湯頭濃郁、肉質軟嫩!台北必吃越南河內河粉 還有生菜春捲

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

點評:好想吃啊><

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

越南生牛肉河粉,一直都是我很愛的平價美食,台北也吃過不少間,這家南京三民站、小巨蛋附近的《越南河內河粉》,空降目前心中第一名,連生菜春捲都好好吃。《越南河內河粉》菜單上餐點選擇相當多元,價格多落在100元左右,佐餐的九層塔、檸檬給得毫不吝嗇,整體來說我給五顆星推薦!

越南河內河粉
推薦指數:★★★★★ 5顆星
一句短評:南京三民站美食小吃推薦,生牛肉河粉真的優秀一吃難忘。

店址位在南京東路五段巷弄內,這一條美食小吃相當多,像是我的愛店《亓家蒸餃》、《周家鮮肉餛飩》,皆在附近不遠處,前往的交通方式,可搭捷運至南京三民站,1號出口出來約步行4分鐘左右可到。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

《越南河內河粉》是松山區上班族吃午餐、晚餐的好去處,尖峰時段店內可說一位難求,基本上都是一定要併桌的,接近打烊時間才會有空位,若是遇上客滿等一下就好,翻桌率還蠻快的。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

牆上貼有媒體報導、名人來訪的照片,連《食尚玩家》都曾採訪過,以地區型巷弄美食來說,人氣算是相當高的,我是在好友「Banbi」推薦下來到《越南河內河粉》,直誇這是她目前吃過台北最喜歡的生牛肉河粉。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

《越南河內河粉》菜單如下

價位以台北同類型越式料理來說,高上一點點,但整體而言還算平價,各式牛肉河粉、乾拌河粉、生菜春捲、炸春捲、越南小菜、咖哩飯牛腩飯、湯品飲料等,餐點選擇挺多元的,連素食都有。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

桌上即擺有各式調味料,直接讓客人加,完全沒在小氣,檸檬、九層塔、辣椒辣醬、海鮮醬、胡椒等,可以依喜好自由添加,我就喜歡酸酸辣辣的湯頭。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

雞肉生菜春捲—80元

我到越南餐廳吃飯,多會在前菜點上一份生春捲,但《越南河內河粉》這樣的擺法,似乎還是第一次看到,好像羅馬式建築呀~

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

春捲裡頭包著大量生菜、蛋皮、雞肉、碎花生,好吃的關鍵在於皮餡比例非常和諧,每樣食材的表現都很突出,完成度相當高,春捲皮吃來薄厚適中、Q度亦佳,沾醬甜度較高,建議加點辣椒更香更好吃。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

生牛肉河粉—150元

從湯頭的色澤就知道濃郁,喝一口果然讓人驚艷,濃醇的牛骨香氣帶點奶油香甜,十分順口想必經過長時間熬煮,再依喜好擠入檸檬、放入九層塔,讓食材特性全融入湯頭中,讓我整碗喝到見底。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

雖然價錢比別家高一些,但從牛肉就能看出貴的價值,大片牛肉肉質軟嫩,燙至五分熟是最佳的口感,吃得出來所選的品質還不錯。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

河粉的Q度也很棒,吸收湯汁的能力剛剛好,入味卻不軟爛,真要說缺點的話,就是份量不算大,搭個春捲吃差不多。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

番茄牛腩飯—140元(附湯)

和我原本所預期的不太一樣,走的是較為濕軟路線,番茄味不重,僅輕輕掛上,湯汁未勾芡,所以會把白飯泡得比較軟。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

牛腩口感還不錯,較特別的是用了炸過的馬鈴薯,只能說生牛肉河粉的表現太出色,會推薦大家來這裡還是點河粉吧。

▲▼越南河內河粉。(圖/周花花提供)

《越南河內河粉》的生牛肉河粉真的厲害,要我專程跑趟南京三民站,只為了吃上一碗都願意的喜歡,如果你跟我一樣,一直在找尋台北好吃的越南河粉的話,推薦試試《越南河內河粉》吧!

越南河內河粉

地址:台北市松山區南京東路五段123巷4弄1之3號
電話:0287874779
營業時間:週日-週五11:30-14:00、17:30-20:30(週六公休)

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