文、圖／商妮吃喝遊樂
忠孝夜市超人氣平價小火鍋～一級棒讚火鍋在公益路開了新分店，這裡的用餐環境舒適，服務不錯，火鍋份量超多，還有冰沙、可樂、冰淇淋、滷肉飯無限吃到飽，最後還有霜淇淋帶著走，一鍋均價不到200元，新開幕還有買兩鍋送一鍋、加LINE好友送泡菜的優惠，免服務費、不限時、CP值很高耶～不想去忠孝店排隊的朋友，公益店好停車不必等，是個好選擇。
一級棒讚火鍋公益店位在公益路二段靠近永春東路口，就在桀壽司隔壁，餐廳正後方就有黃昏市場停車場（第一小時免費、第二小時30元）相當方便。
公益店以2～4人方桌為主，空間雖然沒有忠孝店來的大，但是整體規劃舒適而且服務不錯，在這裡用餐很舒服比較有質感。而且這邊的桌面都有設置瓦斯爐加熱，比忠孝店用酒精膏加熱更容易控制火侯溫度，自己涮煮食材比較方便。
自助吧調味料、果汁、汽水、冰沙、冰淇淋、白飯、滷肉飯，通通在這一區自助取用。
自助區檯面看起來乾乾淨淨，不因為平價而馬虎，感覺不錯。飲料種類不少，冰沙有兩款，冰淇淋有四種口味，最棒的是這裡有滷肉飯吃到飽。
我喜歡這裡的滷肉飯，吃起來不油膩，鹹甜滋味還富含膠質，比單吃白飯還要好吃，無限吃到飽有滷肉飯很讚耶。
除了冰淇淋吃到飽，最後離開的時候還可以再請店員擠一隻霜淇淋帶走。店員擠霜淇淋的功夫非常厲害，一口氣連擠5支，聽說最多單手可以同時擠11支耶～
一級棒讚火鍋菜單價位消費方式
火鍋一共有六個系列選項非常多，價位148元起相當平價，免服務費不限時，在公益路精華地段這種價位，實在是CP值爆表。
店門口就是料理區，每一鍋都是現點現煮，食材堆成小山用料不手軟。
米蘭番茄鍋 豬肉／牛肉178元
公益店跟忠孝店最大不同是每個桌面上都有瓦斯爐可以自己煮，所以我們請店員直接送到桌上，拍完照再點火加熱。
番茄鍋的湯頭除了高湯之外，還有加了煨煮6小時的番茄，感覺很像喝西餐的番茄濃湯，味道很濃郁。
上頭還有大塊的番茄丁，吃得到蕃茄果肉，整鍋味道鮮甜好吃。裡頭的火鍋料不少，數一數有10多種，每一種都吸收了酸甜的番茄精華，這一鍋長輩跟小孩都喜歡。
豬肉片一鍋有4片肉片，口感Q味道甜，再加上一大鍋滿滿火鍋料，還有無限吃到飽的飲料冰沙滷肉飯，一級棒讚火鍋的份量連男生都可以吃飽飽。
川味麻辣鍋 豬肉／牛肉188元
菜單上有介紹這個湯頭是用了十多種中藥以及辛香料，經過大火爆炒後再以小火慢煮而成， 喝起來香辣不嗆尾韻回甘，以平價小火鍋的價位來說，這個湯頭超出水準，是我心中的第一名。
愛吃辣的朋友應該會喜歡這種香氣，香辣帶勁卻不會嗆到喉嚨，算是比較溫和的辣，所有食材吸收湯汁精華鹹香麻辣又甘甜，每一種都好吃。
加價40元肉盤加量
基本上每一鍋都有4片肉片，無肉不歡的人可以選擇加價40元就有一大盤肉片，相當超值。
豬肉片不會切得太薄，涮煮後吃起來有口感，嫩中帶點Q脆味道甜，以平價小火鍋來說，這種肉片品質很OK。
牛肉味道也鮮甜，下鍋幾秒就可起鍋，記得不要煮太久才能吃到軟嫩的口感以及香甜的肉汁。
滷鴨血35元
