少油少鹽無味精!台中人氣健康便當店 百元不到就能吃飽飽

商妮吃喝遊樂 商妮

喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時..

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

一般便當都是重油重鹹,外食族一定很想吃到低油低鹽無味精的健康便當,今天要分享一家好吃營養又健康的平價便當輕食簡餐~大采廚房。每一份餐盒都是現點點現做配色漂亮,少油少鹽無味精好看又好吃,而且菜單上都有精算卡路里大加分!一份主食加4樣配菜只要80元起,內用簡餐100元起,用餐環境舒適品質相當不錯,團體訂購便當可客製化菜色及價位CP值蠻高的。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

大采廚房目前有天津店和國美店兩家分店,我們今天到天津店用餐。天津店位在天津路三段靠近文昌東五街路口,就在崇德公園斜對面,地點很好找。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

整個用餐空間乾淨明亮又不會擁擠,一點都不像傳統的便當店,室內還有冷氣吹反而比較像咖啡簡餐店,而且進到店內完全聞不到油煙的味道,內用簡餐只要百元出頭,不趕時間的朋友很推薦坐下來慢慢品嘗。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

不到百元的便當店很貼心準備小朋友的遊戲桌,餐點都是現點現做,等候的時間可以坐在這一區休息一下,有小朋友的人可以讓小朋友玩玩具不會無聊。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

大采廚房菜單、價位、消費方式

菜色種類不少,沒有炸物通通是蒸煮炒煎,少油少鹽製作,每一份都是現點現做,不想久等強烈建議先打電話預約點餐。大采以外帶便當為主,也有提供內用簡餐,簡餐的內容比較豐富一些,比外帶便當價位多了10到30元不等,菜單上每一份餐點都有標示熱量卡路里數,這一點我好喜歡。免服務費沒有用餐時間限制,不趕時間可以坐下來慢慢品嚐,吹吹冷氣享受舒適的用餐環境。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

天津店不定期會推出季節限定的隱藏版新菜單,3月中新上市的兩款新菜色以霸王份量為主題,視覺上很吸睛,我們都有點來品嘗,先來介紹餐盒再來介紹簡餐。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

大采廚房的餐盒跟一般便當店的紙餐盒不一樣,選用可微波加熱並且可重複使用的PP5材質環保餐盒,清洗乾淨下回自備餐盒到店內點餐可折抵2元。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

蔥油雞腿餐盒80元 附湯品 (610卡)

這樣一份便當主食加上五行蔬果通通都有,底下還有五穀紫米飯,配色漂亮讓人看了就喜歡。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

一般便當店大多是三樣配菜,而且多是重鹹重油湯湯水水,大采的配菜剛好相反,不只有4樣配菜而且吃起來清清爽爽不油膩,營養又健康。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

他們家的米飯通通是五穀米加紫米及白米依特殊比例大鍋蒸煮,五穀紫米飯口感Q味道香,比白米飯還要好吃又健康,這便當根本走養生路線,想要吃得健康的朋友真的要來試試。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

蔥油雞腿是他們家的人氣招牌,朋友說這一整隻大雞腿蠻入味的,口感軟嫩味道甜,重點是口味不重不會死鹹,跟四樣配菜及五穀紫米飯一起吃,輕鬆無負擔不會有罪惡感~XD。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

朋友吃完我特地拍一下餐盒,跟一般自助餐的便當吃完底下一堆油相比,大采廚房的餐盒真的蠻乾爽沒什麼油耶。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

薄鹽鯖魚嫩煎豬排 雙拼餐盒160元 (864卡)

想要吃豐盛一點,可以點雙拼餐盒,有兩個主餐份量比較紮實。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

薄鹽鯖魚的油脂豐富,單點鯖魚便當是一整條鯖魚,雙拼則是半條,份量也不少。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

大采的嫩煎豬排也是他們家招牌,口感超級嫩而且一點都不油意外的好吃,後來我有外帶嫩煎豬排便當回家給老公吃。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

