文、圖／周花花
全台灣的《四海豆漿大王》，數量大概就跟永和豆漿一樣多，從小到大，我最常吃的就是捷運中山站附近、長安西路上這間《四海豆漿大王》，全天候營業，可以從早餐吃到下午茶、宵夜，便宜價格加上多元菜單，除了在地人推薦外，日本韓國觀光客也會慕名而來。
一句短評：捷運中山站附近平價早餐宵夜推薦，燒餅蛋餅都好吃，位在長安西路上，緊鄰中山站地下街、台北當代藝術館，從捷運中山站1號出口出來，沿著捷運公園走，約步行3分鐘可到。
《四海豆漿大王》營業時間相當長，且無固定公休日，除了禮拜天以外，都是全天候營業，從早上6點賣到晚上10點，想吃隨時來幾乎都能吃到，許多餐點都是店家手工自製，現場可以看到工作臺，不是直接叫現成品那種。
不太確定《四海豆漿大王》的開業年份，但從我很小的時候就開在這了，爸媽有時上班路上，會載我們來這吃早餐；印象中那時已經是老店，所以算算應該超過30年，日本、韓國雜誌也曾報導過，加上可能鄰近中山站、南西商圈的關係，所以很受到觀光客喜愛，在內用環境上，我覺得比較「有歷史」一點，帶點年歲氣味，可說沒什麼裝潢可言，我是還蠻習慣這樣子的中式早餐老店，但朋友覺得味道不太好聞就是。
菜單如下：豆漿米漿、紅茶奶茶、小籠湯包、肉包菜包饅頭、甜味酥餅、蛋餅饅頭、燒餅油條等，菜色選擇多元，幾乎傳統中式早餐店的品項，這裡都吃得到，價格也屬平價不貴。
豆漿紅茶18元
不太確定甜度是來自豆漿還是紅茶，亦或是兩者都有，整杯飲料甜度非常高，是會讓人牙疼的那種甜，所以茶香、豆漿都不明顯，會建議單純點杯豆漿或清漿就好，除非你是無甜不歡的人。
饅頭夾蔥蛋25元
白饅頭、黑糖饅頭、芋頭饅頭，共有三種口味可選，饅頭柔軟不乾，蔥蛋的熟度也恰到好處，中規中矩想吃可以點，口味較重的人，可以直接請店家加醬油膏在裡頭，或是利用桌上調味料自己加。
燒餅夾蛋餅42元
我蠻喜歡把燒餅和蛋餅夾在一起吃，雖然菜單上沒有，但可以這樣點，兩者單吃的表現都不錯，燒餅不會乾硬，帶點胡椒香氣，蛋餅有達水準的演出，雖稱不上很有特色，或是非常美味，但是樸實不貴的傳統滋味。
小籠湯包35元／半籠
小籠湯包為自家包製，不是直接叫冷凍湯包來加熱，這道算是店內人氣很高的餐點，每次來看其他桌，幾乎都有點，可以叫半籠還不錯，不用擔心吃一籠就飽了。
皮從蒸籠中夾起時，可惜有些已經破掉，讓湯汁流了出來，要吃到包裹完整湯汁的版本，就得碰碰運氣了，我這次就拿到兩顆破掉的，以這價位的小籠包來說，味道還算不錯，內餡也沒有腥味，還會附上一疊薑絲可配。
對我而言，《四海豆漿大王》就是傳統中式早餐店，可能因為位在中山站，營業時間又很長，所以網路上的評價都蠻好的，但餐點的特色上就比較樸實，不用專程筆記來吃，但若到中山站附近，想簡單吃點小東西，倒是可以考慮這間。
四海豆漿大王
地址：台北市大同區長安西路29號
電話：02－25562785
營業時間：06：00～22：00
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