超狂牛小排牛肉麵!大直隱藏版美食 還有碳烤松阪豬肉燥飯

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

內湖《台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵相當有名,之前看朋友們分享就一直想找機會去嚐試用餐;剛好趁著友人師徒二人相聚,我有機會搭伙蹭食去用餐!除了品嚐必點的牛小排牛肉麵與碳烤伊比利松阪豬肉飯之外,還加碼了炸物拼盤三品享用,飯後的甜點居然是自家的經典下午茶,讓我們三人吃的超滿足喲!

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

從捷運劍南站步行來到台北萬豪酒店,時間大約是10分鐘左右,本身相鄰美麗華百樂園,外觀看起來雄偉氣派。而我們這次用餐的地點在酒店「一樓酒吧廳/1F-LOBBY LOUNGE」,環境挑高空間明亮,而且相當地有設計感,是品嚐餐點午茶很悠閒的好地方!

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

自家餐點麵包等也是出自於台北萬豪酒店烘培坊之手,據說不少人特意上門購買呢!朋友兩位其實是在不同時期認識的,近日才曉得她們原來是同事師徒的關係,讓Wisely感覺緣份真的很微妙,而這回的聚餐也是另類的同學會吧!看了一下菜單內容,我覺得價格部份還滿合理的,平均消費大約NT500-1000左右;比照飯店環境與食材用料,其實算是物有所值的美味;對於牛肉麵控的我來說,品嚐完後立馬感受到它的威力。

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

我們先點了「萬豪牛肉麵NT599」與「碳烤松阪豬究極肉燥飯NT520」品嚐!兩道料理都有隨附小菜搭配,其中肉燥飯還有一碗雞湯,感覺相當地超值呢!

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

這碗牛肉麵據說熬煮了六至八小時處理,所以湯汁帶著些微濃稠的口感,蕃茄紅燒湯微甜;而麵體很Q彈使用的是拉麵且份量十足,配上青蔥小白菜也很對味。主打的是運用高檔炙燒的舒肥牛小排肉,口感會與選用普通牛腱有很大的不同,兼具了彈性和香氣,而且味道很細緻,是一般多數牛肉麵較難品嚐到的特色滋味。

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

有點浮誇的肉燥飯上頭鋪了層碳烤的伊比利豬松阪肉,還有滷透又具嚼勁的豬肚和半熟蛋,配上軟爛肉燥與越光米飯,光視覺看起來就真的霸氣十足!雞湯味道很清爽,而且裡頭雞肉也相當地有彈性可口,難怪它被稱為台北最奢華的滷肉飯之一,就連我自己也很愛上了它的鹹香風味。

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

他們的炸物拼盤內容有炸雞塊、薯條與塔巴斯科辣椒佐花枝圈,沾醬有蕃茄醬與塔塔醬;味道上,類似鹹酥雞的去骨炸雞塊嚐起來偏甜,而薯條較紮實有綿密感,香辣花枝圈也不錯吃,但是全都要趁熱品嚐會比較美味。

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

以自家酒店英文字母M推出的下午茶架很吸睛,本身為雙人份量NT1980+10%,內含兩人份的咖啡或茶品;架上的點心共有九項,大約每季三個月左右會替換一次。

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

當天聊很久還加碼點了經典秋風下午茶來吃,他們的花茶、紅茶與咖啡都很不錯,尤其是手沖的咖啡香氣迷人,微酸的滋味不會很有節奏感,我自己滿喜歡的。

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

三品鹹食小點(無花果瑞可乳酪塔/龍蝦柚子刈包/洛神花豬肉可樂餅)與玉米泡泡都滿好吃的,讓原本已經用餐後的我,居然又有了開胃的感覺!

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

▲▼台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉麵(圖/Wisely)

這回品嚐的是秋季限定「紫金秋風下午茶」,裡頭有超萌秋杮造型慕斯、優雅文旦沙白林蛋糕、紫地瓜金箔小塔、抺茶栗子地瓜麵包、培茶巧克力等等,每項都很令人眼睛為之一亮,而且味道各有其風味,不會覺得甜膩但卻都樣樣好吃呢!用餐畢後根本有種吃到翻掉的感覺,味道可見用心而且食材用料極佳,如果還有機會再訪,我相信牛肉麵與肉燥飯仍是我的首選最愛。

台北萬豪酒店/1F-LOBBY LOUNGE

地址:台北市中山區樂群二路199號
電話:02-2175-7955
時間:周一至周日10:00-01:00,下午茶14:00-17:00

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