愛來的理由。
「北港阿榮古早味滷肉飯」以飯類為主，其中滷肉飯和海陸飯在店內都有超高人氣，尤其是一進門就能看到的那鍋老滷汁，許多常客就是因為那鍋香氣十足且鹹香剛好的滷汁而去，海陸飯是白飯淋些滷肉汁，放上酸菜、半顆滷鴨蛋再加上古早味排骨和蝦仁而成，排骨先炸後滷，肉質軟嫩香氣也很足夠，另外蝦仁選用北港大隻蝦仁，裏粉燙過後再炒過，外層濕潤且保有彈性，相當好吃！
▲炸過再滷的排骨用筷子輕輕一撥就能散開。
▲蝦仁外滑內嫩口感相當好。
▲半熟鴨蛋淋上醬油非常對味。
▲小菜骨仔肉也是店內人氣菜色之一。
北港阿榮古早味滷肉飯
地址：雲林縣虎尾鎮中山路61號
電話：0905-398060（可外送）
營業時間：AM10:00-PM8:00
FB官方：北港阿榮古早味滷肉飯
停車資訊：路邊停車
讀者迴響