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嚐遍世界美食!廚佛Fred「特愛肥肉」夠扒光3碗飯 親揭滷肉飯好吃祕訣

吃遍大江南北,談起世界美食信手拈來,究竟什麼料理是廚佛Fred的心頭好?《東森新媒體ETtoday》把握Fred擔任「基隆滷肉飯王者爭霸」美食品鑑家的機會,跟著團隊鑽進仁愛市場,再到信二路、信三路尋覓在地滷肉飯好味道,貼身採訪Fred對國民美食「滷肉飯」的看法。驚訝得知,高壯身材的Fred竟然最愛滷肉飯上的肥肉,另外,他也不藏私分享滷肉飯好吃的秘訣。

凌晨3點先開排!極神秘「焢肉飯餐車」CP值爆表 菜單一律50元內

吃膩了普通早餐,換上CP值超高的台式早餐試試!這一台「早餐發財車」藏身於竹北經國大橋旁,平日凌晨3點半開始飄香,大塊厚實的控肉+誘人半熟蛋,與白飯淋上鹹香滷汁堪稱絕配,煎到金黃酥脆的蔥抓餅、香氣四溢的炒麵米粉也是老饕必點,重點是上述每一樣通通是50元銅板就能吃到!

米其林必比登榜上有名 觀傳局邀在地達人帶路廟宇周邊美食

台北市擁有許多知名廟宇,從士林的神農宮、惠濟宮及慈諴宮,到萬華的艋舺清水巖、天后宮及艋舺龍山寺等,一旁街巷的傳統美食更為國內、外旅客帶來驚喜,觀傳局也特別請在地達人指路,有涼麵、臭豆腐、豬血湯、古早味鹹粥、傳承第二代的涼粉,還有米其林必比登推薦的麵線。

王功漁火節7/15燦爛登場!海牛採蚵、海洋音樂會好評再續

2023王功漁火節於彰化縣政府在王功福海宮舉行擲筊祈福儀式後,擇定於7/15至7/16兩天舉辦,並祈求國泰民安、風調雨順及活動圓滿順利,活動將以「祈福嘉年華」、「海洋音樂會」、「絢麗煙火秀」、「地方美食饗宴」等四大主軸,為來自四面八方的遊客提供豐富多元的體驗!

古早味台式丼飯!控肉肥瘦相間充滿膠原蛋白 台中中友百貨美食

中友百貨美食街必吃又一發,跟大家分享這家古早味台式丼飯「中港路邊」,主打台中小吃及台式丼飯,控肉飯、虱目魚肚飯還有少見的豬皮飯都很有水準只要銅板價,以百貨公司美食街來說,這家CP值蠻高的,新開店還有買一送一優惠活動很超值。

點名成功漁港必吃餐廳!魚干魯肉飯每口超銷魂 肥美生魚片隨你配

位在台東縣成功鎮的成功漁港,受氣候和地形的影響,為東海岸漁獲量非常豐富的漁港,以新鮮海產吸引眾多饕客前往,而本篇就要盤點在網路上,有著超高評價的成功漁港必吃餐廳。

壽星當日打5折!台北新Buffet 3/1開賣午晚餐 3月可享7折

Buffet控又有新餐廳可以蒐集了!台北漢普頓酒店1樓的洛可可茶苑ROCOCO Tea House自3月1日正式開賣全餐期。慶祝洛可可茶苑開幕,3月整個月午、晚餐用餐享7折優惠,生日當天用餐壽星則是有5折優惠。

特搜大稻埕美食!咖哩燉豬肉超銷魂 鍋燒意麵大撒櫻花蝦海味十足

大稻埕除了過年必逛的年貨大街,以及節比鱗次的中藥行之外,這裡的美食更是多不勝數,今天小編要帶領大家穿梭在百年的大稻埕老街區,告訴你有哪些必吃的大稻埕美食 ,本篇攻略介紹了廟口小吃、人氣甜品、網美咖啡廳、文青老屋餐廳等,最適合帶妹子去的網美咖啡廳,也一併整理給你。

