文、圖／商妮吃喝遊樂
一般便當都是重油重鹹，外食族一定很想吃到低油低鹽無味精的健康便當，今天要分享一家好吃營養又健康的平價便當輕食簡餐～大采廚房。每一份餐盒都是現點點現做配色漂亮，少油少鹽無味精好看又好吃，而且菜單上都有精算卡路里大加分！一份主食加4樣配菜只要80元起，內用簡餐100元起，用餐環境舒適品質相當不錯，團體訂購便當可客製化菜色及價位CP值蠻高的。
大采廚房目前有天津店和國美店兩家分店，我們今天到天津店用餐。天津店位在天津路三段靠近文昌東五街路口，就在崇德公園斜對面，地點很好找。
整個用餐空間乾淨明亮又不會擁擠，一點都不像傳統的便當店，室內還有冷氣吹反而比較像咖啡簡餐店，而且進到店內完全聞不到油煙的味道，內用簡餐只要百元出頭，不趕時間的朋友很推薦坐下來慢慢品嘗。
不到百元的便當店很貼心準備小朋友的遊戲桌，餐點都是現點現做，等候的時間可以坐在這一區休息一下，有小朋友的人可以讓小朋友玩玩具不會無聊。
大采廚房菜單、價位、消費方式
菜色種類不少，沒有炸物通通是蒸煮炒煎，少油少鹽製作，每一份都是現點現做，不想久等強烈建議先打電話預約點餐。大采以外帶便當為主，也有提供內用簡餐，簡餐的內容比較豐富一些，比外帶便當價位多了10到30元不等，菜單上每一份餐點都有標示熱量卡路里數，這一點我好喜歡。免服務費沒有用餐時間限制，不趕時間可以坐下來慢慢品嚐，吹吹冷氣享受舒適的用餐環境。
天津店不定期會推出季節限定的隱藏版新菜單，3月中新上市的兩款新菜色以霸王份量為主題，視覺上很吸睛，我們都有點來品嘗，先來介紹餐盒再來介紹簡餐。
大采廚房的餐盒跟一般便當店的紙餐盒不一樣，選用可微波加熱並且可重複使用的PP5材質環保餐盒，清洗乾淨下回自備餐盒到店內點餐可折抵2元。
蔥油雞腿餐盒80元 附湯品 （610卡）
這樣一份便當主食加上五行蔬果通通都有，底下還有五穀紫米飯，配色漂亮讓人看了就喜歡。
一般便當店大多是三樣配菜，而且多是重鹹重油湯湯水水，大采的配菜剛好相反，不只有4樣配菜而且吃起來清清爽爽不油膩，營養又健康。
他們家的米飯通通是五穀米加紫米及白米依特殊比例大鍋蒸煮，五穀紫米飯口感Q味道香，比白米飯還要好吃又健康，這便當根本走養生路線，想要吃得健康的朋友真的要來試試。
蔥油雞腿是他們家的人氣招牌，朋友說這一整隻大雞腿蠻入味的，口感軟嫩味道甜，重點是口味不重不會死鹹，跟四樣配菜及五穀紫米飯一起吃，輕鬆無負擔不會有罪惡感～XD。
朋友吃完我特地拍一下餐盒，跟一般自助餐的便當吃完底下一堆油相比，大采廚房的餐盒真的蠻乾爽沒什麼油耶。
薄鹽鯖魚嫩煎豬排 雙拼餐盒160元 （864卡）
想要吃豐盛一點，可以點雙拼餐盒，有兩個主餐份量比較紮實。
薄鹽鯖魚的油脂豐富，單點鯖魚便當是一整條鯖魚，雙拼則是半條，份量也不少。
大采的嫩煎豬排也是他們家招牌，口感超級嫩而且一點都不油意外的好吃，後來我有外帶嫩煎豬排便當回家給老公吃。
便當配菜都是分格放好，味道不會混淆，依照五行蔬果配色，低油低鹽無味精清清爽爽好好吃，家裡的小孩跟老人家很適合這種健康養生便當。