便當配菜都是分格放好,味道不會混淆,依照五行蔬果配色,低油低鹽無味精清清爽爽好好吃,家裡的小孩跟老人家很適合這種健康養生便當。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

霸王手作瓜仔肉簡餐 店內打卡優惠135元(3/11~6/30期間限定)

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

簡餐內容比便當豐盛,多了水果跟甜湯。水果跟甜湯品項每天不固定,今天的甜湯是仙草蜜,滋味不錯。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

湯品是紅白蘿蔔湯,味道不重喝起來清爽舒服,如果喜歡重口味的朋友可能會覺得味道太淡。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

手作瓜仔肉一大顆,直徑目測大約10公分。旁邊鋪滿滿蔥花,底下是淋上瓜仔肉醬汁的五穀紫米飯,一大碗份量不少,女生可能會吃不完。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

這個瓜仔肉看菜單上有介紹,使用一早採買的溫體豬肉加上瓜仔肉,手工拋摔揉捏而成。口感軟嫩帶Q還很多汁,充滿台灣味有媽媽的味道。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

五穀紫米飯淋上瓜仔肉的滷汁,加上大量蔥花,味道特別香甜。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

我個人蠻喜歡他們的蔬菜口感,鮮脆爽口顏色又好看。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

醬燒肉山飯簡餐 店內打卡優惠150元/外帶餐盒140元 (3/11~6/30期間限定)新上市的兩款菜色都是天津店限定獨賣,這款堆滿滿的日式醬燒肉山飯跟日本料理的肉山丼一樣,價位卻比日本料理店平實很多。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

一大碗醬燒肉山飯,菜單上有寫用了250克的豬肉加上洋蔥醬燒而成,堆成一座小山光是看就很過癮。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

店內還特別設置一區霸王餐的打卡牆,可以端著肉山飯或者霸王瓜仔肉一起拍照打卡。不過他們沒有打卡優惠,拍照就是自爽啦~哈哈。後來有問過店長,他們家每月5日式大采日,當天全品項通通折5元,這是常態性優惠活動。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

日式風味的醬燒洋蔥豬肉,鹹甜的醬汁帶有香氣,口感嫩又很多汁,這個醬燒豬肉我們都喜歡,主食加上4樣配菜還有甜湯水果跟湯品,一份簡餐內容豐富只要150元,CP值很高耶。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

牆面上貼著大采廚房榮獲台中市衛生局餐盒評選優良肯定,也是國民健康署社區營養推廣中心認證的高纖餐盒,現點現做低鹽低油無味精,不僅擺盤漂亮也兼顧營養。這種有媽媽味道的餐盒我們很喜歡,難怪很多機關團體經常跟他們大量訂購餐盒或是會議便當。沒空到店內自取或用餐,也可以利用Uber Eats 外送服務。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

我們在店內吃完簡餐跟餐盒,我又外帶兩份回家給老公女兒吃。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

嫩煎豬排便當90元 (476卡)、乾鍋雞便當90元(579卡)

老公打開餐盒看到這樣子的配色,說很像他愛吃的盛宴便當,不過這家配菜跟主食份量比較多,後來吃完直說好吃,下次可以再買。

▲▼台中大采廚房。(圖/商妮吃喝玩樂 提供)

心得

大采廚房的餐盒種類不少,每一樣便當都有四樣配菜,配色漂亮份量足而且少油少鹽無味精好吃不油膩,一份價位80元起很超值,內用簡餐100~150元價位也是很平實,沒有自助餐店那種吵雜的空間,在店內用餐相當舒服。吃這家便當就像回家吃媽媽煮的菜一樣,營養健康又好吃,想要找健康便當的朋友,這家平價的大采廚房便當專賣店很值得推薦給你。

大采廚房

天津門市地址:台中市北屯區天津路三段177號
電話:
(04)2237-2666
營業時間:11:00~14:00~17:00~19:30(週日公休)

國美門市地址:台中市西區林森路247號
電話:(04)2372-6228
營業時間:11:00~14:00~17:00~19:3((週日公休)

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