椒麻雞翅噴肉汁!台中平價讚鬥雞海鮮餐廳 黑蒜頭雞湯料多又甘甜

商妮吃喝遊樂 商妮

喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時..

點評:這樣一桌也太便宜

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

猜猜看這樣一桌多少錢?旱溪知名的台中讚鬥雞海鮮餐廳餐點多樣份量多價格實惠,這樣一桌竟然不到2700元!讚鬥雞原本以桌宴合菜為主,現在推出單點家常菜新菜單適合家庭用餐,招牌讚鬥雞超好吃推薦必點,用餐再招待秋刀魚甘露煮CP值蠻高的,服務親切很有人情味,免服務費還有附停車場,以後聚餐就選這裡了。

台中讚鬥雞 地點交通

讚鬥雞位在台中東區旱溪街靠近十甲東路,地點非常好找,餐廳旁邊就有大型停車場可以免費停車,不必費心找車位大加分。

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

台中讚鬥雞 環境

店內空間非常寬敞舒適,走進來以為是來到婚宴會館,別以為這樣的餐廳一桌要將近萬元,其實走的是平價家常菜路線,在這樣的環境用餐卻只要花少少錢,感覺很超值。

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

除了中間大廳,另外還有一長排包廂,有活動拉門可彈性分隔小包廂,不論人數多少都可以有獨立用餐空間,包廂用餐沒有低消限制也不用收服務費,這家老闆真是佛心來著。

台中讚鬥雞 菜單

店內的菜色以單點家常菜為主,融合了台式、日式、川菜、粵菜等各地料理,主廚有20多年經驗,手藝相當棒,我們吃到的菜色大人小孩都喜歡。另外還有合菜菜單,5000~8000元區間就能吃到10人份10道菜色還免服務費,看起來還不錯聚餐尾牙可以考慮。

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

台中讚鬥雞 菜色

秋刀魚甘露煮

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一般餐廳大多招待醃漬小菜,這裡招待一大盤秋刀魚甘露煮,吃過回訪再加碼送炸牛蒡,這家餐廳很有人情味我喜歡。

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這秋刀魚甘露煮在日本料理經常吃到,需要費時熬煮才能把魚骨頭完全軟化,甘甜的滋味超好吃,第一道就讓我們有好印象。

和風沙拉300元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一盤沙拉很大一盤,五色蔬果擺盤漂亮,除了新鮮蔬果之外還有中卷跟蟹肉棒,整個沙拉清爽好吃。不過我個人覺得單點來說份量太多,吃這拉沙就已經半飽,如果有小份可選就更棒了。

招牌白斬雞1/4隻350元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

從店名叫讚鬥雞就可以知道他們家的招牌是這道白斬雞,選用俗稱打架雞的放山戰鬥雞,活動力比土雞還要旺盛的戰鬥雞,肉質比較有彈性。

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

原本以為土雞肉吃起來會比較紮實需要費力咬,結果一吃口感比想像中軟嫩Q彈,肉汁多又香甜好好吃,沾特調的醬汁一起吃滋味更棒。這一道超好吃,果然是他們家的招牌,看了一下每一桌都有點。

梅干扣肉420元(建議先預約不然要等半小時)

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

豬肉看起來好像很油,但吃起來不會覺得油膩,口感相當軟嫩,油脂部位味道好香接近入口即化超好吃的。後來有請教老闆原來是先炸後滷再蒸才有這種口感,因為製作工序繁複所以建議事先預約,不然現場點要等半小時以上。

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

梅干菜口感也很軟嫩好咬,鹹甜鹹甜的滋味好開胃。梅干扣肉是客家人的家常菜,這道算是很道地的客家風味,配白飯真是對味。

椒麻雞翅(7支)250元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道椒麻雞翅看起來好像很辣,但事實上只有輕微辣度,反而是花椒香麻的滋味比較明顯,聞起來超香的。

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

主廚特別把雞翅的尾端切除,只留下比較有肉的部位,酥炸雞翅的粉裹得很薄所以吃起來口感蠻不錯的,皮酥肉嫩還保有肉汁,這一盤椒麻雞翅大人小孩都喜歡,上桌很快就被搶食一空。

糖醋排骨250元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道糖醋排骨所用的排骨是豬上排肉,每一塊都很大塊用料不手軟。甜甜的糖醋醬小孩很愛吃,連配菜鳳梨、青椒、洋蔥都好吃。

黃金軟絲條250元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道軟絲只用軟絲身體中段最厚最肥的部位,裹上鹹蛋黃還有加一點辣椒油,吃起來有沙沙的口感還帶有微辣滋味,外酥內嫩又Q脆,這根本是下酒菜啊!

魚香茄子180元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道魚香茄子色澤漂亮,油亮油亮的看起來好好吃喔。茄子軟嫩好咬又不會糊糊爛爛的,蒜頭與九層塔的香氣融合辣油,香辣好吃屬於重口味的家常菜很下飯。

麻辣臭豆腐120元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一鍋麻辣臭豆腐份量不少,愛吃臭豆腐的朋友覺得味道好香啊!這道麻辣湯汁味道香麻辣,拌飯吃起來很過癮。豆腐比較紮實而我個人比較偏愛軟綿吸滿湯汁的那種臭豆腐,所以這一道我吃的不多。

黑蒜頭雞湯(小))380元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

老闆說雞湯裡頭的黑蒜頭是師傅親自製作,經過20天慢慢烘烤到有甘甜味道才能熟成,深色湯汁完全是熬煮黑蒜頭產生的顏色,湯頭非常甘甜好喝有夠讚,不光是喝湯也要吃黑蒜頭,很補唷!裡頭的雞肉也不少,味道香甜口感不錯,再加上黑蒜頭與蛤蜊、枸杞,整鍋雞湯料多味美推薦必點。

白飯10元/鵝油飯20元

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

加上紅蔥頭酥的鵝油也是主廚自己製作,淋在白飯上味道好香,跟豬油拌飯完全不同,沒吃過的朋友可以試試。

熟客回訪招待炸牛蒡酥

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這家餐廳非常有人情味,除了用餐招待甘露煮秋刀魚之外,吃過回訪再加碼招待炸牛蒡酥,牛蒡酥灑上糖粉與芝麻,香酥微甜的滋味好涮嘴。

台中讚鬥雞 年菜

年關將近他們粉絲團已經推出除夕圍爐年菜菜單,內用外帶單點都有,早鳥預定加送巧克力鳳梨酥,有需要的朋友請自行打電話詢問。

▲▼讚鬥雞海鮮餐廳。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

整體心得

這家讚鬥雞服務親切菜色多元份量又多,好吃價位不貴這樣一整桌不到2700元,消費還送甘露煮秋刀魚,免服務費沒有用餐限制還有附免費停車場CP值蠻高的,以後要找聚餐地點這一家可以列入口袋名單。

台中讚鬥雞海鮮餐廳

地址:
台中市東區旱溪街468號
電話:
04-22121101
營業時間:11:00~14:30/17:30~21:00

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