霸王手作瓜仔肉簡餐 店內打卡優惠135元（3/11～6/30期間限定）
簡餐內容比便當豐盛，多了水果跟甜湯。水果跟甜湯品項每天不固定，今天的甜湯是仙草蜜，滋味不錯。
湯品是紅白蘿蔔湯，味道不重喝起來清爽舒服，如果喜歡重口味的朋友可能會覺得味道太淡。
手作瓜仔肉一大顆，直徑目測大約10公分。旁邊鋪滿滿蔥花，底下是淋上瓜仔肉醬汁的五穀紫米飯，一大碗份量不少，女生可能會吃不完。
這個瓜仔肉看菜單上有介紹，使用一早採買的溫體豬肉加上瓜仔肉，手工拋摔揉捏而成。口感軟嫩帶Q還很多汁，充滿台灣味有媽媽的味道。
五穀紫米飯淋上瓜仔肉的滷汁，加上大量蔥花，味道特別香甜。
我個人蠻喜歡他們的蔬菜口感，鮮脆爽口顏色又好看。
醬燒肉山飯簡餐 店內打卡優惠150元／外帶餐盒140元 （3/11～6/30期間限定）新上市的兩款菜色都是天津店限定獨賣，這款堆滿滿的日式醬燒肉山飯跟日本料理的肉山丼一樣，價位卻比日本料理店平實很多。
一大碗醬燒肉山飯，菜單上有寫用了250克的豬肉加上洋蔥醬燒而成，堆成一座小山光是看就很過癮。
店內還特別設置一區霸王餐的打卡牆，可以端著肉山飯或者霸王瓜仔肉一起拍照打卡。不過他們沒有打卡優惠，拍照就是自爽啦～哈哈。後來有問過店長，他們家每月5日式大采日，當天全品項通通折5元，這是常態性優惠活動。
日式風味的醬燒洋蔥豬肉，鹹甜的醬汁帶有香氣，口感嫩又很多汁，這個醬燒豬肉我們都喜歡，主食加上4樣配菜還有甜湯水果跟湯品，一份簡餐內容豐富只要150元，CP值很高耶。
牆面上貼著大采廚房榮獲台中市衛生局餐盒評選優良肯定，也是國民健康署社區營養推廣中心認證的高纖餐盒，現點現做低鹽低油無味精，不僅擺盤漂亮也兼顧營養。這種有媽媽味道的餐盒我們很喜歡，難怪很多機關團體經常跟他們大量訂購餐盒或是會議便當。沒空到店內自取或用餐，也可以利用Uber Eats 外送服務。
我們在店內吃完簡餐跟餐盒，我又外帶兩份回家給老公女兒吃。
嫩煎豬排便當90元 （476卡）、乾鍋雞便當90元（579卡）
老公打開餐盒看到這樣子的配色，說很像他愛吃的盛宴便當，不過這家配菜跟主食份量比較多，後來吃完直說好吃，下次可以再買。
心得
大采廚房的餐盒種類不少，每一樣便當都有四樣配菜，配色漂亮份量足而且少油少鹽無味精好吃不油膩，一份價位80元起很超值，內用簡餐100～150元價位也是很平實，沒有自助餐店那種吵雜的空間，在店內用餐相當舒服。吃這家便當就像回家吃媽媽煮的菜一樣，營養健康又好吃，想要找健康便當的朋友，這家平價的大采廚房便當專賣店很值得推薦給你。
大采廚房
天津門市地址：台中市北屯區天津路三段177號
電話：（04）2237-2666
營業時間：11:00~14:00~17:00~19:30（週日公休）
國美門市地址：台中市西區林森路247號
電話：（04）2372-6228
營業時間：11:00~14:00~17:00~19:3（(週日公休）
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
部落格《商妮吃喝遊樂》、粉絲團「Sunny吃喝遊樂」、IG
讀者迴響