這裡的滷鴨血用川味麻辣鍋湯頭熬煮，滷的很入味，咬開來看沒有太大的氣孔，口感無敵嫩超級好吃！單吃滷鴨血或者是加到川味麻辣鍋裡頭都很正點，愛吃鴨血的朋友推薦必點。
滷臭豆腐25元
這個臭豆腐也是很入味，臭的可以~哈哈。口感嫩風味十足單吃就好吃，想要吃麻辣風味可以加到麻辣鍋中一起煮，不過加進去後會變成麻辣臭臭鍋。
我比較推薦的吃法是先吃麻辣鍋，吃到一半再加入臭豆腐、鴨血繼續煮，就可以吃到麻辣臭臭鍋的風味，一鍋兩吃大家可以試試看。
牛奶起司鍋 豬肉／牛肉188元
牛奶鍋的湯頭除了大骨高湯之外，還有加了兩種牛奶，最後鋪上起司片與乳酪絲，充滿鹹香甜的滋味，這個湯頭也不錯，不過煮到後面牛奶湯會變得像豆花，這是正常的別擔心。
肉片在牛奶鍋中涮煮後，口感比較嫩味道更甜。
蝦子60元
海鮮類蠻適合加到牛奶鍋中，吸收牛奶甜味吃起來味道更加分，他們的白蝦蠻新鮮的，蝦殼薄很好剝，蝦肉Q彈味道甜。
肉骨茶鍋218元
這裡的肉骨茶風味融合了新加坡以及馬來西亞兩種特色，喝起來有胡椒香但是比較溫潤甘甜，屬於比較清爽的湯頭。一人份的鍋物份量超多，在這裡吃小火鍋真的會飽到天靈蓋，後來我們吃不完打包帶走。
一般肉骨茶的豬軟骨肉比較軟爛，這裡的軟骨肉口感則是比較Q帶有咬勁，我蠻喜歡那個軟骨Q脆的口感，喜歡吃軟一點的人可以再煮久一點。
隱藏版 一級棒豪華海陸火鍋268元
公益店最新隱藏版，一鍋可以吃到肉品以及五種海味，搭配海鮮鍋只要268元，愛吃海鮮跟肉品的朋友，不必再單點，直接點這鍋就可以滿足。
除了滷肉飯/白飯吃到飽，一級棒讚的飲料、冰沙、冰淇淋也通通是無限自助取用，這裡的冰淇淋有四種口味，小朋友超愛。火鍋的份量又多，媽媽帶小孩一起用餐，共鍋只要加價30元，大人小孩都能吃的開心滿足。
最後還有現擠的霜淇淋，一鍋送一支。香草口味的霜淇淋口感扎實好吃，吃飽喝足再外帶一根霜淇淋邊走邊吃，超完美。
公益店於4月中新開幕，慶開幕推出買二送一優惠，點兩鍋再送一鍋券（下次使用），很超值耶～一鍋券憑卡可以免費兌換148元主鍋一份，如果點其他鍋物超過金額補差額即可。
除了買二送一優惠，慶開幕加Line好友就送黃金泡菜，酸甜的泡菜開胃好吃。
心得：
這裡的用餐環境舒適，服務也不錯，一鍋份量十足還有冰沙、可樂飲料、冰淇淋、滷肉飯無限吃到飽，每天一早熬煮的湯頭風味不錯，一鍋不到200元CP值很高，現在新開幕還有買二送一、加LINE送泡菜優惠，想吃平價美味的小火鍋，不必再到忠孝夜市去排隊人擠人，到公益店好停車又舒服CP值更高。
一級棒讚火鍋公益店
地址：台中市南屯區公益路二段653號
電話：04－23825122
營業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
一級棒讚火鍋忠孝店
地址：台中市南區忠孝路161-3號
電話：04－22859236
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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