晚來吃不到!高雄老字號12元水煎包 皮薄餡香還會噴出汁

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡..

點評:看起來好好吃啊!

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

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年初入住的【高雄福容大飯店】本身相鄰愛河真愛碼頭與駁二藝術特區,而鄰近的老字號美食小吃餐廳也真不少,這家「下一鍋水煎包」是在地朋友大力推薦的好料,人氣極旺的銅板美食,若無預約的話得現場久等,不過先去電預訂就快很多了!!

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

店家位於高雄市鹽埕區的大禮街內,本身沒有什麼明顯的店面與招牌,不過排隊的人龍相當的醒目顯眼好找。除了此地之外據說在苓雅區三和市場內也有分店,如果有興趣的話可以找機會去嚐嚐…(高雄市苓雅區廣州二街95巷11號/0929 817 558/08:00-12:00,週一公休)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

「下一鍋水煎包」本身已經有40多年的歷史,真的是不折不扣的老字號小吃!

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

在地朋友Yoshiko已經先去電預約(0915 010 853),不過走到現場還是得小等一下,但速度算是滿快的呢!

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

為什麼叫做「下一鍋水煎包」呢?主要原因在於店家生意實在太好了,現場點的話幾乎都要等到下一鍋才吃得到,但實際上若無預約,則有可能變成下下一鍋或是下下下一鍋喲!XDD

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

▲高雄排隊水煎包,皮薄餡香還會炸出汁。(圖/wisely拍拍照寫寫字提供)

實際品嚐,水煎包味道屬於皮薄饀香多汁的類型,所以一定要趁新鮮吃,不然出水之後味道口感就打折許多!價格一顆12元還算可接受,底部略酥增加口感,而味道主要在於高麗菜肉饀的清甜味,嚐起來略燙口但是很過癮,說它是煎湯包也不為過呢…

下一鍋水煎包

地址:高雄市鹽埕區大禮街24號
電話:0915 010 853
時間:14:00-18:30,不定休

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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