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相信很多愛吃炸雞的朋友們對於台南的「炸雞洋行」應該都不陌生，最有名的就是超大的八兩雞。對此，部落客《小象愛出門》就分享一間位於中壢中原商圈、採用和炸雞洋行相同技術授權的「半雞巴兩」炸雞，讓大家在北部也能吃到台南炸雞的好味道！
▲中壢半雞八兩炸雞，技術來自於台南高人氣的炸雞洋行。
這裡的招牌就是半雞跟八兩雞，超大的半雞無法一手掌握，兩個人一起吃一隻都綽綽有餘，即使冷掉後還是不減酥脆口感；最讓饕客難忘的就是又薄又會滴汁的薄皮，濕潤的肉質跟超脆的外皮也讓很多人吃過就難忘。
▲剛起鍋的半雞。
除了半雞之外，比較小塊的八兩雞也是必吃之一，吃起來一樣酥脆多汁，只是和半雞的調味方式不同，胡椒味比較重。店家很貼心，只要你有點炸雞，就會附一雙手套，讓你可以大喇喇抓著炸雞啃也不會用髒手。
▲多人還能點桶餐一起分享。
半雞八兩就和丹丹漢堡一樣，除了炸雞之外，也有湯和粥類，中原店則是獨家推出桶餐和漢堡；如果你沒有空去台南，不妨就來中原商圈一嚐這酥脆還會滴汁的炸雞。
▲中壢半雞八兩菜單。（圖／翻攝自店家臉書）
炸雞的行家－半雞八兩中壢中原店
地址：桃園市中壢區中山東路二段162號
聯絡電話：03-4666166
營業時間：11:00-22:00
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