台北最強宵夜組合之一!銷魂刈包+四神湯每天賣爆 厚切豬肚零腥味

延三夜市排隊美食又一家!這次原本想去延三夜市吃米糕的,不過記錯時間,半夜一點才開,看到旁邊的「台北橋頭滷肉飯」有人在排隊,一開始還以為是公車站牌在等公車,仔細看了一下才發現都在排這家滷肉飯,都來了不吃一下怎麼行,馬上入列排隊。

三峽老街這樣玩!體驗在地藍染、金工手作 攀登IG熱搜山林秘境

相信不少人提到三峽老街,第一個想到的就是「金牛角」!其實地理位置特殊的三峽不只老街好逛,周邊景點美食更是一級棒!這次小編精選32個三峽老街周邊景點,不管你是哪派,都能一次滿足!就連喜歡體驗DIY的朋友,小編也沒忘記,大家想知道的三峽老街美食、伴手禮、必去景點、交通這篇通通都有!

60年老滷汁+黏嘴肥肉!大稻埕銷魂滷肉飯 黃金比例燉出滿滿膠質

「大稻埕魯肉飯」台北美食,傳承60年的老味道,隱身在市場中的巷弄美食,一吃就會喜歡的傳統小吃,用餐時間人潮滿滿,需排隊,沙拉特地挑了下午時段來,一直有顧客上門,台北人也把魯肉飯當下午茶在吃了嗎?

玩台南必訪群峰環繞秘境美人湯屋!內藏森林咖啡廳、工業風餐廳

不可錯過的山中秘境!離台南龜丹溫泉源頭最近的溫泉會館「龜丹六二溫泉山房」,周圍群峰環繞、景致原始自然,園區佔地廣闊,大片綠意盎然的草地遍植松海,走近一看,迎面而來的是滿山滿谷的翠綠景色,讓人感到心曠神怡,一次滿足泡湯、喝咖啡、賞景十足愜意。

在地人最愛的味道!高雄老字號爆汁小籠包 搭冰豆漿一起吃超過癮

高雄三民區多年湯包店「亞葆湯包」為左鄰右舍多年來吃習慣的老味道, 餡料實在、湯汁洪流,位於建德路民宅騎樓下,是一間高雄飄香多年的老店。「亞葆湯包」厲害的地方在於湯包皮薄料多,湯汁泉湧,每一口吃進去都連帶湯汁一起入口,十分好吃,算是平價點心或是美味小吃。

小吃界的米其林!高雄嚐「網美系」澎湖料理 澎湃海鮮道道驚豔

位在苓雅區文化中心、高師大商圈的加樂小廚,選用澎湖食材、澎湖師傅廚藝,還有創新方法,從每道菜看到許多細節,那種用心做菜的感覺,根本不是時下只有裝潢外表能看的網美店 能匹敵,用創意襯托澎湖小吃,走出屬於自己的味道!

龍膽石斑、霜降牛吃到飽!高雄超夯火鍋 還有手工糕點、炙燒壽司

南高雄終於進駐「饗麻饗辣吃到飽」!全面升級的海鮮有辦桌級龍膽石斑、龍虎斑、七股無毒活跳蝦,人氣肉品必點Prime頂級霜降牛無限吃到飽。熟食區堪比日式料理店,炙燒握壽司、唐揚炸雞、現烤披薩,甜點更是特別打造自家手工糕點。堪稱南高雄超高CP值吃到飽餐廳,夢時代店限定的牛奶鍋湯頭等你來嘗鮮!

