▲蔥抓餅是很受歡迎的台灣小吃。（圖／《民宿女王芽月》提供，以下皆同。）
實習記者趙家玉／綜合報導
蔥抓餅是不少饕客喜愛的台灣街邊小吃，隨著口味不斷地改良，製作出全新面貌，口感更上一層樓；部落客《民宿女王芽月》推薦了一家位在內壢圖書館附近的攤販「好珠蔥抓餅」，已經在地飄香十多年，創新的多種口味，加上豪邁的餡料，路過的人都不妨停下腳步前來品嚐。
▲好珠蔥抓餅位在內壢圖書館附近。
▲▼現點現做，等候的時間不會太久，就能享受美味。
小小的煎台上擺著剛鋪平的蔥抓餅，在爐火高溫下，厚實的餅皮慢慢變得蓬鬆，金黃酥脆的蔥抓餅依個人喜好搭配不同的配料，在老闆純熟的製作工法下，蔥抓餅成了每位顧客手上的佳餚；等候的時間不會太久，現點現做，加五元還能外加新鮮生菜，讓口感不油膩，附有濕潤感，咬起來更爽口。
▲▼蔥抓餅內餡豐富實在，起司口味還會爆漿牽絲。
食物趁熱吃才是王道，剛出爐熱騰騰的蔥抓餅，拿在手上有點燙手，金黃色的蔥抓餅皮搭配滿滿餡料，光是聞到香氣就非常迷人；其中，爆漿芝心蔥抓餅最受歡迎，不僅餅皮飄香，內餡濃郁的起司多到咬開的那一瞬間會牽絲，擄獲不少顧客的心；愛吃辣的朋友建議一定要加辣，因為辣味蔥抓餅，整體口味會更有層次。
▲加新鮮生菜只需多加5元。
▲熱騰騰製作的蔥抓餅，聞得到起司濃郁香氣。
有別於一般市售的蔥抓餅，內壢這間「好珠蔥抓餅」實在是令人讚不絕口，銅板價的美味，下次經過內壢，不妨點一份蔥抓餅，滿足大家的小吃味蕾！
▲咬一口蔥抓餅，滿滿餡料令人滿足。
好珠蔥抓餅
電話：0937701866
地址：桃園市中壢區成章二街28號
時間：13：30～18：30（週日公休）
讀者迴響