168元起!高雄一個人的火烤兩吃鴛鴦鍋 飲料、冰淇淋吃到飽

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點評:太划算了!

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

「神奇百搭的獨門烤肉醬+白飯飲料冰淇淋吃到飽=仁武爆紅超值火烤兩吃」在經歷澎湃的農曆年後,就適合來這種小資個人套餐。有菜有肉,火鍋有燒烤,一種價格多重享受,價位也平價!還有白飯、飲品、小美冰淇淋吃到飽哦!(不另加服務費)

【單人套餐】快樂黃金雞$168

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

【單人套餐】特選梅花豬$198

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

【單人套餐】澳洲霜降牛$228

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高雄仁武美食大推薦!超受歡迎的蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋以平價優質的火烤兩吃,成功收服許多饕客的心。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

花白交織的梅花豬,加點天使紅蝦與蛤蜊,這是「蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋」的獨享樂小火鍋,選的是麻辣湯底,是搭配白飯飲料冰淇淋吃到飽,火鍋高湯隨意加的這種吃法。這時候若說”飽到天靈蓋”已經不只是吃很飽的形容詞,而是好吃滿意得快飛上天的開心事。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高深湯鍋搭配低平烤盤的銅板鴛鴦鍋設計,讓人一次飽嚐火鍋與燒烤的雙重美味。

開在八德南路上三角窗的「蓁品」很好找,店門口有個小空地可以停車,室內則大約有10張四人桌,空間算寬敞。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲店裡乾乾淨淨,用餐動線規劃得很有條理,也兼顧通風排煙跟冷氣空調,用餐很舒適。

每日晨起趕早,老闆娘便往市場挑選今日所需的各種新鮮食材,然後盡快回到店裡開始料理。高湯是鍋品好吃的靈魂,「蓁品」的火鍋湯底都是用大骨、大量蔬菜費時炒製熬煮的,慢慢花上幾個小時,讓蔬果的甜與大骨的精華濃縮成風味鮮厚的高湯。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲豬骨高湯深鍋一撈,看得到厚實帶肉的豬骨塊,還有增加甜味的洋蔥、紅蘿蔔,看色澤就知道這高湯一定好喝。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲麻辣鍋湯底所選用的獨門調料之實在,在持續輕攪時的嗆鼻刺激香氣得到物理驗證。

「蓁品」火鍋湯底選擇眾多,有龍骨、日式味噌、活力養生、招牌極鮮酸辣、四川麻辣、韓式泡菜、麻辣牛奶、香濃牛奶、咖哩牛奶等這樣多,看個人運氣跟修為(是玩哪款遊戲還需要看修為?),也許還能遇上季節限定的麻油雞跟剝皮辣椒雞口味。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲甜白蝦鮮甜爽脆、鱸魚肉嫩營養價值高,這兩種高級食材燴以鍋湯烹煮,魚蝦在釋放鮮味入湯底的同時,交換了高湯的淳厚氣味。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲魚片要煮,必須厚,片太薄保證煮好你也找不到。這1公分左右的厚度正好,熟得快不過老,還保留著鱸魚的肥美與軟嫩,煮給小朋友或老人家吃都很合適。

「蓁品」的肉肉都是用原塊肉,而且是現點才現切,共有特選梅花豬、嚴選豬五花、霜降牛、高CP質雪花牛、嫩肩小羔羊、櫻桃鴨腿肉等6種肉肉,單點價格落在80~150元左右,都是份量十足的好選擇。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲就是愛吃肉肉嗎?來份重量級雙拼吧!這樣臉盆大的梅花豬跟霜降牛,只要150元,店內人氣款首選肉品。

「蓁品」的火烤兩用鴛鴦鍋很有質感,是特製的銅板材質,一高一低各占一半,一邊火鍋滾,一邊烤肉燒,都各自保留了最大空間與使用面積,好煮又好烤。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲銅板熱傳導迅速,長時間使用更令人安心,再鋪上方便更替的烤盤紙,想換烤不同食材時就換請店員換一張,保持食材各自的味道不致混淆。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲火鍋跟燒烤都是屬於富含創意與變化的吃法。「蓁品」的燒烤會附一份新鮮洋蔥絲,配著肉拌炒至軟美味加倍,炒過的洋蔥少了辛辣更添甜味,能解肉的膩口,喜歡的話不用客氣盡管點,洋蔥續盤免費。

有一味必須特別介紹,堪稱「蓁品」鎮店之寶,那就是獨家秘製台味烤肉醬,甜鹹適中百搭,涮肉沾菜拌麵配飯都好吃。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲像這樣,充分拌烤入味的洋蔥肉肉們鋪滿白飯,白飯還無限續碗,能吃幾碗就吃幾碗,就連冰淇淋、飲料、冰沙也都是無限量供應。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲經典炒泡麵。在湯鍋先將麵麵燙軟至半熟,然後撈到烤盤上加料,淋醬拌炒至收乾,隨著飄出陣陣醬香。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲簡單的美味,還有種邊吃邊煮邊玩的家家酒感覺。

除了招牌火烤雙享鍋之外,「蓁品」還有單獨只有火鍋或烤盤的吃法,給那些很明確知道自己最愛是什麼的人。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲烤盤燒肉雙饗宴,特選梅花豬肉與霸王雪花牛肉,這麼滿滿一大盤重量級大肉盤才288元,也可以視個人喜好再加點蝦貝丸餃,像這樣6隻鮮白蝦才加價60元而已呢。

▲▼蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。(圖/高雄美食地圖提供)

▲整齊乾淨的調味醬料區,醋醬都有,蔥蒜辣椒都不少,秘製烤肉醬、沙茶醬、還有泰式酸辣醬任君搭配。

環境好、食材優質、服務更棒,以仁武為中心,周邊的楠梓左營三民大樹大社鳥松區的朋友們,隨時準備好去隔壁的仁武吃鍋烤肉去吧!

蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋

地址:高雄市仁武區八德南路100巷2弄1號
電話:07─3730177
時間:週一~五11:00~14:30、17:00~22:30/週六~日11:00~22:30

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

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