和牛排比臉大!高雄新開幕時尚燒肉吃到飽 日本生蠔、干貝隨你吃

吃到飽餐廳在高雄琳瑯滿目, 有時不免會感覺到:「吃下肚感覺都差不多。」, 但是在楠梓區新開幕的八八口完全沒有這種問題! 不像其他吃到飽只侷限在日式或韓式, 在競爭激烈的吃到飽市場找到一條相當創新的路。

鱸魚湯百元有找!高雄CP值極高古早味小吃 大塊控肉飯一吃上癮

豪洲鮮魚湯我在幾年前就吃過了,當時印象很好,最近再訪口感跟品質都有所提升。鱸魚湯小碗便宜,物超所值,鱸魚肉多新鮮吃得出來,湯頭加了蒜苗增加層次。控肉很大塊且軟Q,調味適當不死鹹,整體表現很佳,是愛喝鮮魚湯等小吃的老饕可以前往的餐廳。

淋滿香醇老滷汁!30元魯肉飯膠質滿滿入口即化 還有超值綜合湯

說到魯肉飯一直是國民美食的人氣代表,在新竹就有一間傳統美食小店,每道餐點都有著濃濃南部味,特別是這碗魯肉飯點擊率最高,白飯淋滿香醇老滷汁,搭配滿滿肥肉膠質入口即化非常過癮,重點是份量足、價錢又合理,30元就能療癒北漂青年的濃濃思鄉情。

一次包6種料!台南大份量爆餡飯糰 吃得到超奇特「黑心炸皮蛋」 

其實已經關注這家「大丸飯糰東平店」好久了,外觀感覺很屬比較文青的飯糰,但每次經過沒開門營業讓我很好奇,好不容易前陣子終於吃到了,也很幸運剛好遇到黑心皮蛋新口味上市,第一次吃到飯糰包皮蛋真的很新奇。「大丸飯糰」強調用在地好米做出古早味的傳統飯糰,有多達30多種配料,一次會包進6種料。

飄香30年台北老店!世界級好吃「魯肉飯」 淋上滷汁色澤油亮夠味

魯肉飯一直是台灣國民美食,位於台北晴光市場的黃記魯肉飯,榮獲「亞洲50最佳餐廳」亞洲之粹Essence of Asia 4間餐廳名單之一,也是米其林必比登推薦,飄香30多年台北傳統小吃。必吃魯肉飯、滷白菜,平民美食之光,肥瘦各半的的魯肉,伴隨粒粒分明的米飯,廣受日本觀光客來台灣時指定要吃的魯肉飯。

肥嫩爌肉口中化開太銷魂!台中隱藏版宵夜 麻辣豬血加香菜超下飯

精誠路上的「夜間部爌肉飯」是台中知名的宵夜場之一,下午5點開始營業到半夜2點,店面很大又乾淨,宵夜時間生意超好,接近半夜店裡還有7個工作人員,現在不能內用只能外帶的期間,生意還是很好。夜間部爌肉飯招牌很大,人潮一直來,很難不注意到它。店裡環境很乾淨。

咖啡廳飄肉香!台南質感下午茶推防疫餐盒 銷魂控肉軟嫩超肥美

咖啡店飄滷肉香?受新冠型疫情的影響,不少店家紛紛轉型做出防疫餐盒,台南神農街知名咖啡店「肥貓咖啡」前些時間將原本的員工餐陳媽私房控肉搭上文青風的餐盒,推出了外帶的「古早味台式控肉飯」,一推出就大獲好評。

打造日式圍爐!台中激推近江和牛火鍋 粉嫩肉片入口即化

聚會就來這,台灣也能吃到來自日本的和牛,締藏和牛燒肉是台中具知名度的和牛燒肉餐廳,打造一座日式圍爐裏的用餐空間,氣派又特別。締藏和牛燒肉嚴選來自日本的近江和牛,豐富燒肉饗宴,讓饕客大口啖肉欲罷不能,還有專業的全程桌邊服務,確保美味。締藏和牛燒肉每道料理都非常好吃,也人印象深刻呀!

肥瘦參半大控肉!台南質感系深夜食堂 必喝甘醇順口紅玉紅茶

不知道有沒有人和我們一樣,現在只要 follow 到《本事空間製作所》的新作品,就會馬上放口袋、,這次我們因為《森山市集》到台南玩,同時把兩間一直想去、一樣都是本事設計的空間給一一達陣!一個是本篇文章分享的《窟仔kula》,另一個則是《天下大飯店 Provintia Hotel》頂樓的《圓頂西餐廳》。

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