醬料、麵包純手工!天母巷弄的早午餐 沙朗骰子牛軟嫩多汁

大口老師的走跳學堂 大口

一個從旅遊中愛上美食的記錄者,努力用自己的熱情紀..

點評:早午餐這麼豐盛超享受der

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

文、圖/大口老師的走跳學堂

終於有機會帶小口愛來「Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計」朝聖啦!隱身於台北中山北路七段巷弄內的「Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計」,是一間結合早午餐、甜點、飲品、咖啡及空間設計的獨特咖啡店,店內環境特別以木質感搭配綠意、水道並沿伸到外頭的魚池,裡頭更有悠遊其中的漂亮小魚,搭配水吊燈的特殊設計讓用餐經驗更增添不少趣味性!

餐點更採用田庄好蛋、手工自製麵包、無毒飼養的快樂豬、日本靜岡佐藤園抹茶、有心台南放牧土雞等多種優質食材,沒有過度調味,讓人更能享用到餐點的自然原味,吃起來更加安心又美味!此外也有提供網購彌月蛋糕、私廚、空間設計等服務,有需要的朋友都可以洽詢唷!

▼「拓樸本然topo+ cafe’」就位於天母創意市集附近的巷弄內,木質感搭配盎然的綠意與水池,在寧靜的天母巷弄內顯得獨特不凡!一樓是咖啡店,二樓則是室內空間設計公司,還有一個約6~8人可使用的包廂空間,有需求的朋友可以事先預訂!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼招牌低調又帶點設計質感,雖然隱身在巷弄中,但還是吸引不少饕客前往,尤其不少親子家庭也會帶著小朋友一起來享用餐點!當天我們也是帶著小口愛一起來朝聖,沒想到她光是在門口花園就拍了超多張照片,加上小朋友超愛的水池更是久久不願離去!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼入口處是由石板搭建於水池之上,走在上頭別有一番驚喜;尤其底下還有不少魚兒悠遊其中,小口愛光是看到這裡就捨不得進去啦~

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼獨特的設計讓小口愛覺得很新鮮有趣,吃飽喝足後又跑出來找魚兒玩耍~看得出來這裡真的很適合小朋友來玩啊!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼裡頭的錦鯉長得不會過大過小,可能因為要游過狹窄的河道,又不斷有專人餵食,如果吃太胖就會無法迴轉(自己覺得~哈)!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼一進到裡頭,用餐環境是比較偏狹長型的空間,所以左右兩側都有座位區,中間則是有一條細細的水道讓魚兒可以游來游去!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼充滿巧思的空間搭配超大片的落地玻璃讓室內採光度更好,感覺明亮又溫馨!假日的午後更是擠了滿滿人潮,如果想要用餐的話建議提前預約比較保險!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼靠窗的沙發區更是最熱門的座位區,可惜當天已經滿座,有機會再來這裡放空+用餐也不賴!一旁的桌上擺有各種相關簡介,這間店同時也是參與2019天母美食祭的店家,有興趣的朋友記得到6月中以前都可以自由參加唷!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼連植栽也弄得這麼特別,讓人賞心悅目啊~另外對店家有任何想法的朋友也可以直接掃描QR Code唷!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼一旁還有開放式的書架,上頭也擺有不少期刊書籍,有興趣的朋友也可以翻閱,但記得要好好愛惜,看完也要放回原位喔!另外這間店最特別的就是像是燈泡似的水吊燈,據說會因應不同節慶來更換不同顏色的水,往上看有種繁星點點、閃耀迷人的光彩!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼等待餐點上桌的同時,美麗的老闆娘就拿出魚飼料給小口愛餵食,只見她獨鍾這隻金黃色的鯉魚,幾乎所有飼料都在牠的肚子裡頭啦~如果小口愛多來幾趟相信這隻金黃鯉魚會胖到游不過去吧!另外服務人員還有貼心幫小口愛準備兒童餐具,連湯匙、刀叉都一應俱全呢!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼友人點的布里歐許法式吐司佐白酒炒野菇,我們有吃了幾口炒野菇,不僅香氣十足又非常柔嫩軟Q,啾西的口感單吃就很美味!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼我們點的布里歐許法式吐司佐沙朗骰子牛,主菜的部份都可以自行決定唷!這道法式吐司也是他們家的招牌人氣餐點,麵包跟醬料也都是店家手做的唷!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼沙朗骰子牛,不僅份量十足,吃起來軟嫩多汁又帶點微微嚼感,在嘴裡越嚼越香!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼布里歐許法式吐司,沾滿蛋液下去香煎而成,上頭再加上糖粉、楓糖漿, 一旁還有提供Cream cheese可供搭配享用!法式吐司吃起來軟Q又帶有滿滿的蛋香,搭配糖漿更增添甜美口感,連小口愛也很喜歡~我們也很愛沾附Cream cheese一起享用,多了點鹹香滑順的奶香氣,鹹甜交錯更美味!中間的沙拉則是加入了油醋醬,吃起來帶點微微酸香,更加清新爽口!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼柑橘漬鮭魚班尼迪克,由水波蛋、柑橘漬鮭魚、白花椰菜、荷蘭醬、葡萄醋膏、鄉村麵包等搭配而成,擺盤也非常有創意!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼他們的鮭魚片採用柑橘皮下去醃漬而成,吃起來除了有鮭魚的鮮香甜嫩之外還多了股清新的味蕾,搭配水波蛋、荷蘭醬更增添滑順香甜的口感,底層軟Q酥香的麵包也是店家手工自製而成,帶有麥香與微微嚼感,搭配起來很對味!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼牛肉漢堡,採用純牛肉漢堡排、自製漢堡麵包搭配太陽蛋、奶油萵苣、番茄、蛋黃醬、醃蘿蔔、烤地瓜等,份量十足又營養滿分!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼大口很喜歡他們自製的漢堡麵包,帶點微微酥香的軟Q口感,搭配啾西又香甜的牛肉漢堡排、太陽蛋、奶油萵苣、番茄、蛋黃醬等配料,咬上一口大大滿足!而且他們家的餐點大多吃的到食材的原味,沒有過多的調味,尤其醬料也是自行調製,讓人吃起來安心又舒服!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼主廚例湯,每次來都不見得一樣唷!像我們當天品嘗到的是馬鈴薯濃湯,上頭搭配橄欖油提香,看起來非常特別!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼喝起來非常香醇濃郁,帶點微微鹹香的滑順滋味,濃到好像在吃洋芋片的錯覺啊~好喝到停不下來!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼莓果氣泡飲,帶點微微漸層的感覺,攪拌均勻後喝起來微微酸香甜美,加上氣泡口感更增添清爽的味蕾!藍莓鳳梨汁,都是採用新鮮水果下去現點現打,喝起來帶點微微酸甜的滋味,天然又順口!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼焦糖蘋果奶昔,喝起來香濃又帶點焦糖與微微果香,搭配起來滑順又甜美!焙茶咖啡拿鐵,上頭還有超美拉花,一開始入口會有濃郁甘醇的茶香,慢慢的咖啡香氣與滑順的奶香就會從嘴巴裡竄出,搭配起來其實滿對味的耶~讓我們很驚喜!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼牆上還有一艘大船的圖案,象徵一家人一起勇往直前努力著,感覺也很棒!沒想到小口愛看到鏡頭竟然害羞到拿軟糖擋住臉,真是太搞笑啦~

