漢來名人坊正式插旗東區商圈 5月將進駐SOGO敦化店

▲米其林星級餐廳名人坊插旗台北 推潮洲滷水、片皮鴨獨家菜色。(圖/記者黃士原攝)
▲富哥的招牌菜之一燕窩釀鳳翼。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

由漢來美食獨家代理的香港米其林星級餐廳「名人坊」高級粵菜餐廳在去(2018)年年底終於進軍台北,台北道店開在大直的ATT 4 Recharge 2樓,而最新進度是即將於5月進駐SOGO敦化店,正式進駐東區商圈。

由於台北市場對於燒臘、烤鴨等情有獨鍾,因此這次名人坊北上,延攬了燒臘主廚與點心主廚新增燒臘部門及點心部門,因此台北大直店有了許多獨家菜色,像是京式片皮鴨酥脆、明爐燒鴨、脆皮叉燒、潮州滷水鵝及拼盤等,不只是高雄、台南、台中名人坊吃不到,就連香港名人坊也沒有。富哥則是提到,在台北大直店能增設燒臘部門及點心部門還有一個原因,就是餐廳占地大,有空間來放置燒臘、烤鴨所需設備。


▲明爐燒鴨。(圖/記者黃士原攝)

名人坊台北大直店當然不能缺少富哥的招牌菜,像是燕窩釀鳳翼、豉椒炒肚尖、脆皮妙齡鴿以、富哥炒飯及龍蝦湯泡飯等經典菜色,個人套餐價格區間為1,680元~12,800元(10%服務費另計)。


▲豉椒炒肚尖。(圖/記者黃士原攝)

關鍵字: 美食情報

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