蛋香濃、入口即化!台中日式厚鬆餅KUMO朵朵雲 抹茶口味超幸福

商妮吃喝遊樂 商妮

喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時..

點評:天啊~看起來超好吃!

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中大里新開了一家簡直是日本幸福鬆餅原汁原味重現,吃了會幸福的日式厚鬆餅甜點店「KUMO朵朵雲」。店內招牌厚鬆餅使用日式麵粉、小農鮮奶、以及農場直送鮮雞蛋,充滿蛋香接近入口即化的厚鬆餅無敵好吃,厚鬆餅搭配好喝的咖啡、茶飲,吃完整個很滿足好幸福。環境舒適又時尚可愛很好拍,沒有用餐時間限制還有免費停車場,CP值蠻高的,我們吃完好喜歡。

Kumo朵朵雲地點交通

Kumo朵朵雲位在大里中興路上靠近東榮路口,就在寶雅旁邊,白色外牆非常顯眼吸睛,地點非常好找。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

餐廳的正後方有免費停車場,開車的朋友從中興路達明眼科旁邊的達明路進去,第一個路口右轉就是停車場,沿路都有指標非常好辨識,停好車再順著大里人行步道走出來,會先經過朵朵雲的姊妹店牛鍋,再往前走到大馬路就是朵朵雲了。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

Kumo朵朵雲環境

朵朵雲的裝潢非常時尚,從白色的外牆就非常吸睛,大門口就是一個IG打卡牆,很多網美來到這裡都會在這裡先拍張照打卡。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

店內用餐空間很大,座位之間刻意保留了比較寬的間距,整個空間顯得寬敞舒適,一進門就讓人感到放鬆。店內大量使用圓形素材走日系時尚風格,尤其是天花板的雲朵燈飾超可愛的,我們好喜歡這裡的氣氛。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

點餐櫃檯旁邊有展示他們使用的各種食材,小農鮮乳、咖啡豆、還有台中少見的法國瑪黑兄弟茶耶!

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

櫃檯後方就是工作區,可以看到厚鬆餅製作情形。菜單上有介紹他們的鬆餅是老闆去日本學習,把日本厚鬆餅原汁原味帶回台灣,使用日本麵粉以及農場直送鮮雞蛋、和小農鮮奶製作,用料相當紮實。不必買機票,在這裡就能吃到日本幸福鬆餅的美味。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

Kumo朵朵雲菜單

餐點以日式厚鬆餅為主,目前有5種口味價格200出頭。還有咖啡、茶飲也相當不錯,除了甜點下午茶選項,另外還有正餐吃飽的義式餐點可選。每人低消一杯飲料(需加一成服務費),沒有用餐時間限制,還有免費停車場,平日可訂位,假日需現場候位。

Kumo朵朵雲餐點

提拉米蘇日式厚鬆餅230元

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一份有3個厚鬆餅份量不少,鬆餅間隙還有塗抹咖啡卡士達醬,另外還有附上馬茲卡邦起司奶油,再撒上濃郁的法芙娜可可粉,整個視覺相當漂亮。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

每一份厚鬆餅都有搭配一球冰淇淋,提拉米蘇日式厚鬆餅搭配的是巧克力冰淇淋。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

用日本麵粉做成的日式厚鬆餅,微濕的口感接近半熟蛋糕與戚風蛋糕之間,搭配馬茲卡邦起司奶油與法芙娜可可粉,吃起來真的有提拉米蘇的風味,超好吃的!

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

宇治抹茶日式厚鬆餅240元

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

除了抹茶冰淇淋之外還有一大球紅豆與白玉,用料感覺比前一道還要豐富。他們的紅豆是自己煮的萬丹紅豆,相當綿密好吃但又不會甜膩,我喜歡。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

他們家的抹茶選用跟小山園齊名的日本森半抹茶粉,嫩綠色的抹茶奶油也是走清爽路線,滑順的奶油帶有抹茶香氣,搭配厚鬆餅一起吃很加分。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

另外還有附上一杯店家自己熬煮的抹茶蜜,要吃的時候再淋上去,甜甜的滋味帶有森半抹茶香,天啊~好好吃喔!

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我喜歡上頭的森半抹茶粉,抹茶韻味不會太苦,但又有獨特風味,對鬆鬆軟軟的厚鬆餅很加分。吃到提拉米蘇日式厚鬆餅我們就很喜歡了,這一份宇治抹茶更是驚豔,厚鬆餅、抹茶冰淇淋、紅豆、抹茶奶油、白玉所有元素加在一起,整個超完美,真的像是在日本吃幸福鬆餅的感覺,愛吃舒芙蕾、厚鬆餅的朋友,一定會愛上朵朵雲的日式厚鬆餅,我們每個人都讚不絕口。

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

法國瑪黑兄弟茶-馬可波羅150元

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這裡不只鬆餅好吃,咖啡茶飲也很不錯。台中少見的法國瑪黑兄弟茶在這裡竟然也能喝到,瑪黑兄弟茶的茶葉等級很高,是巴黎、倫敦高級茶餐廳選用的頂級茶品牌。這一支馬可波羅聞起來有甜甜的花果茶味道,預期有甜味但喝起來不甜,盡是溫醇茶香,不加糖就相當順口好喝,而且回沖也不會變淡很厲害,不喝咖啡的朋友,很推薦點這一系列法國瑪黑兄弟茶試試。而且鬆餅搭配瑪黑茶真是絕配,大推!

手沖咖啡-瓜地馬拉玫瑰莊園水洗藝妓200元

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這支藝妓手沖咖啡的風味相當多元,隨著溫度變化有不同的滋味。剛入口有果香,甜度慢慢浮現,尾韻回甘在喉嚨處有甜甜滋味,相當好喝!愛喝咖啡的朋友,這裡的手沖咖啡很有水準值得品嚐。

義式咖啡-凍拿鐵130元

▲▼KUMO朵朵雲。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

漸層色澤還蠻討喜的,最底下有大塊的咖啡凍增添口感,現煮義式濃縮咖啡加上牛奶,這杯凍拿鐵奶味比較重加上咖啡凍很好吃,算是比較大眾化口味。

Kumo朵朵雲心得

日式厚鬆餅一份三大塊,再搭配冰淇淋及其他配料,整個份量十足用料實在。日本鬆餅原汁原味重現,鬆鬆綿綿的口感無敵好吃,真的是吃了會讓人幸福的鬆餅,到朵朵雲沒點厚鬆餅就算白來了。搭配鬆餅可以選手沖咖啡或是法國瑪黑兄弟茶都不錯,環境舒適、沒有用餐時間限制,還有免費停車場,CP值蠻高的。到大里想吃美味的甜點下午茶,這家KUMO朵朵雲很值得一試。

KUMO朵朵雲

地址:
台中市大里區中興路二段482號(附免費停車場)
電話:
04-24833630
營業時間:10:00~22:00

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