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼吃飽喝足後就是甜點時間啦~他們家的甜點也很厲害,同樣也是自家手工製作唷!檸檬柳橙蛋糕,檸檬柳橙磅蛋糕的口感紮實濕潤,搭配有機檸檬、柳橙果肉下去製成,吃起來有濃郁的果香,酸甜又爽口,搭配上層的糖霜更為蕾更加香甜滑順!重乳酪起司蛋糕,吃起來香醇濃郁又滑順,酸甜滋味跟起司香味融合的剛剛好,吃起來味蕾非常協調,單吃就很涮嘴,難怪小口愛一吃就愛上,之後就整盤端去沒再回來了,一旁搭配莓果醬與鮮奶油,吃起來口感層次更多元!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼吃飽喝足後,小口愛又繼續跟魚兒玩耍,感覺光是看魚在裡頭游來游去就很療癒啦~

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼此外「拓樸本然」也有提供網購蛋糕當作彌月蛋糕,外盒也非常樸實有質感!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼DM上也有不同口味的蛋糕選擇,同樣都是採用天然優質的食材製成,大家都可以安心享用!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼這裡也有提供彌月試吃方案,有興趣的孕媽咪也可以研究一下!

▲▼台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

「Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計」不僅是間大人小孩都喜歡的優質好店,且餐點健康又美味,吃起來對身體也更無負擔!尤其是魚池、水道的設計搭配繽紛的水吊燈,讓人在這麼一個獨特又放鬆的氛圍裡,可以好好享用營養又美好的一餐,真是太幸福啦~有興趣的朋友不妨可以來一趟,就能感受到不一樣的用餐氛圍囉!

▼以下附上詳細菜單,提供給有興趣的朋友參考!

▲▼ 台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼平日有提供早餐,只限定早上8~11點!

▲▼ 台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼這裡採用的食材一點也不馬虎,雖然餐點價位看起來偏高,但是採用的可是田庄好蛋、手工自製麵包、無毒飼養的快樂「花田喜彘」豬、日本靜岡佐藤園抹茶、有心台南放牧土雞等嚴選食材,連小朋友也可以安心享用!

▲▼ 台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼另外還有全日提供的早午餐,也就是我們這次享用的餐點!主餐加100元可升級主廚例湯、黑咖啡或日月潭紅茶,加180元可升級主廚例湯、黑咖啡或日月潭紅茶、手工甜點,套餐也能吃的飽足又滿足!

▲▼ 台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▲▼ 台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

▼自製甜點也很不錯,還可以搭配飲品來個下午茶,大家千萬別錯過啦!

▲▼ 台北士林Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計。(圖/大口老師的走跳學堂 提供)

Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計

地址:台北市士林區中山北路七段38巷7號(路邊車格、圓環地下停車場皆可停車)
電話:02-28769337
營業時間:8:00~18:00(無公休)

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